<h3>為人修得隨緣性，粗茶淡飯也知足。</h3><h3><br></h3><h3>周末一碗面，煮得五味雜陳，朋友從湖南桃江捎來的面條，妹妹用湖北臘肉煎的油，娘親手剁的辣椒醬，同事種的蔥和青菜，廣東本地阿婆自產(chǎn)的土雞蛋，還有從老家?guī)淼呐D肉、臘腸、腐乳、泡菜、蘿卜干……</h3><h3><br></h3><h3>先不說師傅的手藝如何，單是看看煮面的原材料和一旁的瓶瓶罐罐，大概沒有幾個人能抵制得住這碗面條的誘惑吧？</h3> <h3>裝半鍋清水，把洗凈切好的香腸放進(jìn)里面煮，加鹽加油，水沸騰之后，再加蔥加菜，燙一燙關(guān)火，倒進(jìn)一個大瓷碗里，再打半鍋清水煮面條和雞蛋，煮熟的面條也挑進(jìn)瓷碗，淋點(diǎn)醬油和香油，拌點(diǎn)辣醬，雞蛋剝殼對半切開，如果這樣仍勾不起你的食欲，那么，再來幾塊腐乳和酸蘿卜。</h3><h3><br></h3><h3>面條營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，被營養(yǎng)專家譽(yù)為“健康食品”。認(rèn)識我的人都知道我喜歡吃面，了解我的人卻知道我只會煮面，十幾歲出門，吃了二十多年的公共食堂，對于柴米油鹽醬醋的認(rèn)知至今一片空白，每次回家，仍要七十多歲的老娘弄飯吃，姐姐妹妹為此大為光火，一邊幫忙一邊不忘挖苦我。</h3><h3><br></h3><h3>其實(shí)，耳濡目染南方的飲食，我不僅會煮面，還會煮粥、煲湯，原汁原味，如果按照養(yǎng)生的吃法，早餐喝粥、中餐喝湯、晚餐喝水，就算不會弄飯，我也能保證把娘養(yǎng)到長命百歲。</h3><h3><br></h3><h3>女兒生怕挨餓，早早學(xué)會了煮飯炒菜，手藝還不錯。</h3> <h3>每到周末，用心煮一碗面條做早餐已經(jīng)成為習(xí)慣，偶爾曬曬朋友圈，其中滋味，唯自己懂得。</h3><h3><br></h3><h3>小時候，家里有人過生日才能吃上一頓面，原本份量不多的面條，往往還要分出幾碗來送給左鄰右舍的老人家，老人吃完面條第二天來還碗的時候，碗里都要裝幾個雞蛋，農(nóng)村的禮尚往來就是這樣，所以盡管每次都沒吃夠，娘吩咐我們幾姐妹給老人家送面的時候，我們都會搶著去送。</h3><h3><br></h3><h3>還記得，幾個小伙伴偷了家里的油鹽醬醋，跑到山坡上，挖的挖坑，挖的挖菜，扯的扯茅草生火，一個破瓷盆子裝滿水架在坑上，油鹽醬醋一齊倒進(jìn)去，扯回的野菜似乎洗都沒洗就直接扔進(jìn)盆里，煮熟了卻特別香，一把野蔥也可以吃得津津有味，美其名曰“綠面條”。</h3> <h3>小時候沒有吃夠的面，導(dǎo)致我現(xiàn)在怎么吃也吃不膩，但極少花錢到館子里去吃，我喜歡自己動手，用心調(diào)制出自己喜歡的味道。</h3><h3><br></h3><h3>婆婆煮的酸菜面酸酸辣辣，令我回味無窮，娘不喜歡吃面，將來回家了，首要任務(wù)還是潛心學(xué)廚藝，洗手作燙羹。</h3><h3><br></h3><h3>一粥一飯，當(dāng)思來之不易。</h3><h3><br></h3><h3>一碗面條，勾起多少美好回憶。</h3>