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奇幻西域—喀什葛爾老城。

杰森

<h3>一路向西、向西、再向西、沿著古絲綢之路,順著天山南麓,來到古絲綢之路中道和南道的交匯點—喀什。</h3><h3>喀什東臨塔克拉瑪干大沙漠,南依喀喇昆侖山,與西藏阿里地區(qū)為鄰,西靠帕米爾高原,與吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、阿富汗、印度接壤,北接天山,與克孜勒蘇柯爾克孜自治州和阿克蘇相連。</h3><h3><br /></h3> <h3><br /></h3><h3>遠在古代,絲綢之路這條橫貫歐亞大陸的交通大動脈,進入塔里木盆地以后便分為南北兩道而行,繞過塔克拉瑪干大沙漠后又在喀什交匯,然后越過帕米爾高原,通往印度、伊朗、西亞、歐洲等地。數(shù)千年來,喀什一直保持著東西方貿(mào)易交匯點的地位。</h3> <h3>喀什的靈魂在喀什老城,它代表了這個城市古老的過去,靈動的現(xiàn)在??κ补懦牵Q疏勒,至今已有2000多年的歷史。</h3> <h3>喀什葛爾古城,它代表著這個城市古老的過去,平靜的現(xiàn)在,和充滿希望的未來。</h3> <h3>喀什以其厚重的歷史文化,濃郁的民族風情和獨特的自然風光,享有"不到喀什不算到新疆"的美譽。</h3> <h3>維吾爾族是一個能歌善舞的民族,用導游的話說:我們是&quot;會說話就會唱歌,會走路就會跳舞的民族&quot;</h3> <h3>每天早上10:30分的的開城儀式、會以民族歌舞的形式應邀你入城參觀。</h3> <h3>帶著對這座城市好奇向小巷深處走去,狹長的巷道縱橫交錯猶如迷宮,一不小心就誤入某戶維族人家。<br /></h3> <h3>喀什老城內(nèi)的建筑,從材質(zhì)到型制,裝飾再到街巷格局,建筑群落形態(tài),是研究西域古城、絲路驛站的重要實物資料。</h3> <h3>也是游客感知西域風情,生土建筑韻味和東西方文化藝術碰撞沉淀的完美現(xiàn)實空間。</h3> <h3>老城核心的居民群體是世界上最大的生土建筑之一,生土建筑本身具有歷史意義與價值,融合了漢唐、古羅馬遺風和維吾爾民族現(xiàn)代生活的特點。</h3> <h3>每家的房子都會以鮮花和綠藤作為裝飾……</h3> <h3>民居大多為土木磚木結構,不少傳統(tǒng)民居已有上百年歷史。是中國唯一的以伊斯蘭文化為特色的迷宮式街市街區(qū)。</h3> <h3>老城內(nèi)街道縱橫交錯,布局靈活多變,曲徑通幽…</h3> <h3>滿墻的花草,是人們對生活的一種態(tài)度。</h3> <h3>巷子里的人們</h3> <h3>手工藝者在巴扎中找到了謀生的手段和施展自已才華的舞臺,木匠們在自家的小型車床上把樺木變成一只只碗和一個個工藝品……</h3> <h3>叮當作響的聲音從鐵匠鋪中傳來,成品的馬蹄、鐵耙、鐵鎖掛在鐵門上,銅匠們坐在門外的小凳上,用手中的小錘沿著銅鍋外延輕輕敲打成漂亮的花紋,金色的銅碗在陽光下閃爍著耀眼的光亮。</h3> <h3>漂亮的維族姑娘</h3> <h3>由于和內(nèi)地有倆小時的時差,此刻,真不知道他們是享用早餐還是午餐。</h3> <h3>生活在這里的人們,同樣春耕秋收、同樣日月盈仄</h3> <h3>眼里充滿了安詳和平和</h3> <h3>和他交流了半天,問他今年高壽,沒辦法,聽不懂漢語,失敗告終</h3> <h3>此刻,他在思考什么</h3> <h3>匆匆趕路的老人</h3> <h3>享用孫女遞給她的手抓飯</h3> <h3>我們在拍攝著他們,他們也在凝視著我們。</h3> <h3>從她身上、能窺探到古老的故事</h3> <h3>看了半天都看不懂他們玩的游戲,地域間的差異不止是文化的不同還有思維方式的不同。</h3> <h3>稍大一點的孩子,就感覺和我們有了距離</h3> <h3>那雙眼睛,瞬間就能讓你融化…</h3> <h3>這里的孩子都有著密而長的睫毛和深深的眼窩,深邃的眼睛偷窺著我們這幫外來客。</h3> <h3>好奇.是孩子們的天性。</h3> <h3>雖然還在牙牙學語,但手勢很到位。</h3> <h3>這里的小孩都喜歡搶鏡。</h3> <h3>兩個小孩在玩捉迷藏,噓………</h3> <h3>烤馕的香氣讓人欲罷不能,新鮮滾燙的馕飽含著小麥最原本的味道,即便不餓仍然覺得十分香甜。</h3> <h3>烤包子很便宜,羊肉和洋蔥制成的餡、經(jīng)木炭火烤制、一個兩塊錢。</h3> <h3>吃烤包子的時候一定要注意,咬一口就會流出滾燙的汁水。</h3> <h3>這里的哈密瓜含糖量非常高,以至于我懷疑自己是在吃蜜、哈哈哈</h3> <h3>蜂蜜粽子</h3> <h3>剛出爐的烤包子,燙!</h3> <h3>剛榨出來的石榴汁</h3> <h3>一個個搪瓷缸引起了我的好奇,近前,每個缸內(nèi)裝滿了燉好了羊肉湯。</h3><h3>罐罐羊肉的做法堪稱一絕,把新鮮羊肉切成拳頭大小和切的小塊的黃白蘿卜放置在陶瓷缸內(nèi),再加上姜片、鹽、香料注入清水,最后在滾燙的鑄鐵爐上慢慢煲燉。吃時,把搪瓷缸內(nèi)的羊肉倒入大碗中,配上面餅,有湯、有肉、有蔬菜、還有主食,既科學又有營養(yǎng)。人類的智慧總是地理環(huán)境和物質(zhì)的選配中得以體現(xiàn)。這樣燉好的羊肉沒有絲毫的膻味,羊肉質(zhì)地非常細嫩。</h3> <h3>用羊排、洋蔥、胡蘿卜、葡萄干制成的手抓飯散發(fā)出羊油和葡萄干的混合味道,口感比較奇特。</h3> <h3>碩大的羊肉串也只有新疆才有。</h3> <h3>像桃子一般大小的無花果我還是第一次見。</h3> <h3>剛炸出來的油圈。</h3> <h3>據(jù)說這是冬日窖藏的天然冰塊。</h3> <h3>&quot;沙朗刀克&quot;(酸奶刨冰),是在新疆大地特別是南疆阿克蘇、喀什、和田等地流行的一種自然飲品。</h3> <h3>酸奶刨冰,以冰做成,甜絲絲、涼盈盈,在炎夏塔克拉瑪干沙漠進入"燒烤模式"之時喝上一碗,那叫一個沁人心脾。</h3> <h3>又見麥香……</h3> <h3>在旅行中,用一雙嬰兒般的眼睛去看世間萬象,人就會變得寬容,有能力更好的去愛和珍惜,如果把新疆比做一本書,它就是以天山為書脊打開的一冊精典,南疆和北疆展開它的頁碼,沙漠、戈壁、綠洲、雪山、草原、冰川、河流……均是華彩的篇章。</h3><h3>毋庸置疑,喀什,就是美麗篇章中最燦爛的那一頁!</h3>