“我家廚房”社區(qū)食堂年度活動(dòng)計(jì)劃麥建玲-四川省美食家協(xié)會(huì) <h3>“我家廚房”是花照壁社區(qū)創(chuàng)立的首家新型社區(qū)食堂。一改傳統(tǒng)社區(qū)餐飲的low和偏重量大、便宜的舊模式。針對(duì)社區(qū)居民家庭結(jié)構(gòu)，消費(fèi)升級(jí)需求，消費(fèi)人群年輕化，就餐方式追逐健康、方便、快捷等等的變化而搭建的具有時(shí)代感的多維度就餐平臺(tái)，是社區(qū)餐飲的一面旗幟。它不僅能夠堂食，還能提供熟食和方便家庭廚房簡(jiǎn)單操作的即食菜品，且外賣，網(wǎng)訂均可。充分體現(xiàn)“小而美”的特色。更有特色的功能是可利用社區(qū)食堂平臺(tái)開展一系列的親民、惠民活動(dòng)。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>一、大師、名師進(jìn)社區(qū)活動(dòng)</h3><h3>特邀大師、名廚走進(jìn)社區(qū)，不定期對(duì)社區(qū)餐飲進(jìn)行指導(dǎo)，開設(shè)餐飲知識(shí)大講堂，傳播美食文化、川菜文化，傳授居民科學(xué)、健康、安全、綠色、養(yǎng)生等餐飲適用知識(shí)。</h3> <h3>二、開展家庭廚藝培訓(xùn)活動(dòng)</h3><h3>開展家庭廚藝培訓(xùn)，提高居民美食烹飪、品鑒水平，為日益增長(zhǎng)的幸福生活添彩。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>三、開展家庭廚藝大賽活動(dòng)</h3><h3>通過廚藝大賽，增強(qiáng)鄰里交流，和諧鄰里關(guān)系，活躍社區(qū)氛圍。</h3> <h3>四、推薦優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)社區(qū)</h3><h3>利用平臺(tái)資源，優(yōu)選時(shí)令、特色食材進(jìn)社區(qū)，方便社區(qū)居民買到綠色健康，品質(zhì)優(yōu)良，價(jià)格合理的原輔料。</h3> <h3>五、引入名優(yōu)特產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)</h3><h3>通過社區(qū)食堂平臺(tái)，引入全國(guó)各地甚至國(guó)外名優(yōu)特產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)，讓社區(qū)居民就近采買到更多、更好的生活品。</h3><h3><br></h3> <h3>六、舉辦社區(qū)節(jié)慶購物節(jié)活動(dòng)</h3><h3>一年一度的節(jié)慶是中國(guó)老百姓集中消費(fèi)的高峰。不定期開展節(jié)慶購物節(jié)活動(dòng)，親民、惠民，豐富百姓生活，讓社區(qū)居民感受到社區(qū)大家庭的溫暖。</h3><h3>總之，“我家廚房”社區(qū)食堂將一如既往的秉承時(shí)代賦予的使命，搭建、擴(kuò)展多維服務(wù)平臺(tái)，誠(chéng)摯為社區(qū)服務(wù)，為大眾服務(wù)，為提高人民日益增長(zhǎng)的幸福服務(wù)。</h3>