<h3> 初冬的南國各地，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，二十幾度的氣溫，正是出差游玩的美好時光。應(yīng)秋能同學(xué)之邀，一行六位分別從廣深驅(qū)車前往清遠(yuǎn)市參觀廣東省飛來峽水利樞紐風(fēng)景區(qū)，一睹這個廣東最大的水利樞紐工程的美麗風(fēng)光。</h3><h3> 廣深方向一路向北，大廣高速、樂廣高速的轉(zhuǎn)換，清遠(yuǎn)市飛來峽鎮(zhèn)出口，按照導(dǎo)航定位來到目的地，12點多，在大壩邊的村莊飯店就餐，清蒸黃骨魚、雞羊雜錦煲、飛來峽酒，同學(xué)盡地主之誼，亮出了本地的特色美食，饕餮盛宴，快樂至極。酒飽飯足之后，各位到辦公室小憩一會。初來乍到，大家難掩興奮之情，天南地北，歷史過往的神聊? </h3><h3> 廣東省飛來峽水利樞紐風(fēng)景區(qū)屬國家4A級旅游景區(qū)，位于清遠(yuǎn)市飛來峽鎮(zhèn)，距離廣州市65公里，清遠(yuǎn)市區(qū)35公里，交通便利，山清水秀，美麗的山水風(fēng)景吸引了眾多的游客駐足觀賞，是值得一游的好地方。</h3><h3> 飛來峽水利樞紐工程是我國華南地區(qū)最大的綜合性大型水利樞紐工程，以防洪航運為主，配合旅游觀光、科普教育、水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔的項目。廣東省飛來峽水利樞紐工程建于上世紀(jì)九十年代，從立項到建成發(fā)電前后共8年時間。它的建成，可以起到滯洪調(diào)峰的作用，使北江大堤可防御300年一遇的洪水，為下游及珠三角提供了可靠的防洪保障。總庫容19億立方米，最大壩高52.3米，主副壩長2952米，裝機容量14萬千瓦，船閘可通過500噸級組合船隊。</h3><h3> 下午3點多，秋能帶領(lǐng)自純等幾位從飛來峽水利樞紐駐地出發(fā)，驅(qū)車前往渡輪碼頭。所謂游船，也是由貨船改裝而成，里面擺放著幾張桌子，圍著幾十張凳子而已。陸續(xù)上了船之后，船向江中景區(qū)游弋。江水清澈透明，陽光照射之下泛起一道道波光，游船沿著山邊行走著，山水相連，水面之上盡是翠綠的山林竹木，偶爾有些低矮的山寮，這是村民飼養(yǎng)的雞只。這個湖面寬廣，江中行走著眾多的來往韶關(guān)、清遠(yuǎn)、廣州各地的貨船，碧波蕩漾的江水，滿山遍野的山林，大自然的絕妙搭配，興奮好奇的心情難于言表。一個鐘左右，游船到了江中飛來島，我們下了船，在島中游玩。這是由1994年建了水利樞杻工程而形成的獨島，設(shè)有度假村，酒店、游泳池等旅游項目，貌似一個小世界。碧海銀灘、云樹繞堤沙、怒濤卷霖雪、朝暉夕陰，大自然的勝景，造物主的饋贈……島上零星的游客，三幾個釣魚客，構(gòu)成人間煙火色。拍照留影，祈求留下美好的記憶。</h3><h3> 天色漸晚，我們陸續(xù)返回游船，開啟船中品河鮮的愉悅體驗。雞場吃雞，船上吃魚，這種體驗式消費極具親和力，符合中國人趕鮮吃的觀念。東道主秋能同學(xué)安排好藍(lán)刀魚為主的雜魚湯，清蒸北江鳊魚，紅燜黃骨魚，香炒鯪魚干等北江河鮮，外加小白菜、芥菜配合，組成一桌完美的游船鮮魚大餐。各種各樣的時令魚獲，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮甜、肥甘，令人吃欲大增，大呼過癮。清人袁牧的巜隨園食單》里有河鮮的烹飪條目“江鮮單”，里面有刀魚、鰣魚、鱘魚、黃魚等各種江鮮的蒸煮方法。清人李漁巜閑情偶寄》更有關(guān)于魚的詳細(xì)介紹，“食魚者首重在鮮，次則及肥，肥如且鮮，魚之能事畢矣。然二美雖兼，又有所重在一者。如鱘、如鯚、如鯽、如鯉、皆以鮮勝者也，鮮宜清煮作湯；如鳊、如白，如鰣如鰱，皆以肥勝者也，肥而厚烹作膾。烹煮之法，全在火候得宜。先期而食者肉生，生則不松；過期而食者肉死，死則無味。遲客之家，他饌或可先設(shè)以待，魚則必須活養(yǎng)，候客至旋烹。魚之至味在鮮，而鮮之至味又只在初蒸離釜之片刻?”洋洋灑灑引用古人文章，強調(diào)的都是一個“鮮”字。而船家長年耕耘于江河之間，諳熟魚之習(xí)性及食法，與古人的說法巧合，可見文化習(xí)俗傳承之久遠(yuǎn)。兩年來央視巜舌尖上的中國》的熱播，，加上近來的巜風(fēng)味人間》的風(fēng)行，陳曉卿主導(dǎo)的美食節(jié)目暢播世界各地，中餐美食，風(fēng)靡一時。</h3><h3> 天色暗下來的北江，漁火點點，不見白天的喧囂。江邊卻是萬家燈火，飛來峽水利樞紐工程的建設(shè)，國民經(jīng)濟效益顯著提高，防洪、觀光、航運等方面取得突破性發(fā)展，大快人心。一個多鐘頭的晚宴，在愉快的暢敘中結(jié)束，各位回到廣東飛來峽水利樞紐工程總部招待所，這個靜泌的酒店，秋能同學(xué)早已作好了住宿的安排……</h3><h3> 七點多鐘，汽車從輪渡開到酒店后，一行七位在飛來峽景區(qū)的社崗堤散步，秋能同學(xué)負(fù)責(zé)堤壩周圍的草坪綠化管理工程。繁花似錦，綠草如茵的堤壩，長兩公里多，是目前附近居民晚上散步、游玩的好地方。在他鄉(xiāng)漫步，暢敘幽情，留下難以磨滅的印象。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>云樹繞堤沙</h3> <h3>一道殘陽鋪水中</h3> <h3>漁舟唱晚</h3> <h3>萬傾波光天圖畫</h3> <h3>大禹治水</h3> <h3>年年有“魚”</h3> <h3>陽光如水水如天</h3> <h3>隨山將萬轉(zhuǎn) ，趣途無百里。</h3> <h3>風(fēng)正一帆懸</h3> <h3>坐觀垂釣者， 徒有羨魚情。</h3> <h3>夜幕下飛來峽行走</h3> <h3>北江臨眺</h3> <h3>干盤下的魚鮮大餐</h3> <h3>飛來島留影</h3> <h3>天海一色</h3> <h3>縛住蒼龍</h3> <h3>升平街上話升平</h3> <h3>社崗堤景觀</h3>