<h3>華潤(rùn)萬(wàn)家3樓李唐傳奇老火鍋，一家正宗的重慶老火鍋，李唐傳奇火鍋名字，起源于兩位兄弟創(chuàng)立的品牌! 李哥和唐哥，兩兄弟攜手共創(chuàng)，所以取名，李唐傳奇老火鍋!很有意義的店名！</h3> <h3>小彬來(lái)給大家介紹下其中一位老板: 唐平，地道重慶人，16歲起便在火鍋界打拼，至今已有22個(gè)年頭。因?yàn)榛疱伒琢铣吹煤?，唐總在重慶市區(qū)舉辦的火鍋技藝大賽中還多次榮獲大獎(jiǎng)！現(xiàn)在，李唐傳奇在漢壽、長(zhǎng)沙等地都開了門店，生意非?；鸨?。"李唐傳奇的鍋底，都是自己炒的！而且要做更地道的重慶味的話，就必須重油少水，牛油味要做到厚重醇香，越煮越濃，要將配料中的花椒、辣椒等精華全部吸收掉，附和在所有的食材上。這樣的紅油鍋底，涮菜才會(huì)香！"</h3><h3><br /></h3> <h3>都是一次性鍋底，堅(jiān)決拒絕回收油！因?yàn)槭亲猿吹琢?，紅油都是從辣椒里提取出來(lái)的，煮再久，湯底都是照樣濃厚通紅！</h3> <h3>在店外就可以看到一桌有情調(diào)的包間，有沒有給你: 停車做客楓林晚的感覺！而且十分有文藝氣息！</h3> <h3>進(jìn)大門口的調(diào)料區(qū)，搭配了一棵粉色桃花，三生三世十里桃花，也要有李唐傳奇火鍋相伴</h3> <h3>門口展示著鍋底使用的辣椒，高品質(zhì)的鍋底，辣椒選擇絕對(duì)是十分重要的</h3> <h3>重慶老火鍋中不可缺少的花椒，小彬才走近就聞到了花椒的獨(dú)特香味，濃郁醇厚</h3> <h3>高達(dá)將近20種配料讓大家有各種需求的選擇，店內(nèi)十分貼心的標(biāo)注了各種口味搭配，讓很多不會(huì)搭配調(diào)料的朋友可以輕松駕馭</h3> <h3>李唐傳奇火鍋的香油是自己很有特色和標(biāo)志的一款，香油在火鍋調(diào)料中可以起到:降溫、潤(rùn)燥、提味、中和偏重口味等作用！所以好的香油可以對(duì)火鍋?zhàn)詈笠晃兜涝錾簧?lt;/h3> <h3>超級(jí)可愛的玫瑰花造型，呆萌的小熊，有沒有萌到你呢？一整塊都是純牛油，忍不住讓人拿起手機(jī)拍拍拍！為了滿足不同吃貨的不同口味，李唐傳奇推出了四款鍋底。①九宮格老火鍋②麻辣紅湯+鈣骨湯③麻辣紅湯+番茄湯④麻辣紅湯+酸菜湯</h3><h3><br /></h3> <h3>我們選擇的是:麻辣紅湯+鈣骨湯，這種可以滿足不能吃辣的朋友，也可以讓喜歡火熱辣味的人，吃的開心</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3> <h3>精美擺盤的李唐極品鮮毛肚，毛刺挺立，一看就是新鮮貨。毛肚涮燙10秒爽脆的口感就能霸占整個(gè)口腔！</h3> <h3>極品雪花肥牛，紅白相間的肥牛片表面有好看的大理石紋路，色澤紅艷，肥牛肉質(zhì)細(xì)膩，煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。丟在鍋里上下輕涮幾次，待薄薄的肉片蜷曲起來(lái)，就能入口啦！</h3> <h3>十分新鮮的鵝腸一端上桌就獲得了大家的歡呼，新鮮指數(shù)五星，夾起一條放進(jìn)鍋里，涮個(gè)七、八秒，蜷縮的鴨腸入口清脆，一定讓你停不下來(lái)</h3> <h3>手工牛肉丸，我自己很喜歡的一款，牛肉丸煮熟后，牛肉丸的肉質(zhì)還是十分Q彈，牛肉的鮮美能從中品味的到</h3> <h3>小香腸，這款菜品，有點(diǎn)小爭(zhēng)議，因?yàn)橛袔讉€(gè)朋友不太愛，我自己是很喜歡吃，香腸味道濃郁，缺點(diǎn)就是是，包裹小香腸的外皮略微有點(diǎn)嚼不動(dòng)，對(duì)口感有影響</h3> <h3>精品高羊卷: 羊肉卷，瘦多肥少，肉質(zhì)緊實(shí)，煮后口感鮮香無(wú)膻味，對(duì)于不是很愛吃羊肉的朋友，應(yīng)該也可以嘗試</h3> <h3>南川脆皮筍，株洲小彬在很多家火鍋店都吃過(guò)下鍋的筍，這款還是第一次吃，略微帶一點(diǎn)點(diǎn)微酸，筍入鍋煮一定要控制好時(shí)間，不能過(guò)長(zhǎng)，不然口感偏老</h3> <h3>功夫土豆: 我第一次看見這個(gè)造型，十分獨(dú)特，讓我眼前一亮，土豆成花朵狀，薄而透明，初看我以為是蘿卜片，菜單這款特意標(biāo)注了，只要煮9秒，千萬(wàn)不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，土豆時(shí)間久，會(huì)煮碎</h3> <h3>香芋地瓜丸，火鍋后來(lái)一個(gè)甜品是很棒的選擇！小彬強(qiáng)烈推薦大家點(diǎn)另外一款，紅糖糍粑! 口感，味道，都很棒。</h3> <h3>我記得有一個(gè)成都朋友和我說(shuō)過(guò)，如果在成都一家很棒的火鍋店，他們家的蛋炒飯也一定很好吃！李唐傳奇火鍋的蛋炒飯，其實(shí)，飯粒，和火候掌握，還有蛋和米粒的搭配都很不錯(cuò)，最可惜就是當(dāng)天廚師把這碗蛋炒飯，炒淡了，味道不夠，不然真的可以達(dá)到我高要求的那碗蛋炒飯</h3> <h3>唰唰唰，十分美味的李唐傳奇老火鍋有沒有讓你十分心動(dòng)，想吃就約上三五好友一起來(lái)吃吧，一定讓你感覺驚艷的高品質(zhì)火鍋</h3> <h3>美女們都愛李唐傳奇老火鍋，來(lái)吧，大家一起約起來(lái)</h3> <h3>每一次品鑒活動(dòng)都很感謝每一位朋友對(duì)品鑒活動(dòng)的支持和推薦！因?yàn)橛写蠹乙黄鹜扑]才會(huì)把一家很棒的店傳遞告訴身邊更多愛美食的朋友知道！大家都是抽時(shí)間聚一起來(lái)做共同熱愛的美食品鑒活動(dòng)！謝謝大家推薦華潤(rùn)萬(wàn)家3樓李唐傳奇老火鍋，把好味道的火鍋，好品質(zhì)的食材推薦給更多愛火鍋的朋友們！ 也期待下次再有機(jī)會(huì)共同品鑒！謝謝所有的朋友的支持</h3> <h3>李唐傳奇店工作號(hào)，可以訂位，咨詢，奉上微信，到店前臺(tái)展示李唐傳奇老火鍋品鑒文，結(jié)賬時(shí)可以享受7.8折，酒水飲料除外，鍋底不打折，不能于店內(nèi)其他活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行，李唐傳奇老火鍋有最終解釋權(quán)！謝謝大家</h3> <h3>很多朋友對(duì)位置不熟悉，找不到店，小彬幫大家把李唐傳奇火鍋定位截圖出來(lái)，讓大家可以更加明了</h3> <h3>李唐傳奇老火鍋品鑒文中部分文字內(nèi)容引用了株洲晚報(bào)為李唐傳奇老火鍋開業(yè)宣傳文章</h3><h3>文/株洲小彬</h3><h3>圖/株洲小彬</h3><h3>以上所有圖文版權(quán)歸株洲小彬美食專業(yè)品鑒推廣原創(chuàng)所有 侵權(quán)必究</h3><h3>有特色的商家，可以聯(lián)系小彬，進(jìn)行美食探討！</h3>