<h3>1月17日，第二屆土族民俗傳統(tǒng)饃饃大賽在東溝鄉(xiāng)塘拉灘廣場準時舉辦，上百種獨具土族傳統(tǒng)特色的饃饃和色彩艷麗、制作精良的純手工土族刺繡作品在雪過天晴后的塘拉灘廣場上擺放整齊供大家欣賞。焦脆可口的焜鍋、原味麥香濃郁的鍋盔、金黃甜軟的薄餅、情懷滿滿的蕁麻口袋……中華文化博大精深，這其中最出彩的就屬飲食文化，中國人向來對“吃”很有研究，特別是對主食。面粉是北方人 特別是西北人主食的原材料，由面粉做成的饃饃在互助家庭飲食中更是必不可少。最高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，面粉雖然普通，但最原始的、最常見的往往是最不可代替的。鐵鍋、麥草、面粉、一鍋制作并不復(fù)雜的鍋盔就出鍋了，趁著大人不注意，調(diào)皮的孩子偷偷掰下一塊，都能想象得到孩子偷吃的小樣……此次饃饃大賽中展出的還有油餅、盤馓、牛肋巴、翻跟頭、大月餅、豆面糕、洋芋包子……互助傳統(tǒng)饃饃制作方法多樣，除了“烙”，還有“焜、蒸、炸”等系列。</h3> <h3>蒸系列……</h3> <h3>烙系列</h3> <h3>炸系列…我的最愛馓子！</h3> <h3>炸系列</h3> <h3>村民們自編的舞蹈……</h3> <h3>評委老師們專注打分……</h3>