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初學(xué) 烤紅豆面包

漫步人生

<h3>想做烤面包的想法己經(jīng)很久了，每次看到教程那么麻煩就放棄了，今天卻很想做一次，我個(gè)人偏好吃紅豆，所以打算做紅豆面包。</h3><h3><br></h3> <h3>所有食材：高筋粉400克，牛奶300毫升，白糖60克，酵母4克，鹽4克，雞蛋1個(gè)，紅豆適量。</h3> <h3>做法步驟：將所有的食材放到一個(gè)盆里，然后用筷子攪拌勻再攪10分鐘上勁，蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大后，在案板上撒上面粉，將發(fā)酵好的面倒在面粉上，用手給捋成長(zhǎng)條分等大的劑子，將劑子搓成細(xì)長(zhǎng)條放在烤盤上，然后蓋上保鮮膜進(jìn)行2次發(fā)酵40分鐘。</h3> <h3><h3>發(fā)酵完成后刷上蛋白液，烤箱180度預(yù)熱好，放入烤箱烤20分鐘即可</h3></h3><h3><br></h3> <h3>這個(gè)面包非常松軟好吃，你不趕緊也做起來(lái)試試嗎？我也是第一次做就做成了這樣喲</h3>