<h3>秋天，是收獲的季節(jié)，這不，中秋節(jié)前，地處國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)烏云界核心區(qū)的桃源縣沙坪鎮(zhèn)烏云界村肖大哥家的幾十桶峰箱要割蜜了（為什么講割蜜而不說(shuō)是采蜜？后面再說(shuō)明），獲得消息的我們和森源蜜蜂養(yǎng)殖合作社的負(fù)責(zé)人一起趕到了沙坪鎮(zhèn)烏云界村老肖家里。</h3> <h3>到老肖的家去只有一條獨(dú)路聯(lián)通，典型的木板房，有好幾間，上面鋪了樓板，周邊無(wú)住戶。</h3> <h3>房子和一般山里人的房子沒(méi)有什么兩樣，唯一不同的是房前屋后樓上樓下都放有蜂箱，蜂箱之間有一定距離。</h3> <h3>老肖家所在地在烏云界的核心地區(qū)，山林面積大，有大量適合蜜蜂的野花，老肖說(shuō)以上兩種樹(shù)木開(kāi)的花，出的蜜最好，不過(guò)這山上到處是野花，蜜蜂采的是百花，釀的是百花蜜，自然而然這蜂蜜的成分就很復(fù)雜，微量元素就很多。</h3> <h3>割蜜是個(gè)體力活更是一個(gè)技術(shù)活，你想，從上萬(wàn)只蜂子庫(kù)房里搶奪它們的勞動(dòng)果實(shí)，又要不被蜇，還要保證蜂子有吃有住，沒(méi)幾把刷子可不行。單是將峰桶抬下，就有很累。</h3> <h3>一個(gè)蜂桶就是一個(gè)蜂群，里面有一只蜂王，上萬(wàn)只工峰，每個(gè)蜂群都有不同氣味（人當(dāng)然分不出來(lái)，但是，蜂子分得出），為免相互影響，割蜜搬運(yùn)蜂桶時(shí)，要東搬一個(gè)，西搬一個(gè)，間隔起來(lái)搬。</h3> <h3>從桶底往上看。只見(jiàn)蜜蜂密密麻麻的占滿桶內(nèi)空間，有密集恐懼癥的，此刻怕是要暈倒了。</h3> <h3>要想從蜂口奪蜜，先將蜜蜂趕開(kāi)，先將桶搬下來(lái)，底朝天放地上。</h3> <h3>這個(gè)可清晰地看到蜂巢，一層層的蜂巢上面沾滿了蜜蜂。</h3> <h3>然后將一個(gè)空桶放在這個(gè)桶的上方。</h3> <h3>用小木棍敲打下面的蜂桶，里面的蜜蜂受到震動(dòng)就會(huì)往上爬，爬到上面的空的蜂桶里面去，此時(shí)，耳朵貼在上面蜂桶上，就可以聽(tīng)得到里面蜂子的嗡聲。</h3> <h3>沒(méi)被趕出來(lái)的蜂子，要用艾煙熏，這是燒艾煙的工具，</h3> <h3>擠壓那活動(dòng)板把煙吹出來(lái)。</h3> <h3>這就是普通的艾草。</h3> <h3>將艾草點(diǎn)燃，放到專門的工具里面。</h3> <h3>用艾熏過(guò)之后，里面還剩的蜂子再用刷子輕輕刷出來(lái)。</h3> <h3>把蜜蜂趕出去之后，要迅速的把這個(gè)布滿蜂巢的蜂桶拿到一個(gè)密閉的小房間里面，因?yàn)楦蠲鄣臅r(shí)候，香味會(huì)吸引其他的蜂子進(jìn)來(lái)，進(jìn)來(lái)之后還會(huì)引起打架，造成損失。所以這個(gè)密閉的小房間，不能讓其他的蜂子鉆進(jìn)來(lái)。</h3> <h3>此刻，蜂桶是倒放在地面上的，我們可以看到蜂桶里面的蜂巢，一層層的，像是疊放起來(lái)的煎餅，十分好看。蜂巢里面就飽含了蜂蜜。</h3> <h3>開(kāi)始割蜜了，蜂農(nóng)在看從哪個(gè)地方動(dòng)刀子。他們用的刀子是專用的工具。</h3> <h3>割蜜是有方法的，就是從老的蜂巢開(kāi)割，割下一多半，留下一少部分。蜜蜂筑巢的時(shí)候，都是用蜂膠把蜂巢掛在桶的頂部了，要把蜂巢取下來(lái)，就要用專門的割刀把它割下來(lái)，所以割蜜就是這么來(lái)的。</h3> <h3>別看蜂巢就這么一塊薄薄的，實(shí)際上里面灌滿了蜂蜜很重的，割的時(shí)候要小心翼翼。</h3> <h3>割蜜一般有兩個(gè)人，一個(gè)割，一個(gè)收拾。</h3> <h3>割蜜的這個(gè)人要戴著手套，因?yàn)榕吕锩孢€有殘存少量的蜂子，當(dāng)你割蜜的時(shí)候就相當(dāng)于搶他的糧食，它會(huì)反抗。</h3> <h3>剛從蜂桶里割出來(lái)的一整個(gè)蜂巢在燈光下晶瑩剔透。</h3> <h3>飽含蜂蜜的蜂巢。</h3> <h3>割下第一個(gè)蜂巢之后，先取下一塊祭奠先祖。</h3> <h3>來(lái)幫助割蜜的是森源蜜蜂養(yǎng)殖合作社的人，一個(gè)割，一個(gè)收拾。</h3> <h3>蜂巢上的蜂蜜在流，我的口水也在流。</h3> <h3>把蜂巢上面覆蓋的蜂蠟刮掉，那個(gè)蜂蜜就流了下來(lái)。</h3> <h3>蜂蜜的密度約1.5，也就是說(shuō)同體積的蜂蜜，它的重量是水的1.5倍。別看手中就只這么一塊，實(shí)際上是挺重的。</h3> <h3>一塊蜂巢中，有些地方蜂蜜相當(dāng)多且蜂蜜里花粉少，把這部分切成小長(zhǎng)方塊單獨(dú)存放起來(lái)賣，這就是蜂蜜當(dāng)中的精品。</h3> <h3>就是放在這個(gè)專門的盒子里，然后冷藏起來(lái)。據(jù)說(shuō)是200塊錢一盒。</h3> <h3>不要說(shuō)這個(gè)太貴，實(shí)際上一個(gè)蜂巢出的這個(gè)精品還不到一塊。有的峰巢從蜂桶里取出來(lái)，就因?yàn)楹苤?，往往斷裂成幾塊，切不出一個(gè)完整的方塊。</h3> <h3>從精品上切下來(lái)的邊角余料里面含的蜂蜜是最多的，放在嘴里咬上一口，蜜汁四溢，那個(gè)甜啊，清香啊沒(méi)法形容。然而，當(dāng)你把蜜汁全部吸吮完之后，繼續(xù)咀嚼的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)候口里索然無(wú)味，因?yàn)槟氵@個(gè)時(shí)候嘴里咀嚼的是蜂蠟，想必成語(yǔ)味同嚼蠟就是這樣來(lái)的。</h3> <h3>把蜂巢上面封口的蜂蠟刮掉，然后把它搗成小塊放在包袱上過(guò)濾，讓峰蜜流出來(lái)。</h3> <h3>然后將蜂蜜裝在這個(gè)瓶子里面，等待出售。這個(gè)是最好的蜜，對(duì)價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)很高，這是170塊錢一斤，我前面是記錯(cuò)了。將蜂桶放回原處，把趕走的蜜蜂又裝回去，割蜜過(guò)程結(jié)束。</h3> <h3>將蜜蜂放回原處的做法是把割過(guò)蜜的蜂桶放回原處，然后在旁邊放一塊木板，抱著裝有蜜蜂的空桶桶，往下一控，一些蜂子就會(huì)落到下面木板上。然后這些蜜蜂就從小孔鉆進(jìn)它們自己的蜂桶里面去。</h3> <h3>木板上鋪滿了厚厚一層蜜蜂，過(guò)不了多久，它們就會(huì)自動(dòng)爬進(jìn)它們自己的蜂桶里面去了。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>中午時(shí)，老肖又準(zhǔn)備了豐盛的午餐招待我們。</h3> <h3>他拿出一大罐子蜂蜜酒。</h3> <h3>不喝酒的我也喝了半杯。味道的確不一般。真是酒飽飯足</h3> <h3>其實(shí)蜂產(chǎn)品不僅僅只有蜂蜜這一種，它還有蜂蠟，蜂膠，蜂王槳，花粉，人類巧取豪奪，從蜜蜂身上掠奪了大量的資源。以上這些就是蜂蠟產(chǎn)品，舊時(shí)候，有錢人家當(dāng)蠟燭使用的東西。</h3> <h3>蜜蜂養(yǎng)殖合作社最大限度的保護(hù)了蜂農(nóng)的利益，蜂農(nóng)的產(chǎn)品可以通過(guò)合作社向外集中銷售而不擔(dān)心銷路。森源蜜蜂養(yǎng)殖合作社就在牯牛山落馬洞村路邊上，這里和沙坪鎮(zhèn)都屬于烏云界的范圍。</h3> <h3>這就是合作社負(fù)責(zé)人他們的家，路邊上很顯眼。</h3> <h3>他們家邊上的山上也放了很多蜂箱。</h3> <h3>這是他們合作社的介紹</h3> <h3>如果您需要原生態(tài)，綠色無(wú)公害的蜂產(chǎn)品請(qǐng)直接到他們那兒去買，絕對(duì)保證質(zhì)量。</h3><h3> 本文剛剛發(fā)出去的時(shí)候，很多人不知道合作社負(fù)責(zé)人的號(hào)碼，我也不知道，剛才我問(wèn)了很多人問(wèn)到了，以后大家是要聯(lián)系的話，就直接找張總聯(lián)系。張毅17307369924</h3>