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路過(guò)*名古屋

付 - 桑

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">名古屋是中部地方在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等領(lǐng)域的中樞,市中心的名驛(日語(yǔ):名駅)(名古屋站商圈)、榮、錦三(日語(yǔ):錦三丁目)、大須(日語(yǔ):大須)、金山(日語(yǔ):金山 (名古屋市))是全市主要的商業(yè)區(qū),其中前兩地?fù)碛写笠?guī)模的地下街廓。2008年,名古屋市和神戶(hù)市一起被聯(lián)合國(guó)教科文組織認(rèn)可為「創(chuàng)意都市」[2]。2017年,名古屋的城區(qū)人口約有1007萬(wàn)人,在世界排名第37位[3]。此外,在美國(guó)智庫(kù)AT Kearney頒布的全球城市排名中,名古屋市被評(píng)為世界第69位的都市[4]。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在江戶(hù)時(shí)代前期和中期,名古屋是僅次於三都(江戶(hù)、大坂、京都)和金澤的日本人口第五多城市,至江戶(hù)時(shí)代後期已成長(zhǎng)為僅次於三都的第四大城市[13]。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">明治維新之後,尾張藩在1869年改名為名古屋藩,並在兩年之後的1871年7月廢藩置縣,改為名古屋縣(日語(yǔ):名古屋県)。同年11月,尾張地區(qū)其他的縣和名古屋縣合併。翌年4月,名古屋縣改名愛(ài)知縣,並在11月和額田縣(日語(yǔ):額田県)合併,現(xiàn)在的愛(ài)知縣誕生,名古屋市成為愛(ài)知縣的縣廳所在地[14]。1874年,名古屋舉辦了名古屋博覽會(huì),並在4年後舉辦了愛(ài)知縣博覽會(huì),標(biāo)誌名古屋近代化的開(kāi)始[15]。1889年,名古屋施行市制,名古屋市正式誕生[16]。在明治時(shí)代,1891年的濃尾地震(日語(yǔ):濃尾地震)雖然曾給名古屋帶來(lái)影響[17],但這一時(shí)期名古屋相繼開(kāi)通了鐵路和有軌電車(chē)[18],是名古屋快速近代化的時(shí)期。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第三產(chǎn)業(yè)是名古屋經(jīng)濟(jì)中最重要的部分,佔(zhàn)名古屋市內(nèi)生產(chǎn)總值的約87%[80]。由於名古屋地區(qū)金融行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,加上當(dāng)?shù)仄髽I(yè)普遍不願(yuàn)負(fù)債,因此名古屋的銀行以低利率而著稱(chēng),這一現(xiàn)象被稱(chēng)為名古屋金利(日語(yǔ):名古屋金利)[86]。日本三大巨型銀行之一的三菱東京日聯(lián)銀行的前身之一東海銀行總部就發(fā)祥於名古屋市[87]。現(xiàn)在總部位於名古屋的銀行則有名古屋銀行(日語(yǔ):名古屋銀行)[88]、中京銀行(日語(yǔ):中京銀行)[89]、愛(ài)知銀行(日語(yǔ):愛(ài)知銀行)[90]。名古屋是東海地方的商業(yè)中心,零售業(yè)十分發(fā)達(dá)。2014年,名古屋市的批發(fā)交易額達(dá)204,724億日元,零售金額達(dá)109,550億日元,均佔(zhàn)日本全國(guó)總量的約9%[80]。松坂屋[91]、丸榮(日語(yǔ):丸栄)[92]、名鐵百貨店(日語(yǔ):名鉄百貨店)[93]是名古屋發(fā)祥的主要零售企業(yè)。榮、名站、大須(日語(yǔ):大須)等地則是名古屋主要的商業(yè)區(qū)[94]。IT產(chǎn)業(yè)是近年世界發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一,名古屋市也將IT產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。名古屋市的IT產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值佔(zhàn)日本全國(guó)的4.7%。IT行業(yè)從業(yè)者在2010年至2014年期間增長(zhǎng)了1.4倍,超過(guò)4萬(wàn)人[80]。名古屋市的IT產(chǎn)業(yè)構(gòu)成中,以軟體開(kāi)發(fā)佔(zhàn)比重最高。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">如同china是瓷器一樣,Japan既指日本,又是漆器的意思。西方人把漆器當(dāng)成了日本的象征。漆器是采用漆樹(shù)的汁液(漆液)涂抹于器物胎體上的工藝品。胎體可以是木胎、竹胎、皮胎、陶胎等。以木胎為最多。漆液在器物表面干硬就成了一層薄膜,不易剝離,能耐酸堿。經(jīng)過(guò)多次的髹飾后,器物表面閃現(xiàn)出亮麗的色澤。俗稱(chēng)泥金畫(huà)或描金畫(huà),是以金、銀粉末加入漆液中,干后推光處理,顯示出金銀色澤。蒔繪:是日本傳統(tǒng)工藝的一大標(biāo)志。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">主要有“研出蒔繪”、“平蒔繪”、和“高蒔繪”三種技法。&nbsp;</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">“研出蒔繪”是蒔繪的最早技法,產(chǎn)生與奈良時(shí)代。此技法先用漆描繪圖案,撒上金銀等金屬粉及色粉,等干燥以后再在表面涂漆,完全干燥后用木炭打磨。平蒔繪”出現(xiàn)于平安時(shí)代晚期,此技法實(shí)在紙上描繪紋樣后反貼于漆面上,再用漆臨摹圖案,趁漆未干時(shí)撒上金屬粉,待干燥后在紋樣部分上漆、打磨?!案呱P繪”源于鐮倉(cāng)時(shí)代,用于在隆起的漆面上進(jìn)行蒔繪描繪。“高蒔繪”的作品與前兩者比較就富有立體感和力度,它是蒔繪從平面二維走向立體三維創(chuàng)作的一個(gè)突破。 室町時(shí)代,隨著漆繪圖案的日趨精巧華麗,在“高蒔繪”的基礎(chǔ)上還發(fā)展了一種“肉合蒔繪”的技法,它使隆起的漆面形成緩坡,多用來(lái)表現(xiàn)山岳與云彩,使會(huì)面的表現(xiàn)更加生動(dòng),更逼真。江戶(hù)時(shí)代是蒔繪最輝煌的時(shí)期,光悅的蒔繪多采用鉛、錫、青貝等材料,被稱(chēng)為“光悅蒔繪”。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)之後,名古屋市的戰(zhàn)爭(zhēng)色彩與日俱增,重化學(xué)工業(yè)取代輕工業(yè)成為名古屋工業(yè)的主要部分,市內(nèi)興建了眾多軍事設(shè)施[23]:6。聚集了眾多軍事工業(yè)和人口密集的這兩大特徵使得名古屋成為美軍空襲的目標(biāo)。1942年,名古屋首次遭到美軍空襲。1945年,美軍在3月12日、3月19日、5月14日對(duì)名古屋進(jìn)行大規(guī)??找u,這些空襲合稱(chēng)名古屋大空襲。二戰(zhàn)中名古屋共遭到63次空襲,7,858名人在空襲中遇難[24],市轄區(qū)四分之一的面積化為焦土[23]:7。在5月14日的空襲中,名古屋地標(biāo)名古屋城的天守閣被炸毀[25]。名古屋市的人口也從太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始時(shí)的約138萬(wàn)人急劇減少到1945年的不到60萬(wàn)人[19]。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">名古屋的飲食文化(日語(yǔ):名古屋めし)有著濃郁的地方特色,其特點(diǎn)是使用味噌和醬油較多,菜餚味道較重[98]。具代表性的名古屋料理有燴義大利麵(日語(yǔ):あんかけスパゲッティ)[99]、臺(tái)灣拉麵[100]、乾炸雞翅(日語(yǔ):手羽先唐揚(yáng)げ)[101]、味噌豬排(日語(yǔ):味噌カツ)[102]、棊子麺(日語(yǔ):きしめん)[103]、櫃塗飯(日語(yǔ):ひつまぶし)[104]、紅豆吐司[105]等。名古屋祭(日語(yǔ):名古屋まつり)自1955年開(kāi)始於每年10月上旬的週末舉行,是名古屋規(guī)模最大的節(jié)慶活動(dòng)[106]。</h3>