<h1 align="center"><b><font color="#333333">揚州就餐記</font></b></h1><b></b><h3 align="left"> —— 一位南京游客</h3><h3 align="left"> 古城揚州，美名天下。揚州人熱情好客，揚州菜肴遠近聞名，著名的淮揚菜系便是以揚州菜為代表，其中的揚州包子更是名揚海內(nèi)外。正是為了品嘗揚州包子，我們家人一行七人于本月16日到位于揚州市邗江區(qū)望月路413號的花園茶樓去吃早餐。</h3> <h3> 剛到花園茶樓，停車就頗受周折。因為規(guī)劃方面的缺陷，茶樓的停車位與茶樓之間僅隔著慢車道，慢車道上的非機動車川流不息，倒車時非機動車影響汽車，汽車又影響非機動車。進了茶樓，就餐人員已經(jīng)排起了長長的隊伍。更令人匪夷所思的是，茶樓內(nèi)只賣除包子以外的早點，如干絲、面條等，包子則要到店堂外的外賣處重新排隊購買，在一個店就餐卻需要到兩個地方排兩次隊伍。因一樓就餐大廳已經(jīng)人滿為患，亂哄哄的，前一批客人還沒有用餐完畢，后一批客人便已經(jīng)站在旁邊等位了。由于我們急著趕路，就爬上二樓，想找一個包間。一個矮個子的女服務(wù)員把我們引進了一個包間，但一進門便聞到一股煙味。因為我們七人中有一個兒童和一個只有幾個月大的嬰兒，于是我們便同服務(wù)員商量，能否換到隔壁一間空著的包間，但服務(wù)員非常牛氣，一口回絕，并告訴我們，包間不允許選菜，只能選套餐，而且有固定的標準。無奈，我們只得又回到一樓重新排隊買票。我們選的幾個特色品種，如干絲、湯包等，口味并不令人滿意。我們之中的一位經(jīng)常去泰州，說相比泰州的干絲、湯包，揚州的干絲、湯包口感明顯遜色得多，可能泰州不如揚州名氣大，游人少，傳統(tǒng)的美食能保留原有的風(fēng)味。就餐完畢，在回來的路上，我們其中一位談起前不久在揚州參加省運會期間也在這家茶樓用過餐。當(dāng)時他們是提前電話預(yù)訂的包間，等到達餐廳后，服務(wù)員才告知包間有最低消費標準的要求。當(dāng)時他們就提出異議，說為什么預(yù)訂時你們不說有最低消費標準，現(xiàn)在來了你們才說，而且國家明令禁止餐飲企業(yè)設(shè)置最低消費標準。服務(wù)員說：“我們這里就是有最低消費標準”。</h3> <h3> </h3> <h3> 揚州是著名旅游城市，名氣大，游人多，美食多，但在這種“一大二多”的情況下如何保持和發(fā)揚揚州的傳統(tǒng)優(yōu)勢，做好服務(wù)，吸引八方來客，是擺在揚州的城市管理者和經(jīng)營者面前的一大課題。比如茶樓能否設(shè)置顧客等候區(qū)，叫號入座，能否提供手機微信點餐服務(wù)，能否各品種小吃只排一次隊，能否提供更加人性化一些的服務(wù)等等。一個旅游城市如果留給游人的都是糟糕的體驗，甚至厭惡的回憶，天長日久，這個城市還有吸引力嗎？我們期待揚州的美食和服務(wù)越來越好，使揚州成為一個名副其實的文明之城、美食之城。</h3>