<h3> 在我四十多年的生涯中，嘗過(guò)的美食也不算少，其中有一種美味它看似普通，卻在我的心中占據(jù)著很高很重的位置。它就是二十年前那個(gè)隆冬的早晨，三姑和三姑父專(zhuān)門(mén)做給我的那碗面疙瘩湯。</h3> <h3> 新婚伊始，我愛(ài)人向我提到最多的就是他的三姑：熱情、善良、能力強(qiáng)、顧全大局，對(duì)他好得發(fā)自肺腑。之后多次相見(jiàn)，感覺(jué)的確如他所言，甚是親熱。</h3> <h3> 我跟三姑父接觸的并不多，但對(duì)他的印象也是很好的。他有一雙明亮的大眼睛，臉上總掛著燦爛的笑容，十分感染人。 </h3><h3> 聽(tīng)說(shuō)三姑父做的最拿手的飯是面疙瘩湯，作為他老婆的侄子的媳婦的我，原本也只是聽(tīng)聽(tīng)而已，從來(lái)沒(méi)有奢望有一天能?chē)L到它的滋味。可是突然有一天，我就嘗到了它，并且留下了深刻的印象。</h3> <h3> 那是那年冬季，風(fēng)嗷~嗷~的呼嘯個(gè)不停，寒氣逼人。夜半更深，是三姑如母親一般陪著沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的我們?nèi)朐荷a(chǎn)，并一直等到凌晨四點(diǎn)多鐘，看我們母子平安才帶著欣喜回家休息。</h3> <h3> 在我生完孩子的第一個(gè)清晨，三姑又冒著嚴(yán)寒送來(lái)了熱氣騰騰的面疙瘩湯。只見(jiàn)不稀不稠的面湯里，飄浮著一絲絲一團(tuán)團(tuán)如云朵般的面筋，入口棉軟又有嚼勁兒，香香的，甜甜的，是我喝過(guò)最好看最好味的面疙瘩湯。</h3> <h3> 見(jiàn)過(guò)并嘗過(guò)才知道，會(huì)做面湯的人很多，但能把面疙瘩湯做到如此好看又好喝的人卻很少。三姑父便是其中的姣姣者。更何況，這湯對(duì)剛剛在鬼門(mén)關(guān)走過(guò)一遭而身體虛弱的我來(lái)說(shuō)，是最好的飲食了。</h3> <h3> 喝著面湯，腦海里漸漸浮現(xiàn)出這樣的畫(huà)面：三姑回到家中報(bào)了喜訊，三姑父得到消息，緊接著就立即起床，取面加水，攪拌均勻后放置片刻，就是俗稱(chēng)的“墜”，然后再攪打，而后再墜、再打，時(shí)光滴答中如此反復(fù)無(wú)數(shù)次……最后適量滾水入鍋，迅速攪拌滑開(kāi)，熱氣氤氳中，一鍋面疙瘩湯方才做好。而三姑則頂著寒風(fēng)抱著飯盒趕往醫(yī)院，把湯趁熱送給我喝……心里頓時(shí)對(duì)三姑和三姑父充滿(mǎn)了謝意和感激。</h3> <h3> 轉(zhuǎn)眼二十年過(guò)去了，嘗過(guò)許多美食的我，唯獨(dú)難忘那碗飄著面筋絲的熱氣騰騰的面疙瘩湯，因?yàn)?，那不僅僅是用高超廚藝制作出的美味熱湯，更是三姑和三姑父發(fā)自?xún)?nèi)心的關(guān)愛(ài)，是源源不斷難以割舍的親情。它一直在我的記憶深處蒸騰著，溫暖我的心。（朱亞旭/文）</h3>