防癌食物排行榜，前3竟沒西蘭花！注意，你的防癌食譜該換了健康美食記 </h3></br><h3>俗話說“民以食為天”，飲食對人的重要性不言而喻。</h3></br><h3>現(xiàn)在人們的生活水平提高了，飲食更成為一種生理和心理的雙重需求?？纯疵朗臣o錄片《舌尖上的中國》《風(fēng)味人間》的廣受歡迎和好評就知道了。</h3></br><h3>當然，人們對食物的多重追求并沒有就此止步。這不，通過調(diào)整飲食以達到防癌目的，也逐漸成為人們的追求之一！</h3></br><h3>那么，食物真能防癌嗎？</h3></br><h3>多項研究證實：食物能防癌！</h3></br><h3>日本國立癌癥研究中心的科學(xué)家們進行過一項跟蹤調(diào)查。他們調(diào)查了26萬人的飲食生活習(xí)慣。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，<strong>新鮮蔬菜確實有一定的防癌作用</strong><strong>。</strong></h3></br><h3>于是，他們列出了20種對癌細胞有抑制效果的蔬菜，排名從高到低有：</h3></br><h3>熟紅薯、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子皮、甜椒、胡蘿卜、金針菜、薺菜、番茄、大蔥、大蒜、黃瓜和白菜等等。</h3></br><h3> </h3></br><h3>當然，說食物的防癌效果，不能只聽一家之言。我們再看看一些其它研究。<br></br></h3></br><h3>來自世界癌癥研究基金會及美國癌癥研究所的21位專家，曾歷時5年，通過專業(yè)評定，將食物降低癌癥危險性的作用分成了4個等級，<strong>即“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。</strong></h3></br><h3>其中符合“很有可能”級別的蔬果，防癌的證據(jù)相對較多，建議大家適當多吃，例如：</h3></br><h3>富含葉酸的食物很有可能預(yù)防胰腺癌，如菠菜、生菜等；</h3></br><h3>富含類胡蘿卜素的食物，很有可能預(yù)防口腔癌、咽癌，如胡蘿卜、西蘭花等；</h3></br><h3>富含番茄紅素的食物很有可能預(yù)防前列腺癌，如番茄；</h3></br><h3>富含維生素C的食物很有可能預(yù)防食管癌、胃癌，如鮮棗、豌豆苗等。</h3></br><h3>其實，針對一些有預(yù)防癌癥作用的食物，世界癌癥研究基金會還進行過系統(tǒng)性的研究，曾發(fā)布了一張防癌食物金字塔結(jié)構(gòu)圖。</h3></br><h3>按照防癌效果，這個結(jié)構(gòu)圖被分成了三層，從低端到頂端，防癌作用依次遞增。</h3></br><h3> </h3></br><h3>是不是覺得某些食物“似曾相識”？</h3></br><h3>沒錯，像大蒜、卷心菜、芹菜、胡蘿卜等，在以上多項研究中都被證實其防癌作用相對較強。</h3></br><h3>因此，它們位于這張結(jié)構(gòu)圖的頂端實至名歸?？鋸堻c說，它們當屬防癌食物排行榜中的“最強王者”了！</h3></br><h3>說了這么說，作為嚴謹?shù)男【帲荒苤桓嬖V大家結(jié)論，還要把它們可防癌的機制講清楚！下面，小編就說說防癌排行榜頂端那6個吧~</h3></br><h3>防癌食物排行榜，前6位竟是......</h3></br><h3><strong>1. 大蒜?</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>大蒜可防癌主要體現(xiàn)在3個方面：<br></br></h3></br><h3>大蒜所含的大蒜素及其同系物，可抑制癌細胞的活性，使之不能正常生長代謝，癌細胞只能以死告終；</h3></br><h3>大蒜素還可激活巨噬細胞的吞噬作用，提高人體免疫力，從而起到防癌的作用；</h3></br><h3>大蒜中的硒元素也有抑制癌細胞的作用。</h3></br><h3><strong>2. 卷心菜?</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>甘藍類蔬菜如卷心菜中，含有一種吲哚醣類化合物。它不但可以抑制癌細胞的生長，還能增加多種解毒酶的活性。</h3></br><h3>另外，卷心菜含有大量纖維素和維生素E。在酶的幫助下，它們可抑制致癌物的活性，增加解毒物的數(shù)量，從而起到防癌作用。</h3></br><h3><strong>3. 大豆?</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>豆?jié){中的大豆皂苷、異黃酮類等，具有防癌、抗衰老、抗氧化的作用。</h3></br><h3>尤其是<strong>被譽為“植物腦黃金”的大豆異黃酮，有雌激素樣作用，可降低乳腺癌、子宮癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)病風(fēng)險。</strong></h3></br><h3>另外，大豆所含的大豆低聚糖，可促使雙歧桿菌在腸道內(nèi)大量增殖，從而起到預(yù)防腸癌的目的。</h3></br><h3><strong>4. 生姜?</strong></h3></br><h3>現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，生姜含有姜烯、姜醇、姜辣素等多種成分，有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗驚厥等作用。特別是它所含的<strong>姜辣素</strong>，更是具有較好的抗菌、抗氧化和防癌作用。</h3></br><h3><strong>5. 胡蘿卜?</strong></h3></br><h3> </h3></br><h3>胡蘿卜所含的胡蘿卜素被人體吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，常食可增強人體免疫力、防病防癌。</h3></br><h3>胡蘿卜還含有一些生物酶，它們能分解致癌物亞硝胺。它還含有一種叫做木質(zhì)素的物質(zhì)，也能預(yù)防和減少癌癥的發(fā)生。</h3></br><h3><strong>6. 芹菜?</strong></h3></br><h3>芹菜莖雖然口感相對粗糙，但它富含非水溶性纖維，因此它不但可以減輕體重，更有助于預(yù)防便秘和腸癌。</h3></br><h3>當然，只靠吃幾樣防癌食物就想離癌癥遠遠的，肯定是天方夜譚。不過大家也不用急，小編收藏了一份靠譜的飲食防癌攻略，這就告訴大家。</h3></br><h3>推薦：一份靠譜的膳食防癌指南</h3></br><h3>世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究會專家委員會，提出了一個面向全球的預(yù)防癌癥的膳食指南。具體的細節(jié)如下：</h3></br><h3>1. 在每天的飲食中，植物性食物（如蔬菜、水果、谷類和豆類）應(yīng)占2/3以上； </h3></br><h3> </h3></br><h3>2. 多吃蔬菜、水果，每天吃400~800克果蔬。綠葉蔬菜、胡蘿卜和柑橘類水果防癌作用好，建議每天吃5種以上果蔬，且常年堅持；</h3></br><h3>3. 每天吃600~800克各種谷物、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好，少吃精制糖； </h3></br><h3>4. 每天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應(yīng)超過90克，最好是吃魚和家禽以替代紅肉； </h3></br><h3>5. 少吃高脂高鹽和腌制的食物。</h3></br><h3> <br><h3><strong>以上防癌食物，有你的最愛嗎？</strong></h3><br><h3><strong>你愿意為了身體，</strong></h3><br><h3><strong>改變自己的飲食習(xí)慣嗎？</strong></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">【 ???? ???? 往期精彩：?????? ?? 】</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><a href="http://m.kamkm888.com/1zgiks6f" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>它是春天養(yǎng)肝第一菜，還是“洗腸菜”！ 比白菜鮮、比蘿卜補，錯過再等一年</a><a href="http://m.kamkm888.com/1zeoq573" target="_blank" class="link" style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>常吃這東西，27歲女孩胃痛月余，一查竟是癌癥晚期！</a><a href="http://m.kamkm888.com/1zef9k87" target="_blank" class="link" style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>最新公布的科學(xué)長壽法，喝茶只能排第13，排第一的竟是…</a><a href="http://m.kamkm888.com/1zbtoqzc" target="_blank" class="link" style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>12款魚片做法，款款比酸菜魚好吃100倍！</a><a href="http://m.kamkm888.com/1z98v7tt" target="_blank" class="link" data-link="create" style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>關(guān)節(jié)痛吃它、眼睛花吃它、心臟病吃它…別再亂吃藥了！</a><br></h3>