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龍震帶你趕大集

龍震攝影

<h3>　　用文字記錄生活，用圖像留住瞬間。戊戌年臘月二十四，我用鏡頭帶您一起去趕咸水沽大集。過(guò)了這個(gè)年，這露天大集將被取締，這段記憶將從此被封存。</h3> <h1>　　<br></h1> <h3>　　“趕集”起源于漢朝初年，官府規(guī)定物資交換的地點(diǎn)和日期，原始的貿(mào)易市場(chǎng)就此誕生。人們把上集進(jìn)行物資交換稱(chēng)作“趕集”。</h3><h3>　　兒時(shí)的印象里，趕集并不是經(jīng)常的事，只有快過(guò)年的時(shí)候，才可以盼著跟大人去趕集，去湊湊熱鬧，去買(mǎi)好多好吃的東西?！暗任议L(zhǎng)大后一定經(jīng)常來(lái)趕集”的想法，至今還存在模糊的記憶里。因?yàn)槟鞘俏乙?jiàn)過(guò)的最大的世面。如今趕集只是偶爾的休閑一逛，但集市上的熱鬧、人與景的質(zhì)樸卻是我心中永不磨滅的記憶。</h3> <h3>　　咸水沽集貿(mào)市場(chǎng)已有百年歷史，歷經(jīng)幾次搬遷，現(xiàn)坐落于咸水沽大件路以西韓成橋街上，是津南區(qū)最大的露天市場(chǎng)。走到橋頭便拉開(kāi)了趕集的序幕。橋下兩側(cè)拱形屋頂為兩層樓高的天天家具城，經(jīng)營(yíng)各種家具、廚衛(wèi)具、燈具等，它像兩尊守門(mén)護(hù)法一般，忠實(shí)的守護(hù)著集市的大門(mén)。集市的主干道，橫跨雙向四車(chē)道，總長(zhǎng)約2公里，容納日用百貨、生鮮果蔬、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、服裝鞋帽，凡所應(yīng)有，無(wú)所不有。這里就是我們有著濃厚鄉(xiāng)土氣息的“會(huì)展中心”。</h3> <h3>　　每逢農(nóng)歷一、四、七，各地商販天不亮就從四面八方趕來(lái)，停好車(chē)輛，鋪開(kāi)攤位，有意將商品擺放的更加吸引人，期待一天的好生意。</h3> <h3>　　過(guò)了橋就是集了，可在橋上就聽(tīng)到 “賣(mài)~藥~糖~誒……”這是多少人熟悉的叫賣(mài)聲，又有多少人曾經(jīng)著迷于那玻璃匣子里面的花花綠綠。每次從這里走過(guò)，總能勾起一些美好的童年記憶。</h3> <h3>　　臨近年關(guān)，集市上越發(fā)的熱鬧了。這些小物件聞著年味兒趕來(lái)?！耙粔K一包，兩塊三包……過(guò)年給饅頭打紅點(diǎn)，鮮鮮活兒活兒”。是啊，北方的春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)少不了發(fā)白面、蒸饅頭、打紅點(diǎn)，這預(yù)示著新的一年蒸蒸日上，吉祥喜慶，紅紅火火。</h3> <h3>　　大爺賣(mài)的這個(gè)是廚房用具，咸水沽話(huà)叫“炊束”，也不知學(xué)名叫什么，它是一種植物的莖用鐵絲綁在一起。細(xì)心的婦女買(mǎi)到家都要重新綁一下，或用布把把包上，一是防扎手，二是干凈。相貌好點(diǎn)的和不順溜的分了兩堆兒擺放，自然價(jià)錢(qián)也差了很多。這位大姐精心挑選，想要物美價(jià)廉，挑選一個(gè)稱(chēng)心如意的。</h3> <h3>　　“來(lái)買(mǎi)吧，老味兒的~~~”這樣的咸菜缸您還有印象嗎？我們這個(gè)年代的人是應(yīng)該熟知的，不過(guò)現(xiàn)在實(shí)在少見(jiàn)了，里面的咸蒜、咸辣椒、姜不辣還能吃出“老味兒”嗎？臨走時(shí)一定要帶上一兩樣，估計(jì)以后真的不好找見(jiàn)了。</h3> <h3>　　今天的橋面上不光有吃食用度，還有兩位百姓藝人。一邊是一位年輕的街頭歌手，穿著休閑，吉他彈唱，情感真摯；另一邊是一位唱大鼓的老者，中衫華服，手打快板，京味十足。他們各站一邊，互不相擾，用各自的方式宣傳自己。同在一個(gè)空間，90后和50后的他們經(jīng)歷的是不一樣的芳華年代。</h3> <h3>　　集市上最熱鬧的要數(shù)主干道了。人們摩肩接踵，川流不息。大家從這道人縫中鉆進(jìn)去，又從那道人縫中擠出來(lái)。70后的我早已過(guò)了愛(ài)湊熱鬧的年紀(jì)，但對(duì)趕集的這份“擠”卻饒有興趣。</h3> <h3>　　五谷雜糧攤前看看，小豆，燕麥，粳米，黃黍……足足十幾種，如果沒(méi)有牌子提示，真有不少叫不上名來(lái)。難怪《論語(yǔ)》中有“四肢不勞動(dòng)，五谷分不清”的記載呢 ！現(xiàn)在過(guò)年大魚(yú)大肉并不稀罕，五谷雜糧，平衡膳食，吃出健康才是大家更為關(guān)注的。 </h3><h3> 看這漂亮的糖，品種真夠多的，怎么一下就想到過(guò)去口袋里的那塊大蝦酥，兄弟姐妹在一塊還要嗑開(kāi)分著吃，現(xiàn)在想想留下的都是幸福的味道。 </h3> <h3>　　青辣椒只能擺上餐桌當(dāng)菜吃，瞧這紅彤彤，黃橙橙的水果椒，是人們茶余飯后的甜點(diǎn)，身體維生素的來(lái)源，女士們美容養(yǎng)顏的助手。</h3> <h3>　　繼續(xù)往前走，這賣(mài)柿子的大姐不是本地人，給她拍照片時(shí)，略顯得靦腆，有點(diǎn)不自然。但聊到她的柿子，她卻毫不遮掩：“你看俺這柿子絕對(duì)好，個(gè)大、皮薄、色兒漂亮，就一個(gè)缺點(diǎn)：太甜了！誰(shuí)買(mǎi)俺的柿子誰(shuí)有眼光，過(guò)年買(mǎi)柿子，事事如意啊，哈~哈~哈~哈?！?那笑聲銀鈴一般清脆，劃過(guò)了趕集人的耳膜，回響在半空。</h3> <h3>　　“豇豆修身涂嫩綠，番茄素面摸嫣紅。” 百姓的餐桌從吃“應(yīng)季的”到吃“反季的”，從吃“能吃的”到吃“不能吃的”，如同《舌尖上的中國(guó)》，每天人們用一道道美食喚醒自己的味蕾，體會(huì)“民以食為天”的道理。即便今天大白菜不再是冬的標(biāo)配，可仍在天津人的餐桌上占領(lǐng)不可或缺的地位。老人兒們說(shuō)嘗來(lái)嘗去，還是這青麻葉菜質(zhì)細(xì)膩，口感好。</h3> <h3>　　回頭看看這邊，東北果仁世家，我們且不去研究是不是祖?zhèn)髋浞?，單看這油炸的、干炒的、帶咸味的、帶芝麻的顆顆飽滿(mǎn)，香味十足。每次小酌我都會(huì)弄上一碟兒，悠哉悠哉</h3> <h3>　　熱鬧的市場(chǎng)中就這個(gè)地方清凈，畫(huà)報(bào)是日歷、掛歷、年畫(huà)同時(shí)代延續(xù)而來(lái)，掛歷已經(jīng)退役，現(xiàn)如今也不知這些畫(huà)報(bào)還有多大的市場(chǎng)、多少需求的人群？歷史的舞臺(tái)上它們還會(huì)演繹怎樣的精彩。 </h3> <h3>　　家具城身后是我每次趕集必到的地方，這里主要經(jīng)營(yíng)文玩、瓷器、魚(yú)蟲(chóng)和一些新奇玩意兒。“這選蟈蟈兒主要是看品相，聽(tīng)聲兒。這個(gè)東西就是賣(mài)個(gè)反季節(jié)，冬天屋里暖暖活活兒，介要是多養(yǎng)幾個(gè)，一叫喚，那家伙就跟春天似的，夠好了”；“兄弟，您看看這個(gè)串，顆顆飽滿(mǎn)的大六半，介包漿，您再看看這個(gè)手把件”；“大姨，您了眼光真夠好了，這個(gè)葫蘆是這一堆里面最好的了”；“老爺子，咱甭說(shuō)別的，咱就看看這個(gè)做工，讓你嘍說(shuō)地道不地道”。攤主的介紹南腔北調(diào)，此起彼伏。你若喜歡哪個(gè)物件，老板出個(gè)價(jià)，你還個(gè)價(jià)，雙方一協(xié)調(diào)就成交，他們不會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)小錢(qián)兒計(jì)較。沒(méi)錯(cuò)，買(mǎi)這些東西就為玩?zhèn)€喜歡、圖個(gè)樂(lè)呵。<h3>　　與其說(shuō)這是“古玩”市場(chǎng)，不如說(shuō)是大爺們的聚散地，每到趕集日大家不約而同的來(lái)集會(huì)，他們中好多已是攤主們的座上客，盤(pán)盤(pán)道、嘮嘮嗑。“今兒個(gè)張大爺怎么沒(méi)來(lái)呢？”,“來(lái)啦，二爺”,“哎呦，五爺你嘍早來(lái)啦。”無(wú)論輩分差別，不管是否親屬，這種稱(chēng)呼聽(tīng)起來(lái)親切感倍增。您可別以為來(lái)這里的都是年長(zhǎng)的，其實(shí)年輕人也并不少見(jiàn)。到了這里，沒(méi)有代溝，不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)都可以答哏答哏。這樣的氛圍、這種聊天的方式讓人很放松。但是今天的話(huà)題也許并不太輕松----集沒(méi)了，他們將何去何從……</h3><h3><br></h3></h3> <h3>　　從古玩市場(chǎng)出來(lái)，拍一下最紅火的春聯(lián)，貼春聯(lián)是一種民間習(xí)俗也是一種傳統(tǒng)文化。無(wú)論城市還是農(nóng)村，家家戶(hù)戶(hù)都要挑選窗花、福字、吊錢(qián)、楹聯(lián)等回家貼上，增添節(jié)日的喜慶氣氛，以示辭舊迎新，歡度佳節(jié)。窗花和吊錢(qián)都是剪紙作品，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)之一。</h3> <h3>　　過(guò)年趕集，怎么能少了送給媽媽的聚寶盆。據(jù)說(shuō)三十晚上媽媽戴上閨女給買(mǎi)的頭花，包餃子，閨女發(fā)財(cái)。媽媽們自然不會(huì)拒絕，閨女們也從不小氣。我孩子姥姥每年頭上的花都插滿(mǎn)了，真的好幸福啊。</h3> <h3>鮮花也是過(guò)年必選，買(mǎi)的了要么扛著走，或者干脆頂頭上。</h3> <h3>　　草魚(yú)、鰱魚(yú)等是多數(shù)人家的家常菜，大集上這種賣(mài)魚(yú)的方式很是豪爽。老板稱(chēng)過(guò)顧客選中的魚(yú)，抹零留整，去鱗破肚，裝兜，“慢走您了！”</h3> <h3>　　過(guò)年少不了各種肉，這位賣(mài)肉大哥面相斯文，言語(yǔ)粗獷。看這架勢(shì)一點(diǎn)不遜于木蘭詩(shī)里“磨刀霍霍向豬羊”。 “兄弟，你是搞藝術(shù)的吧，給我拍張照片，發(fā)到網(wǎng)上宣傳宣傳哈”。“哈哈，好滴。”既然答應(yīng)了，那就打個(gè)廣告吧，這幾個(gè)肉攤兒賣(mài)的都挺好，贊！</h3> <h3>　　“你這個(gè)大料是今年的嗎，多少錢(qián)一斤？”“您了看這色兒，您了聞這味兒，不是今年的我雙倍退給您了。鰲魚(yú)燉肉多放調(diào)料去腥、味足，更鮮美。</h3> <h3>　　同樣是賣(mài)大料，老太太賣(mài)的不論斤，用碗量，你要看著合適就成交。</h3> <h3>　　買(mǎi)鮮貨的大哥用自備的彈簧秤稱(chēng)分量，這個(gè)舉動(dòng)弄得老板一臉無(wú)奈。看到大哥的笑容結(jié)果已經(jīng)很明顯了。其實(shí)我們每個(gè)人心里都有一桿秤，衡量著自己生活中的一切平衡，是吃虧還是占便宜，其實(shí)誠(chéng)信才是那個(gè)定盤(pán)的星。</h3> <h3>　　趕集時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼12點(diǎn)多了，新疆羊肉串是不錯(cuò)的午餐選擇。</h3> <h3>　　餡餅，現(xiàn)煎現(xiàn)賣(mài)。</h3> <h3>　　煎餅果子、手抓餅、大餅夾一切，想吃什么夾什么。</h3> <h3>　　切糕、驢打滾，黏黏糯糯。</h3> <h3>　　玉米棒子，邊走邊吃。</h3> <h3>　　春卷大哥，我越看你越像西游記里的一個(gè)人物。您看出來(lái)了嗎？</h3> <h3>　　吃過(guò)解飽的美食，你不防來(lái)點(diǎn)小吃，蓬松的棉花糖是孩子們的最?lèi)?ài)。</h3> <h3>　　糖堆，紅果的、橘子的、還有山藥豆的，酸酸甜甜。</h3> <h3>　　您知道這個(gè)是賣(mài)什么的嗎？……………………武清豆腐絲。記憶里都是這中售賣(mài)方式。</h3> <h3>　　這個(gè)攤位上的東西我著實(shí)留戀了老半天，小時(shí)候家家都有這樣的“淺子”，它在我的生活中好像失去了好多年，如今買(mǎi)一個(gè)放到家里用用，許是能回顧往事的滋味。仔細(xì)瞧瞧，有的做工比較簡(jiǎn)單，有的可以堪稱(chēng)藝術(shù)品了。我趕集其實(shí)真的不是為了買(mǎi)東西，更多的是感受曾經(jīng)，尋找逝去的日子，那些帶著“年輪”的商品，都刻畫(huà)著時(shí)代的記號(hào)……</h3> <h3>　　新時(shí)代，新科技，掃碼付款在大集上享有一席之地。貨架、胸前、攤位上、甚至乞丐的身前都擺放著二維碼。改革開(kāi)放40年來(lái)，從憑票購(gòu)物、現(xiàn)金支付、刷卡到今天的掃一掃，足以見(jiàn)證社會(huì)進(jìn)步和生活的變遷。在不久的將來(lái)，掃碼支付將會(huì)結(jié)束，到那時(shí)你的“面子”會(huì)很值錢(qián)。</h3> <h3>　　我的鏡頭里，從來(lái)不缺天真爛漫的孩子們。這個(gè)紅衣小囡手里一邊耍著玩具，嘴里還老道的叫賣(mài) “便宜啦~~三塊錢(qián)一斤~~”。當(dāng)發(fā)現(xiàn)我的鏡頭時(shí)，擺出的是自信的POSE,展露的是燦爛的笑臉。這個(gè)甜美笑容如同冬日里的一縷陽(yáng)光穿透我的心靈。</h3> <h3>　　這位可愛(ài)的小紅帽可能是玩耍的新鮮勁兒過(guò)了，顯然在父母忙碌中感受到的是無(wú)聊。</h3> <h3>　　這邊不大的姐姐車(chē)?yán)锿浦恍〉牡艿茉谌巳褐新靶?。小姐姐根本就看不到前邊的路，推兩步就要轉(zhuǎn)到前邊看一下，然后再回去推。姐姐在意的是前行的路況，弟弟專(zhuān)注的是裹著糖堆的甜皮。拍這張照片的時(shí)候，我仔細(xì)觀(guān)察了一下周?chē)瑳](méi)看出來(lái)哪位是孩子的家長(zhǎng)，相信咸水沽大集是安全的。</h3> <h3>　　趕集，單看人已是興奮不已了，如果再能碰到一兩樣心儀的商品，那種喜悅無(wú)以言表。珠珠串串最讓女孩子們愛(ài)不釋手。玩具汽車(chē)、氫氣球都是孩子們的最?lèi)?ài)。</h3><h3><br></h3> <h3>　　這個(gè)賣(mài)中藥的大哥，剝了一顆送我吃，真是良藥苦口，我嘴里苦了一個(gè)多小時(shí)。想找點(diǎn)水才發(fā)現(xiàn)這個(gè)大集上沒(méi)有賣(mài)水的，這種苦味直到遇見(jiàn)賣(mài)甘蔗的，才恢復(fù)正常，算是望梅止渴吧。</h3> <h3>　　太陽(yáng)偏西，天有點(diǎn)暗涼了，集市不散，滾筒不停，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的元宵顧客不斷，這位大姐買(mǎi)的是豆沙餡和黑芝麻餡的，她說(shuō)家里老人喜歡，為這份孝心點(diǎn)贊。</h3> <h3>　　不知不覺(jué)街上的人漸漸稀少，商家吆喝賠本甩。瞧瞧，買(mǎi)盤(pán)子的美女沒(méi)有絲毫含糊，認(rèn)真選，仔細(xì)挑，過(guò)年添盤(pán)子添碗，添福添壽，當(dāng)然馬虎不得。</h3><h3>　　</h3><h3><br></h3> <h3>　　雖然到了散集的時(shí)間，人們似乎沒(méi)有收攤兒的意思，也許是還沉浸在那此起彼伏的叫賣(mài)交響曲中，也許是欣喜于一天的好收入，也許是留戀這即將逝去的大集，能多賣(mài)一點(diǎn)是一點(diǎn)，多待一會(huì)兒是一會(huì)兒。</h3><h3><br></h3> <h3>　　這位水果大哥用手勢(shì)告訴我們他的一天所得。</h3> <h3>　　看這美麗的笑容就知道啦，賣(mài)花的小姐姐今天收獲一定不錯(cuò)。</h3> <h3></h3><h3></h3><h3><br></h3> <h3>　　天下沒(méi)有不散的筵席。聚就是散，散意味著再聚。集散了，人們收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，所有年貨都以“佩奇”，回家過(guò)大年。其實(shí)人生如同趕集，要把幸福、滿(mǎn)足裝滿(mǎn)你的行囊，用手中的財(cái)富購(gòu)置一份溫情。</h3><h3>　　趕集，農(nóng)村的一種美好生活，無(wú)所謂買(mǎi)賣(mài)，無(wú)所謂收獲，它是老百姓一種重要的娛樂(lè)形式，各取所需，豐富生活，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，了解發(fā)展。</h3><h3><br></h3> <h3>　　由于近年來(lái)我趕集的次數(shù)并不算多，今天的這場(chǎng)視覺(jué)盛宴勾起了太多往事的回憶。祝大家己亥年幸福安康，大吉大利。</h3><h3><br></h3><h3>（圖片拍攝于2019年1月29日農(nóng)歷臘月二十四，撰于二十七 李龍震）</h3>