<h3>美食制作／辣爺</h3><h3>圖片拍攝／辣奶</h3><h3>文字編輯／辣奶</h3> <h3>豬蹄含豐富的膠原蛋白，豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老<br></h3> <h3>豬蹄中含有大量的礦物質(zhì)，尤其是以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量最高，豬蹄煮湯是鈣質(zhì)溶解的最好的烹飪方式，食用豬蹄湯能為機體補充大量的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，對預(yù)防骨質(zhì)疏松、提高骨峰值、預(yù)防貧血等都有很大的功效。<br></h3> <h3>豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度<br></h3> <h3>超市買回豬腳（辣奶家豬腳燒的好吃，主要是燒前處理的好，記住哦??）</h3> <h3>切塊，用水浸泡一個小時后，洗凈</h3> <h3>用蔥姜蒜，八角，料酒，花椒，食鹽一起腌制一個小時，再次洗凈備用（用手把所有配料的味捏到豬腳上）</h3> <h3>鍋熱油少許，放入冰糖</h3> <h3>小火炒至冰糖融化變成焦黃色</h3> <h3>放入豬腳翻炒</h3> <h3>翻炒至上糖色</h3> <h3>加入老抽</h3> <h3>繼續(xù)翻炒到豬腳上色，加水燉豬腳</h3> <h3>大火燉一下時</h3> <h3>中火燉一小時加鹽</h3> <h3>大火收汁</h3> <h3>收汁結(jié)束，準(zhǔn)備起鍋</h3> <h3>裝盤，拍照，顏值高，口味獨特，（微甜口味）能和沈萬三家豬蹄PK了??????</h3> <h3>正宗的一道家常菜 待客 日常生活和節(jié)日都是很受歡迎的<br></h3> <h3>照片都是原圖，不加任何美圖美容</h3> <h3>拼圖用的照片全是原圖（本來這豬腳不準(zhǔn)備做美篇的，在圈子里發(fā)了話題，很多好友要學(xué)習(xí)，就趕做出來分享）</h3> <h3>紅燒雞翅</h3> <h3>這盤雞中翅是我家經(jīng)常吃的一道菜也是小孫女的最愛，雞翅和上面的豬腳都是一種方法燒出來的，也都是微甜口味的，南方口味的，是小朋友們的最愛????</h3> <h3>人生不能靠心情活著，而要靠心態(tài)去生活。與其每天自己與自己較勁，不如學(xué)著和解，并做一個幸福的人。讀書，旅行，喝茶，聽音樂，努力工作，關(guān)心家人和朋友，也關(guān)心自己的身體和心情。在適當(dāng)?shù)那榫w下去做正確的事情，才能讓自己活得更加快樂<br></h3>