<p style="text-align: center;">從一家牛仔帽專賣店</p><p style="text-align: center;">追溯到其背后的百年老廠</p><p style="text-align: center;">質(zhì)量，傳統(tǒng)，經(jīng)典款式</p><p style="text-align: center;">這是一個美國牛仔帽的傳承故事</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">The Legend of cowboy hats. </p><p><br></p> <p>和風靡全球的牛仔褲不同，牛仔帽始終保持著其區(qū)域性。在牛仔文化起源的美國西部與南方，牛仔帽代表著一種精神: 吃苦耐勞且敢于冒險，豪放不羈而又灑脫大氣。寬大的帽檐頂著明媚的陽光，而兩邊的翻卷與翹起才使一頂原本普通的戶外帽富有了個性，仿佛隨著曠野的風卷起，一下子變靈動起來，于是這帽子便有了生命。</p> <h3>在南方德克薩斯州的最大城市休斯頓，每年三月中旬舉行牛仔競技節(jié)Rodeo，為期三周共有二百多萬人次，節(jié)前牛仔帽市場需求量巨增。雖說網(wǎng)上也可以訂購，但若想尺寸正好、式樣稱心，許多人還是更愿意親自去店里量“身”與定型。當然，參加或觀看Rodeo時不僅只戴牛仔帽，而是從頭到腳的搭配，其中最醒目、也最受歡迎的當數(shù)牛仔帽。屆時盛大場面有多少個人頭攢動，就有多少頂牛仔帽涌流。<br></h3> <h3>休斯頓有一家叫The Hat Store的牛仔帽店，口碑極好。走進店鋪，滿屋的牛仔味洋溢其間，那一排被歲月拿捏得油膩發(fā)亮的冠模尤其引人矚目。墻上還密密麻麻地掛著名人顧客榜，除了影視明星和體育明星，還有本地的兩位前美國總統(tǒng)布什父子。
</h3> <h3>進去時，店主Gary Cohen正在用蒸汽給一頂牛仔帽定型。他告訴我說，帽子是從廠里批發(fā)零售的，不定做，但是從他店里賣出的每一頂都會按顧客的尺寸和要求 定型，" 因為這頂帽子是個性的一部分 "，Gary無不自豪地說。<br></h3> <h3>店里一個不起眼的角落掛著兩個看似特殊的鏡框，Gary指著底下那張已經(jīng)完全退了色的支票說: “這是我1981年開張時的第一筆生意 "。說起店史，這家店的背景乃大名鼎鼎的百年老廠 American Hat Company，1915年由Gary的外祖父、俄羅斯早期移民Sam Silver在休斯頓創(chuàng)建，后來由Gary的父親和舅舅接手。<br></h3> <h3>許多顧客慕名而來。來自哥倫比亞的Uribe Stewart （上圖左）便是其中之一，他說雖然南美也有賣牛仔帽，但質(zhì)量遠不如美國的好。<br></h3> <h3>挑中其中一頂后，他征求太太的意見，太太卻笑著說， 只要一歲的女兒喜歡就行。<br></h3> <h3>牛仔帽在美國西部和南方一直是男人行頭之一，但真正風糜北美，還是在二十世紀四十年代的好萊塢西部片之后。從昔日的John Wayne, Roy Rogers，到如今寶刀不老的Clint Eastwood, 牛仔帽在北美的流行與這些家喻戶曉的明星密切相關 。 除了西部片里的經(jīng)典形象，牛仔帽一直以來還受到美國鄉(xiāng)村歌手的酷愛，一把吉他、 一頂原汁原味的牛仔帽伴著歌聲游走天涯。</h3> <h3>如今Gary的二兒子Matt天天和父母一起在店里工作，已是牛仔帽家族的第四代。<br></h3> <h3>Matt拿出曾外祖父當年的照片，那一身牛仔行頭帥得連今天的小輩們都十分羨慕。</h3> <h3>店員Jace外表十分秀氣，卻是一個地地道道的牛仔，曾經(jīng)活躍于各種競技比賽和表演，贏得過許多獎項，這也讓他很容易就能贏得客人的信任。</h3> <h3>其實最早的牛仔帽成批生產(chǎn)并不在西部，也不在南方，而是在東部的費城，1865年由J.B. Stetson從西部回來后投產(chǎn)，當時主要是為和他一樣去西部淘金或探險的人而設計，牛仔帽實際上是西部帽。后來牛仔比賽在全美各地展開，牛仔們都戴這種西部帽，大家便稱之為牛仔帽。
</h3> <h3>在現(xiàn)代化的美國，一座1915年建立的百年老廠是什么樣呢?</h3> <h3>得知我想去廠里看看，Gary告訴我說，外祖父創(chuàng)建的American Hat Company (美國帽子公司) 早已不再屬于他的家族， 三十多年來幾次易主， 前幾年搬遷到了德州的Bowie。<br></h3> <h3>從休斯頓到達拉斯附近的小鎮(zhèn)Bowie有五個多小時的單程。我去參觀時， 廠長Keith Mundee親自帶我參觀各個車間。他告訴我說，如今美國已幾乎無人從頭做起，而是接手泊外的半成品。<br></h3> <h3>草編帽的后院在中國，氈毛帽的后院在葡萄牙， 但接下來的步驟全部都是手工。廠長得知我的故鄉(xiāng)是中國之后，特意帶我去倉庫看了剛從上海運到的貨物，包裝袋上有中文字樣。<br></h3> <p style="text-align: center; ">進貨</h3> <p style="text-align: center; ">切邊</h3> <h3 style="text-align: center; ">搌平</h3> <p style="text-align: center; ">定型</h3> <p style="text-align: center; ">檢查</h3> <p style="text-align: center; ">浸漆</h3> <h3>每一頂草帽前后須浸二次面漆，既增加了光澤，同時防水，還起到幫助定型的作用。 <br></h3> <h3>在上第二次面漆前，還有無數(shù)道瑣碎的工序。對每一個細節(jié)的精益求精，是這家百年老廠的傳統(tǒng)之一。這家工廠給我的印象是一個融洽的大家庭，從工廠主到普通員工，既有濃濃的牛仔味，也有濃濃的人情味。<br></h3> <h3>從工序上看，浸比噴來的更徹底，也少污染。<br></h3> <h3>二次面漆均由Joey操作。一年半前，他從Oklahoma州開車經(jīng)過Bowie時 , 順便進來參觀了一下，沒想到一見傾心，正好當時公司缺人，他就留下了。"我非常喜 歡在這里工作"，說這話時Joey笑容滿面，看得出來他是真心喜歡。
</h3> <p style="text-align: center; ">鎖邊</h3> <p style="text-align: center; ">切線</h3> <p style="text-align: center; ">壓型</h3> <p style="text-align: center; ">專注</h3> <p style="text-align: center; ">切磋</h3> <h3 style="text-align: center; ">細節(jié)</h3> <p style="text-align: center; ">學藝</h3> <h3 style="text-align: center; ">汗帶</h3> <h3>蒸汽部門的女工Julie是Bowie本地人，在公司已經(jīng)五年。能有一份每天可以照鏡子的工作，不亦樂乎?<br></h3> <h3>19歲的Conor是廠里年齡最小的。3年前，他還是一個高中生，在學校組織的社會實踐中獲得了在American Hat Company帽廣實習的機會，后來高中一畢業(yè)便來這里報到了。<br></h3> <h3>現(xiàn)廠主Keith Maddox (上圖左) 是一個不折不扣的老牛仔，這倒不僅僅因為他擁有28頂牛仔帽，事實上，他出生于牛仔騎手世家，十五歲起就參加各種牛仔競技比賽， 得過很多獎，賽前會到 Gary 外祖父在休斯頓Louisiana街的帽店里添置行頭。半個世紀后，這位當年的牛仔成為牛仔帽企業(yè)家，可謂夢想成真。<br></h3><h3><br></h3><h3>2003年，Maddox從銀行手中買下已經(jīng)倒閉的美國帽子公司。接手百年老廠后的第一件大事，是次年北遷到只有五千人的Bowie，因為在休斯頓這樣的美國第四大城 市已難以發(fā)展。但天有不測之風云，2015 年11月，帽廠發(fā)生了一場火災，僅庫存損失就達1350萬美元，幸好保住了廠房和機器，但修復的費用十分昂貴，僅靠保險賠償無法負擔。<br></h3> <h3>一般人在這種情況下會選擇棄廠，而Maddox （上圖右）選擇了堅守，他提前拿出自己的退休金401K，又把私人房產(chǎn)mortgage拿去做抵壓貸款，終于讓這家百年老廠起死回生。<br></h3> <p style="text-align: left;">廠長接著帶我參觀氈帽車間。因為德州天氣悶熱，輕便透氣的草編牛仔帽需求量較大，但最早的傳統(tǒng)牛仔帽是氈毛felt，而且氈毛是壓出來的，遠比編織的結實耐用。從葡萄牙進貨的氈帽已經(jīng)壓出初型，帽廠的步驟主要是定冠、沿壓和打磨（見下）。蒸汽將氈帽蒸軟了之后便可是定冠了，定冠的具體過程是放入木模壓制，既是給冠定尺寸，也是定形狀。</h3> <p style="text-align: center; ">定冠 （blocking）</h3> <p style="text-align: center; ">壓沿（plating)</h3> <p style="text-align: center; ">打磨 (sanding)</h3> <h3>62歲的Andres是廠里最年長的員工，已經(jīng)在這里工作了整整50年，他12歲時在公司停車場拾到裝滿現(xiàn)金的提包， 作為回報只要求為公司工作， 從此和自幼在家族工廠工作的Gary共同經(jīng)歷了近半個世紀的風雨，無論是經(jīng)濟蕭條還是工廠易主、搬遷、火災，都沒能改變他熱愛牛仔帽的初心。</h3> <h3>如今他已經(jīng)是公司的管理人員，仍然每天早上五點就到車間上班，他說，哪怕不拿一分錢工資，也會天天來這里工作。<br></h3> <p style="text-align: center; ">汗帶上的商標也是手工打印</h3> <p style="text-align: center; "><br></h3> <p style="text-align: center; ">帽帶</h3> <h3 style="text-align: center; ">最后一道程序：蒸汽定型</h3> <h3>絕大多數(shù)氈帽不在廠里定型，因為一般的顧客都喜歡在Gary這樣的帽子店量“身”定型。</h3> <h3>雖然已有兒子接班，但Gary父婦和狗狗還是每天都來上班，為顧客挑選牛仔帽已經(jīng)成為他們幾十年來的生活方式。</h3> <p style="text-align: center; ">帽店Gary一家看我為他們拍攝的照片</h3> <h3>Gary店里的牛仔帽從二百多美元到幾千美元的都有，最便宜的是草編的帽子，價格50至150 美元不等。最貴的是這頂$2500，因為除了上等貂皮，還有純金裝飾。<br></h3> <h3>這頂American Hat Company帽子公司為競選總統(tǒng)定制的貂皮氈帽，價格$2800，當年被特郎普戴著作為Made in America (美國制造) 的宣傳之一。</h3> <h3>參觀過帽廠和帽店之后，我再看到牛仔帽時就有了不一樣的感覺，那些執(zhí)著的美國工匠，讓一頂小小的帽子擁有了打動人心的力量，也讓戴在頭上的美國牛仔精神代代相傳。</h3><h3><br></h3><p style="text-align: center; ">此文曾發(fā)表于《中國國家旅游雜志》</h3><p style="text-align: center; ">2017年12月刋</h3> <h3>? C. Mei 梅慈敏 版權所有<br></h3> <h3>【關于作者】</h3><h3>梅慈敏，自由攝影師兼撰稿人，《中國國家旅游雜志》特約作者。出生于中國上海，畢業(yè)于復旦大學外國語言文學系，1985年赴美留學，1992年開始學習攝影，近年來聚焦世界各地人的傳承故事和鳥的濕地故事，因為兩者皆在日 漸減少。 2018年3月《鶴之旅》攝影個展由美國休斯敦美術學院舉辦（2018 國際攝影雙年展分會場）。著有《手工匠人》攝影故事專集。</h3> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/RXjGYQlPLRrc56rSqu7qAQ" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>新書訪談</a><h3></h3> <h3><a href="http://eshop002.vpubao.com.cn/index.php?c=item&shop_id=65708863&goods_id=24" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>【網(wǎng)購鏈接】</a><br></h3> <h3>【更多傳承故事】</h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/e63u8yg" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>黔東南: 泱泱的姊妹節(jié)</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/1m8kfa8" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>霞浦最后的老油坊</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/7i97j7u" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>我和草原有個約定 ? 乳香</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/7q0bulm" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>我和草原有個約定 ? 孝心</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/nhpgv5e" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>高崖上的泥巴藝術</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/f9z46vu" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>京劇化妝：國粹之魅力</a><br></h3> <h3><a href="http://m.kamkm888.com/38x5hjn" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>伊斯坦布爾（二）：能工巧匠</a><br></h3>