<h3>“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。蘿卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亞于人參，其中青蘿卜有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，白蘿卜有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津的功效。</h3> <h3>青蘿卜曬干的蘿卜條一斤</h3><h3>鹽四兩</h3><h3>味精二兩</h3><h3>白糖四兩</h3><h3>麻椒二兩</h3><h3>辣椒二兩</h3><h3>涼白開三斤</h3><h3>醋一斤</h3><h3>油四兩</h3> <h3>曬干的蘿卜干洗凈控水備用</h3> <h3>蘿卜干里放入味精、糖、鹽、</h3> <h3>油鍋燒熱放入辣椒、麻椒翻炒，炒出麻辣味兒。</h3> <h3>炒好的辣椒麻椒趁熱倒入蘿卜干中。</h3> <h3>最后加水、醋，攪拌均勻。三四天就可以吃了（每天翻一翻）。</h3>