<h3><font color="#333333"> 艾里：“今天的水果好特別，和平時(shí)吃的不一樣?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 睿睿：“這個(gè)聞起來好香，有蘋果的味道，你聞聞?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 小滿：“這是蘋果，不過摸起來好軟。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 嘉嘉：“這是蒸過的蘋果吧？吃起來暖暖的?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 睿睿：“皮的顏色也不一樣了呢。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 艾米：“它可能是生病了?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> ……</font></h3><h3><font color="#333333"> 午點(diǎn)時(shí)，蒸蘋果引起孩子們的好奇，教室里議論紛紛。</font></h3><h3><font color="#333333"> “哎呀，咱們還是問問老師吧?！泵艿嚼蠋熒磉?，指著盤子里的蘋果問：“張老師，為什么要吃這樣的蘋果呀？”</font></h3> <h3><font color="#333333"> 于是，一場(chǎng)關(guān)于水果的討論在中一班油運(yùn)而生。張老師找來圖片和資料，和孩子們一起學(xué)習(xí)蒸著吃水果的好處。</font></h3><h3><font color="#333333"> 梓涵：“原來，水果蒸著吃，有這么多的好處呀，讓我越來越愛吃水果了?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 妙妙：“我一直都喜歡吃水果，回家也讓媽媽給我這樣做水果吃?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 樂樂：“我咳嗽，媽媽就給我蒸梨吃，就能好了?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 朵朵：“可是這樣吃，好軟，我不喜歡?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 毛毛：“我只喜歡吃蘋果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 豆豆：“媽媽也喜歡吃蘋果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 多多：“我媽媽可不喜歡吃蘋果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 喜悅：“關(guān)關(guān)，你媽媽喜歡吃什么水果呀？”</font></h3><h3><font color="#333333"> ……</font></h3><h3><font color="#333333"> 于是，關(guān)于水果的話題從孩子們的好奇轉(zhuǎn)向了討論身邊人喜歡的水果?？粗⒆觽兣d趣正濃，討論的熱火朝天，我們決定讓孩子們做個(gè)調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容通過孩子們商議確定為：記錄家中爸爸媽媽和老人喜歡吃的水果，并記錄喜歡的原因。第二天，孩子們將自己的記錄帶回，和老師小朋友分享著內(nèi)容。</font></h3> <h3><font color="#333333"> 樂樂：“原來你的媽媽也喜歡吃香蕉，我也喜歡，我告訴你，香蕉可是治療便秘呦?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 艾里：“老人喜歡吃軟的水果，因?yàn)檠例X好?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 遠(yuǎn)遠(yuǎn)：“我吃過榴蓮，可是我不知道它有什么好處，齊寶寶你知道嗎？”</font></h3><h3><font color="#333333"> “我也不知道?！饼R寶寶搖搖頭，起身喊著“老師，我們這有問題?！眴栠^之后，才知道孩子們對(duì)水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有些模糊，雖然調(diào)查表中“喜歡的原因”一欄都寫了該水果的好處，卻也是較單薄，不夠全面。于是，我們帶孩子們一起匯總了不同水果種類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</font></h3> <h3><font color="#333333"> 媛媛：“我以后要多吃水果，長(zhǎng)得更高。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 泉泉：“多吃水果增加抵抗力?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 睿睿：“不同水果有不同的作用，所以吃水果的時(shí)候也不能挑剔，要什么水果都吃，這樣才健康?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 暢暢：“吃水果才會(huì)變漂亮?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 東燦：“水果可以補(bǔ)水，我媽媽還做過水果面膜。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 夢(mèng)圓：“這么多水果，總不能都吃吧，那樣也太多了?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 老師：“那要怎樣吃水果呢？”</font></h3><h3><font color="#333333"> 嘉嘉：“我吃過水果沙拉，里面有好多種水果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 朱朱：“飯店吃飯，都會(huì)有那個(gè)水果的盤子?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 小滿：“那個(gè)是水果的拼盤?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 沅沅：“我吃過水果的餅干?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 夢(mèng)真：“我吃過水果的蛋糕，里面也有好多水果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 多多：“可以做成果汁喝?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> ……</font></h3><h3><font color="#333333"> 說到水果的吃法，孩子們你一言我一語，喋喋不休的說著?？春⒆觽凁堄信d致，正好又趕上周末，親子時(shí)光，一起做個(gè)水果拼盤吧。</font></h3> <h3><font color="#333333"> 冬陽(yáng)和煦，暖意和暢。周末的水果親密接觸余溫未散，新一輪的水果沙拉閃亮登場(chǎng)?？靵砬疲⒆觽兊氖炙囘€不錯(cuò)吧，酸奶水果撈，水果沙拉，應(yīng)有盡有。</font><br></h3> <h3><font color="#333333"> 昊昊：“老師，你嘗嘗，特別好吃。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 蘿卜：“我在家也這樣過。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 翔翔：“還可以用小塊的水果做水果粥?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 菁菁：“我要給弟弟分享?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 關(guān)關(guān)：“好多吃的都是用水果做的，就是我這里的這種水果。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 妍妍：“我還喝過泡水果?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 芃芃：“真好吃，水果怎么做都好吃?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 嬌嬌：“我想用水試試?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 楠楠：“我想做水果干?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> ……</font></h3><h3><font color="#333333"> 孩子們一邊品嘗著自己做的水果沙拉，一邊討論著好吃的水果。為了滿足孩子們的好奇心，我們還找來了水果制品和水果原料，讓孩子們觀察，感受。</font></h3> <h3><font color="#333333"> 琬卿：“水果蛋糕真好吃，下次在家我也可以自己做了?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 鏡榮：“香蕉和香蕉片的區(qū)別好大?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 小桐：“山楂能做山楂片，還能泡山楂水，就是有點(diǎn)酸。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 鶴潼：“平時(shí)我們吃的糖，也有水果味的?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 悅悅：“水果餅干好香啊?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> “老師，這是什么？”一個(gè)聲音把老師的視線拉了過來。</font></h3><h3><font color="#333333"> 老師：“你可以泡泡試試看哦。”</font></h3><h3><font color="#333333"> 沅沅把手中的圓片放入杯子里，仔細(xì)觀察著。</font></h3><h3><font color="#333333"> 珈藝：“哇塞，這個(gè)太神奇了，居然冒泡了，我聽聽有沒有聲音?！?lt;/font></h3><h3><font color="#333333"> 這一系列的舉動(dòng)引起周圍小朋友的注意，大家圍了過來，都被這一現(xiàn)象驚呆了。突然一個(gè)聲音說著：“這是水果味泡騰片?！鳖D時(shí)教室里又開始了激烈的討論，關(guān)于“冒泡”的課程正在展開。</font></h3> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#b04fbb">小小知識(shí)庫(kù)</font></b></h1> <p style="text-align: center; "></h3><ul><li style="text-align: left; color: rgb(176, 79, 187);"><b><font color="#b04fbb">關(guān)于蒸水果</font></b><font color="#ff8a00"><br></font></li></ul> <h3></h3><h3><ul><li>蒸蘋果<br></li></ul> 很多人吃蘋果的時(shí)候，會(huì)把皮削去，主要是怕殘留的農(nóng)藥被吃下去。其實(shí)果皮上有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至比果肉上的還要多。所以，建議大家用水果專用的洗潔精，將蘋果洗干凈，不用削皮，切成小塊，放在鍋里蒸五分鐘即可。
功效
蒸熟的蘋果更易消化，其中的果膠蒸熟后能吸收毒素。生蘋果治療便秘，而熟蘋果則能止瀉。
<ul><li>蒸梨<br></li></ul> 梨子本身性偏寒，體質(zhì)虛寒的人不能多吃。但是梨子里面又有很多營(yíng)養(yǎng)，不吃太可惜了。那就不如給蒸了吧，蒸熟了的梨寒性會(huì)弱很多，還能繼續(xù)享用其中的營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。不過梨子水份很多，會(huì)利尿，建議睡前不要吃梨。
功效
梨最突出的功效，莫過于潤(rùn)肺止咳了?？蓪⒗婧颂蕹尤氡?、川貝，隔水蒸15分鐘，止咳效果很好。中老年人多吃蒸的梨子，還能清腸道、軟化血管，對(duì)高血壓、高血脂患者是很有益處的。
<ul><li>蒸橙子<br></li></ul> 橙子維生素C相當(dāng)豐富，口味酸甜，老少皆宜。大家一定不知道，其實(shí)橙子皮蒸熟了以后可以治咳嗽!但并不是讓大家吃蒸熟了的橙子皮，只需要將橙子洗凈后，切開幾塊，連皮一起蒸就可以了。
功效
不要以為止咳只有梨子，橙子的止咳功效并不輸梨子的。不過這咳嗽也分熱咳和寒咳，熱咳的癥狀是痰比較黃，經(jīng)常口干。而寒咳則是畏寒怕冷，痰發(fā)白。蒸橙子止咳比較適用于熱咳。
<ul><li>蒸橘子<br></li></ul> 橘子是個(gè)好東西，無論是橘皮還是橘肉，都是水果中的寶。但是有一個(gè)問題，橘子吃多了容易上火。本來冬天就天干物燥，再來個(gè)上火的食物，吃的時(shí)候確實(shí)要謹(jǐn)慎了。不過，蒸著吃就不同了，橘子蒸著吃就不會(huì)上火，還能治咳嗽呢。
功效
剛才提到咳嗽分熱咳和寒咳，橘子就適合寒咳患者了。在蒸橘子前，記得要將橘皮洗干凈，同樣的，不用去皮，因?yàn)殚僮悠だ锏臓I(yíng)養(yǎng)成分能健胃、祛濕、化痰。然而橘子的渾身都是寶，橘絡(luò)和果肉都很有營(yíng)養(yǎng)，可解毒、理氣、消腫、健胃等等。
<ul><li>蒸冬棗<br></li></ul> 冬棗是大家喜愛的一種水果，個(gè)子雖小，但核小肉多，口感香脆甘甜，吃了就停不下來。冬棗內(nèi)富含維生素和各種微量元素，既可美容養(yǎng)顏，又可強(qiáng)身健體。但是對(duì)脾胃虛弱的人來說，這樣好的東西又不能多吃，實(shí)在是可惜。其實(shí)沒關(guān)系，可以蒸著吃喔。
功效。冬棗蒸熟之后，保留了它原有的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也更容易消化了。對(duì)于脾胃弱的人來說，真是一個(gè)福音。<br></h3><h3></h3> <h3><ul><li style="color: rgb(176, 79, 187);"><b><font color="#b04fbb">關(guān)于水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值</font></b><font color="#ff8a00"><br></font></li></ul></h3> <h3></h3><h3>香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5—羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
在創(chuàng)意文化水果里，香蕉是“開心起來”，具有傳遞快樂的文化營(yíng)養(yǎng)。
草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開水浸泡1～2分鐘。之后，才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】?健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運(yùn)送到骨骼。 但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進(jìn)運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
柚子有“天然水果罐頭”之稱，味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、利便、健脾等功效。
蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病，常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。蘋果富含纖維物質(zhì)，可降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。另外，還有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。
在創(chuàng)意文化水果里，蘋果是“面對(duì)害羞”，具有教人克服害羞的文化營(yíng)養(yǎng)。
番茄
乃是特具茄紅素的超級(jí)食物，可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生，防止細(xì)胞病變，并且富含檸檬酸與蘋果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對(duì)改善宿醉十分有效。
檸檬
檸檬含有“黃酮類”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。
西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著。
楊桃
中醫(yī)認(rèn)為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結(jié)石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對(duì)正進(jìn)行放射治療的癌癥病人， 多吃楊桃有防護(hù)黏膜損傷的療效。
獼猴桃
營(yíng)養(yǎng)豐富，不但可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
獼猴桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價(jià)值，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。
荔枝
有生津、益智、促氣養(yǎng)顏?zhàn)饔茫３匝a(bǔ)脾益肝悅顏，生血、養(yǎng)心神，常食荔枝可使人百色紅潤(rùn)，身體健康。
桑椹
分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補(bǔ)肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。
龍眼
龍眼味甜，主要功效可開胃益脾，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛長(zhǎng)智，厭食、除蟲毒等
菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨(dú)特的酶，能分解蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)。因此，若是吃了大量肉類菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對(duì)消化(消化食品)吸收幫助很好。
榴蓮
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
火龍果
營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤(rùn)肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養(yǎng)陰生津，潤(rùn)腸燥。
山楂
含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機(jī)酸，鐵、鈣含量為各類水果之冠，還含有黃酮類物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
橘子
味甘酸，性涼。有理氣潤(rùn)肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。
荸薺
有“冬春佳果”之稱，富有維生素和水分，營(yíng)養(yǎng)豐富、甘美爽口，有清熱生津、化痰利咽功效。
甘蔗
含糖量十分豐富，而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。富有纖維，反復(fù)咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。<br></h3><h3></h3>