<h1><font color="#ed2308"> ??濟南的春天寫在柳梢上</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h1> 立春過后，大地漸漸從沉睡中醒來，冰雪融化，草木萌發(fā)。你就看那個"萌″字，日月之上頂著一頭雖枯欲翠的野草，春，不知何時何處悄然發(fā)生。春不像秋，來的那么轟轟烈烈的壯麗，那么大紅大紫的氣勢，她隨著風(fēng)輕輕潛入夜，她伴著雨潤物細無聲，就這么一天一個樣，一夜一重天讓人間漸漸換了模樣。</h1> <h1> 濟南的初春，不是從石縫間綻放的迎春花，因為它們不成片；也不是湖中鸊鷉，因為牠們一冬都在游；更不是枝間的喜鵲，它們四季都在這里飛。</h1><h1><br></h1><h1> 濟南的初春是那滿城水岸邊上的垂柳的枝梢，一到正月，又細又長的懸枝中似乎有著一股勁在日夜勃起，沒有聲息，沒有渲染，似乎是在一夜間，褐色的枝條變的青黃，僵硬的枯枝變的柔軟，一串串一嘟嚕如同打了節(jié)的發(fā)辮，鵝黃色的芽朵頂了出來。</h1><h1><br></h1><h1> 于是，在晨曦時，有了一種潮濕、新鮮的植物氣味在飄逸，吸到鼻中，是一種清新，吞進肚子，是一種泌香。而在此時，你駐足在水岸堤邊的垂柳傍，似乎是依偎著久別的戀人，人，打心里到外，都透著一種清爽。柳絲上的嫩芽兒，那是春天的預(yù)報。</h1> <h3></h3><h1><span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;"><font color="#ed2308"> ? 吃 "春″</font></span></h1><h3><span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;"><font color="#ed2308"><br></font></span></h3><h1><span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;"> 濟南很早就有吃柳樹葉、柳樹芽的習(xí)慣，柳樹葉每年春夏兩季都可采摘。從小，我就跟母親挎著籃子，在土圩城外的護城河邊擼柳芽。柳芽味道有點苦，但正因為這味苦讓北方春旱的燥熱減去了三分。母親會用這鮮嫩的柳芽做出很多好食的東西，如汆水涼拌、攤餅、蒸包子、包餃子、炒雞蛋、柳葉魚絲等。那時的濟南春天，叫"吃春"。</span></h1> <h1><span style="line-height: 1.8;"> 世人都夸濟南"四面荷花三面柳，一城山色半城湖″。但是，那四面荷花要等到暑熱七月才會芙蓉出水，而這三面環(huán)湖的垂柳，卻在正月末就已急不可奈一天一個樣的換著妝容。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 吃柳芽就是要在沒有開花前采摘。小時候，隨母親采摘后，先把柳芽用開水燙一遍，然后用涼水把苦味泡出，放上鹽，淋上麻油和香醋，或拌上蒜泥、姜汁和黃醬即可。也可以和玉米面拌在一起貼餅子；還可以把柳芽拌在飯里或和面蒸后吃。也有把柳芽曬干到夏天用油炸著吃的。柳芽還可以泡茶。選用剛萌出的嫩芽曬干，然后同茶葉一起用開水沖泡，觀之清香、飲之可口。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"></span></h1><h1></h1> <h1> 記得小時候，母親處理柳芽的步驟：<span style="line-height: 1.8;">先要經(jīng)過洗、泡、焯、泡、洗幾個方法來處理，才能去掉苦味。</span></h1><h1> 1、將柳芽洗凈（如果有小硬枝子要去掉），放入鹽水中浸泡10分鐘后撈出沖洗干凈；</h1><h1> 2、鍋中燒開水，水開后將柳芽放入焯2－3分鐘后撈出；</h1><h1> 3、將焯好的柳芽用清水沖洗一遍，再放入大碗中用清水浸泡，泡10分鐘后換水，這樣浸泡換水三次（這樣處理好的柳芽，可以去掉大部分苦味，吃起來鮮嫩可口，僅有若有若無的淡淡苦味，這也是它的迷人之處）；</h1><h1> 4、將蒜切碎，小紅椒切成小圈；</h1><h1> 5、焯好的柳芽倒入碗中，撒上蒜蓉、紅椒圈，倒入調(diào)料拌勻即可(也可用辣椒油代替小紅椒)。</h1><h3><br></h3><h1> 或許因為那時總吃不飽，媽媽做過的柳芽菜吃起來一點也不感覺苦，一大籃子柳芽只能做成一大碗，哥幾個三下五除二就吃的精光?；鼗囟颊賮韹寢尩某靶Γf是養(yǎng)了一群兔子，這么愛吃草。</h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳 "藥″</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h1><span style="line-height: 1.8;"> </span><span style="line-height: 1.8;"> 父親是野戰(zhàn)軍醫(yī)出身，當(dāng)八路、當(dāng)新四軍時多是土法上馬救死扶傷。所以他對柳芽別有所愛，他說這柳芽，不光可以吃，而且還治病。</span><br></h1><h3><br></h3><h1> 中藥里使用楊柳科植物柳樹的嫩芽、柳葉。藥理說該藥材性寒，味微苦，無毒。柳芽中的水楊苷，進入循環(huán)系統(tǒng)后，可作用于丘腦下部的體溫調(diào)節(jié)中心，引發(fā)身體產(chǎn)熱或散熱的反應(yīng)。因此柳芽有退燒作用，它也可產(chǎn)生發(fā)汗、毛囊豎立和血管收縮或擴張作用。這柳葉多神奇，既可發(fā)熱讓人祛寒止虛，又能讓人去熱退燒，竟然一物兩用，這個世界多奇妙。</h1> <h1> 柳樹的藥用方法可不少，曾在父親編寫的《野戰(zhàn)中草藥之常識》中講到:</h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 柳葉可清熱、透疹、利尿、解毒；治痧疹透發(fā)不暢。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 柳花可祛風(fēng)、利濕、止血、散瘀。治療風(fēng)水、黃疸、咳血、吐血、便血、血淋、婦女閉經(jīng)、齒痛。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 柳絮（具毛的種子）可止風(fēng)、祛濕、潰癰、治吐血、濕痹四肢攣急、痛、癰疽膿成脹痛不潰、創(chuàng)傷出血。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 如果說母親的吃柳芽只是裹腹或解饞，那么父親的柳芽柳葉柳花柳絮則是打仗時治病救人的良藥呀！</span></h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳 之 名 片</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h1> 楊柳是濟南的一張名片。</h1><h1> "四面荷花三面柳 一城山色半城湖 ″。這是大明湖鐵公祠（祀明人鐵鉉）的一付楹聯(lián)，作者不詳。一說是清朝劉鳳誥的對聯(lián)。寫出大明湖風(fēng)光的美麗－湖水的四周都是荷花，三面垂著楊柳；一城的山色有半城映照在湖水中。 </h1><div><br></div><h1> 清嘉慶九年（1804年）夏，山東提督學(xué)政、歷史學(xué)家劉鳳誥與山東巡撫、書法大家鐵保，曾在小滄浪亭宴飲，面對大明湖的<span style="line-height: 1.8;">旖旎風(fēng)光</span><span style="line-height: 1.8;">興致勃然，劉大人即席賦得聯(lián)語:“四面荷花三面柳，一城山色半城湖?！辫F大人聞聽其聲即席書丹。此聯(lián)石刻至今嵌在庭園西廊壁洞門兩側(cè)，已成為形容濟南古城風(fēng)貌的名聯(lián)佳句。從此，這兩句話也成為濟南城面向世界的城市名片。</span></h1> <h1></h1><h1></h1><h1><font color="#ed2308"> ?? 垂 柳 也 做 "官″</font></h1><h3><br></h3><h1> 柳樹是濟南的市樹。</h1><h1> 濟南是中外著稱的文化名城，垂柳、荷花具有悠久的栽種歷史。清代劉鶚所著《老殘游記》一書中“家家泉水，戶戶垂楊”以及清人劉鳳誥“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”等佳句，都是對濟南特色的真實寫照。</h1><h3><br></h3><h1> 1986年1月30日，濟南市人大常委會第五屆委員會第二十次會議決定，把垂柳、荷花定為濟南市的市樹和市花。</h1><h3><br></h3><h1> <span style="line-height: 1.8;"> 從此垂柳做了"官″，正式走馬上任成了濟南的市樹。雖然，柳樹與荷花一同評選出來做了"市長″，但</span><span style="line-height: 1.8;">兩者都依水而生，屬于地地道道的鄉(xiāng)土花木，配植池邊湖岸，綠絲婀娜，紅花盛開。柳樹有垂柳和旱柳兩大分類，前者又稱作楊柳，后者又稱作河柳。柳樹可無性繁殖，以須柳根生長為主。“無心插柳柳成蔭”、“湖岸泉畔萬垂絲”，可見柳樹的生命力是有多頑</span><span style="line-height: 1.8;">強。濟南泉多湖多河多，柳樹自然就成為了重要的樹種。柳樹雖不若樟樹、槐樹那般高大挺拔，卻以她“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”，構(gòu)成了獨特的審美景觀。</span></h1><h1><br></h1> <h1><font color="#ed2308"> ??柳之家族</font></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 市花市樹是一個城市的常見花木品種，也是城市文化的象征。在濟南，柳樹也被意象化為無私奉獻的精神，它不擇環(huán)境，飄忽不定，給點土壤、陽光，就能生根發(fā)芽，生長快速。</span><br></h1><h3><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h3><h1> 柳樹的適于各種不同的生態(tài)環(huán)境，不論高山、平原、沙丘、極地都有柳樹生長。主要分布于北半球溫帶地區(qū)。旱柳產(chǎn)中國華北、東北、西北地區(qū)的平原。垂柳遍及中國各地，歐洲、亞洲、美洲許多國家有引種。朝鮮垂柳、圓頭柳、長柱柳、白皮柳、大白柳、細柱柳、杞柳等多產(chǎn)于中國東北，朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區(qū)也有。爆竹柳原產(chǎn)歐洲，中國東北有引種。白柳產(chǎn)中國新疆，甘肅、青海及西藏等地，伊朗，巴基斯坦、印度北部、阿富汗，俄羅斯和歐洲也有分布。腺柳產(chǎn)黃河中下游流域及遼寧省南部，朝鮮、日本也有。云南柳產(chǎn)中國云南、廣西、貴州和四川。紫柳產(chǎn)中國長江下游流域。大葉柳產(chǎn)中國四川省。棉花柳在中國北京、上海、廣州等城市有引種。</h1><h3><br></h3><h1> 柳樹在全世界約520多種，主產(chǎn)北半球溫帶地區(qū)，寒帶次之，熱帶和南半球極少，大洋洲無野生種。我國有257種，122變種，33變型，各省區(qū)均產(chǎn)。</h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳名之一 古書記柳</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h1> 萬物都有來源，柳樹的名字自然也有自已的故事。<span style="line-height: 1.8;"> </span><span style="font-size: 17px; line-height: 1.8;">史前甲骨文已出現(xiàn)“柳”字。中國植柳已有四千多年的歷史，可以追溯到古蜀魚鳧王封樹定界。</span></h1><h3><span style="font-size: 17px; line-height: 1.8;"><br></span></h3><h1><span style="font-size: 17px; line-height: 1.8;"></span><span style="line-height: 1.8;"> 垂柳(垂流)之名似出自《本草綱目拾遺</span><span style="line-height: 1.8;">》?！毒V目》：楊枝硬而揚起，故謂之楊；柳枝弱而垂流，故謂之柳，蓋一類二種也。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 按《說文》云，楊，蒲柳也；從木易聲。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"> 又《爾雅》云，楊，蒲柳也；旄，澤柳也；檉，河柳也。觀此，則楊可稱柳，柳亦可稱楊，故今南人猶并稱楊柳。</span></h1><h3><span style="line-height: 1.8;"><br></span></h3><h1><span style="line-height: 1.8;"> </span><span style="line-height: 1.8;"> 楊柳多為南方人稱謂，如湖南人毛澤東的著名詩詞《</span><span style="line-height: 1.8;">蝶戀花·答李</span><span style="line-height: 1.8;">淑一 》:</span><span style="line-height: 1.8;">我失驕楊君</span><span style="line-height: 1.8;">失柳，</span><span style="line-height: 1.8;">楊柳輕揚直上重霄九。這里就是借楊柳樹之名而諭二位逝者。而在北方，楊，就是楊樹，柳，就是柳樹，二者絕不是一類樹的。</span></h1><h1><span style="line-height: 1.8;"></span></h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳名之二 帝賜美名</font></h1><h1><br></h1><h1> 柳樹如此美妙，自然離不開皇帝的金口玉言。據(jù)古代傳奇小說《開河記》記述，隋煬帝登基后，下令開鑿?fù)?，虞世基建議在堤岸種柳，隋煬帝認為這個建議不錯，就下令在新開的大運河兩岸種柳，并親自栽植，御書賜柳樹姓楊，享受與帝王同姓之殊榮，從此柳樹便有了“楊柳”之美稱。</h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳名之三 木工命名</font></h1><h1><br></h1><h1> 在民間還有一說法，與柳樹的實用有關(guān)。柳樹的得名源自對柳樹的"頭木頭作業(yè)法″。</h1><h3><br></h3><h1> 木材乃是人們生活不可缺少的材料，古代時工具簡陋，伐取粗大樹木非常困難，而砍伐兩寸來粗的樹枝則比較方便。因此，先民所用木材主要是兩寸來粗的枝干，而柳樹則往往正在此列。</h1><h3><br></h3><h1> 在長期釆伐中，人們發(fā)現(xiàn)柳樹伐過枝干后，茬口處還會萌生新枝條，而且新枝通直，萌枝能力十分突出，更加方便利用。</h1><h3><br></h3><h1> 因此，人們便形成了對柳樹的"頭木頭的作業(yè)″，即在一定高度截去樹冠，促進新枝萌生，每隔幾年伐取枝條利用。頭木頭的作業(yè)結(jié)果是保留了樹干，以便持續(xù)利用枝條。這就有了柳樹得名的所在?！傲弊峙c“留”字讀音相同，“柳樹”就是“留樹”，表示保留樹干以便再次利用的一類樹?？纯矗习傩盏闹腔圻h比皇帝大多了。</h1> <h1><font color="#ed2308"> ??老柳"先生"</font></h1><h3><br></h3><h1> 濟南大明湖畔"秋柳詩社″西側(cè)岸邊，有幾棵上百年的柳樹，歷史的痕跡深深刻在樹桿之間。垂柳一般壽命為20～30年，而這幾顆老柳則達百年以上。它們依湖佇立，凝望著湖中島上的歷下亭，<span style="line-height: 1.8;">或許這些柳樹見證過乾隆皇上</span><span style="line-height: 1.8;">與夏雨荷的牽手；或許也領(lǐng)略過濟南戰(zhàn)役時炮彈的呼嘯；更經(jīng)歷了大明湖的淤塞與擴建。雖然老樹上</span><span style="line-height: 1.8;">很多樹枝已經(jīng)枯死并被</span><span style="line-height: 1.8;">修整過，但風(fēng)寒霜雪依然擋不住它年年吐出新芽，"老柳先生們″的春天依然朝氣勃發(fā)。</span></h1><h3><span style="font-size: 20px; line-height: 1.8;"></span></h3> <h1><font color="#ed2308"> ??內(nèi)外兼修的柳君子</font></h1><h1><br></h1><h1> 垂柳枝條細長，柔軟下垂，隨風(fēng)飄舞，姿態(tài)優(yōu)美瀟灑。在園林綠化中，它廣泛用于河岸及湖池邊綠化，柔條依依拂水，別有風(fēng)致，自古即為重要的庭院觀賞樹。亦可用作行道樹、庭蔭樹、固岸護堤樹及平原造林樹種。</h1><h1><br></h1><h1> 垂柳可不僅是"花瓶″，除了好看的外貌，它對有毒氣體抗性較強，并能吸收二氧化硫，故也適用于工廠、礦區(qū)等污染嚴重的地方綠化。是如今改善惡劣天氣氣候最佳選擇的樹種。 </h1><h1><span style="font-size: 17px; line-height: 1.8;"><br></span></h1><h1><span style="font-size: 17px; line-height: 1.8;"> 大明湖垂柳因枝葉茂盛。生產(chǎn)迅速對空氣中有害氣體的吸收起到了重要作用。據(jù)測定，</span><span style="line-height: 1.8;">每一公頃面積的大明湖垂柳每天可吸收1200KG二氧化碳，同時釋放1000K氧氣。他還能吸收氟化氫，對水銀氣體敏感。在成熟大明湖垂柳還可以調(diào)節(jié)影響氣候，吸收粉塵，清潔空氣，防止噪音。大明湖垂柳不僅能通過光合作用，吸收大氣中的二氧化碳和釋放氧氣，以消除大氣中累計的二氧化碳，補充所損失的氧氣，核能吸收各種有害氣體，據(jù)測定，每公斤大明湖垂柳樹葉（干重）每月可吸收4.8克二氧化硫。</span></h1> <h1><font color="#ed2308"> ? 柳樹性格之雜說</font></h1><h3><br></h3><h1> 在人文方面，柳樹因柳和“留”同音，所以古人常以柳贈友，更有詩人借柳興趣而寫下無數(shù)傷離別的詞句，以表達依依惜別之情。</h1><h3><br></h3><h1> 還有文人墨客對垂柳的景色賦予煙、云、簾、絲的神態(tài)，比做美女婀娜多姿。</h1><h3><br></h3><h1> 更有甚者將柔軟的柳枝說成水性楊花，楊花輕飄。比喻婦女作風(fēng)輕浮。象流水那樣易變，象楊花那樣輕飄。比喻婦女在感情上不專一。連那么摯愛少女之美的曹雪芹，也在《紅樓夢》第九十二回：“大凡女人都是水性楊花?！?lt;/h1><h3><br></h3><h1> 但不管人們?nèi)绾伟埠觅H也罷，柳樹一直為文人們所愛好，人們留下了大量精品詩詞和文章，這就是柳樹的聲名。</h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 柳 枝 ~ 春 天 禮 品</font></h1><h1><font color="#010101"><br></font></h1><h1><font color="#010101"> 二月清風(fēng)掃弱柳，春日驚喜發(fā)幾枝。</font><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">婀娜多姿的垂柳，</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">歷來是古今文人墨客筆下的嬌寵，更有多少詩人將情懷寄托予它，以它比</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">楚娃、</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">以它說風(fēng)流、</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">以它擬依戀、以它傷離別、以它喻愛愁</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">。多少事，寫不盡春柳萬千條，多少詩，賦不完絲絲一線情。讓我們聽一聽古賢們是怎樣吟哦春柳的吧！</span></h1><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h1><font color="#010101"> 《贈柳 》(</font><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">唐 ) 李商</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); line-height: 1.8;">隱</span></h1><h1><font color="#010101"> 章臺從掩映，郢路更參差。</font></h1><h1><font color="#010101"> 見說風(fēng)流極，來當(dāng)婀娜時。</font></h1><h1><font color="#010101"> 橋回行欲斷，堤遠意相隨。</font></h1><h1><font color="#010101"> 忍放花如雪，青樓撲酒旗。</font></h1><h3><font color="#ed2308"><br></font></h3><h1><font color="#010101"> 《詠柳》(唐)賀知章</font></h1><h1><font color="#010101"> 碧玉妝成一樹高，</font></h1><h1><font color="#010101"> 萬條垂下綠絲絳。 </font></h1><h1><font color="#010101"> 不知細葉誰裁出，</font></h1><h1><font color="#010101"> 二月春風(fēng)似剪刀。</font></h1><h3><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px; line-height: 1.8;"><br></span></h3><h3><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 《</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px; line-height: 1.8;">柳 》(</span><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 20px; line-height: 1.8;">唐)崔櫓</span></h3><h1><font color="#010101"> 風(fēng)慢日遲遲，拖煙拂水時。</font></h1><h1><font color="#010101"> 惹將千萬恨，系在短長枝。</font></h1><h1><font color="#010101"> 骨軟張郎瘦，腰輕楚女饑。</font></h1><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h1> 《柳 》【唐】李商隱</h1><h1> 江南江北雪初消，</h1><h1> 漠漠輕黃惹嫩條。</h1><h1> 灞岸已攀行客手，</h1><h1> 楚宮先騁舞姬腰。</h1><h1> 清明帶雨臨官道，</h1><h1> 晚日含風(fēng)拂野橋。</h1><h1> 如線如絲正牽恨，</h1><h1> 王孫歸路一何遙。</h1><h3><br></h3><h1><span style="line-height: 1.8;"></span></h1> <h1><font color="#ed2308"> ?? 春 天 在 這 里</font></h1><h1><br></h1><h1> 濟南的春天是寫在垂柳的枝梢頭。春來的無聲無息，卻讓柳枝爆出芽朵告知它的來到，如煙似錦的柳絲由褐變黃，又漸漸轉(zhuǎn)成了綠，如似明王府老街巷里初長成的小妮子，半掩門戶半露面，嗔笑路人不識春，空笑塘鴨亂拍冰，把那咯咯咯地笑聲透過花格欞子的窗戶，掛在屋檐的飛拱上，伴著有點涼、有點濕、還有一點青草味的風(fēng)，染盡泉邊、湖岸、河堤上的棵棵垂柳。這時，任誰都會說一聲~春來啦！</h1><h3><br></h3><h1> 冷塘、殘菏、新柳，畫舫、斷橋、綠水，在一幅幅水墨畫中與春天重逢，如果說秋天因為豐盛而應(yīng)熱烈的欣賞，那么春天因為萌發(fā)則要細細的品味，透過那絲絲縷縷的柳枝，看見了一個嶄新的春天正在走近……</h1><h3></h3><h3><br></h3><h1> 春天在哪里？春天就在熱愛生活的人的心里，那一捧青絹似的柳煙，正在等你寫上愛它的詩篇。</h1>