<h5><font color="#39b54a">羅勒是一個(gè)統(tǒng)稱，九層塔是羅勒的一個(gè)品種。我們比較常接觸到的有甜羅勒、紫羅勒以及帶有檸檬香味的檸檬羅勒等。這些在花市上都能找到，帶一盆回家種也很簡(jiǎn)單。</font></h5> 細(xì)解本草 <h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3>【性味歸經(jīng)】辛，溫。</h3><h3><br></h3><h3>【植物描述】該一年生植物屬于唇形科。其名字羅勒來(lái)自于希臘單詞“Basileus”其意思是“王者”，羅勒同時(shí)以圣約瑟夫草之名為人所知。作為一種多分根的一年生植物，羅勒可長(zhǎng)至3英尺高并開(kāi)出顏色多樣的花朵。羅勒具有豐富而奇特的歷史。在法國(guó)，其曾是“草藥飾菜”，在意大利是愛(ài)情的象征，在印度則是一種神圣的草藥。在公元一世紀(jì)羅馬自然主義學(xué)者普林尼報(bào)導(dǎo)說(shuō)羅勒可減輕腸胃氣脹，該功能已被隨后證實(shí)的確存在。在遠(yuǎn)東，該草藥被當(dāng)做咳嗽藥，而在非洲，其曾被用于除蟲(chóng)。美國(guó)殖民者將其作為治療頭痛嗅劑的主要成分</h3><h3><br></h3><h3>【功能主治】發(fā)汗解表，祛風(fēng)利濕，散瘀止痛。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，胃腹脹滿，消化不良，胃痛，腸炎腹瀉，跌打腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；外用治蛇咬傷，濕疹，皮炎。</h3><h3><br></h3><h3>【香味特征】一般而言會(huì)散發(fā)出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點(diǎn)辣味的，香味隨品種而不同。</h3><h3><br></h3><h3>【功效】羅勒提取物的軟膏可幫助驅(qū)除寄生蟲(chóng)，蜜蜂黃蜂或是蛇毒。其能治愈粉刺，治療擦傷，割傷和作洗劑使用以使頭發(fā)煥發(fā)光澤。</h3><div><br></div><div><br></div><div>就外觀來(lái)看，甜羅勒的葉片比較青翠圓胖，九層塔的葉子則比較尖細(xì)。如圖所示。<br></div><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: left;"></p><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><h3></h3><div><h3></h3></div> <h3></h3><h3><br></h3><h3></h3><h3></h3> <h3>從功用上看，甜羅勒的作用主要有促進(jìn)新陳代謝、保護(hù)眼睛、預(yù)防心血管疾病和防癌的作用。九層塔的主要作用有助消化、促進(jìn)血液循環(huán)、舒筋活血、青春期轉(zhuǎn)骨和產(chǎn)后調(diào)理等。</h3><h3></h3> 本草歷史 <h3></h3><h1 style="text-align: center;"><p style="text-align: left;">傳說(shuō)一</p></h1><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">據(jù)說(shuō)，羅勒的花朵很奇特，人們認(rèn)為它的花兒長(zhǎng)得很像一種怪獸，它有著“香草之王”的美稱。在印度，羅勒被當(dāng)做神圣之物，人們會(huì)在法庭上，以它為誓，印度人認(rèn)為佩戴羅勒的葉子可以辟邪。</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">傳說(shuō)二</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">在古代的亞洲地區(qū)，羅勒一直被人們當(dāng)做是老天爺賜給世間人的禮物，羅勒可以做藥材，還可以做食物，是不可多得的天賜之物。當(dāng)羅勒開(kāi)始收獲的時(shí)候，人們就會(huì)舉行慶祝的儀式。</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">傳說(shuō)三</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">這個(gè)傳說(shuō)就有一些凄涼的意味了。有一個(gè)女孩愛(ài)上一個(gè)男孩，但是她的三個(gè)哥哥心狠手辣，把男孩殺死了。女孩只好把男孩的頭帶回家，為了不被發(fā)現(xiàn)，她把頭藏在羅勒的根下。別人都夸羅勒長(zhǎng)得好，并且美味。</p> 活用本草 <h1 style="text-align: center;"></h1><h1 style="text-align: center;"></h1><h1 style="text-align: left;"></h1><h3></h3><h1 style="text-align: left;"></h1><h3>甜羅勒茄子</h3><h3>原料：</h3><h3>茄子500g，大蒜20g，豆油20g，醬油20g，甜羅勒20g</h3><h3>制作方法：</h3><h3>茄子洗凈，切成滾刀塊；</h3><h3>蒜切成片，九層塔洗凈；</h3><h3>鍋燒熱，放少許油，油熱后放入蒜片炒香；</h3><h3>放入茄子和甜羅勒，翻炒后轉(zhuǎn)小火，每次快干時(shí)放入少許水或雞湯；</h3><h3>茄子快熟時(shí)放入少許醬油調(diào)味</h3><h3> </h3><h3>食物相克</h3><h3>氣虛血燥者不宜食用。</h3><h3></h3><h3></h3><p style="text-align: left;"></p>