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種得瓜蔬滿園香

閑云潭影

<h3>  學校教學樓與聚福新村小區(qū)圍墻之間有一小塊三角地帶,就是我們部分老師的菜園。</h3><h3> 菜園里種滿各種應季瓜果蔬菜。教學之余,老師們動動手,種種菜,“耕所以養(yǎng)生,讀所以明理”,耕讀結(jié)合,與中國傳統(tǒng)耕讀文化可謂一脈相承,倒也不致成為四體不勤、五谷不分的書呆子。</h3><h3> 因為地處鄉(xiāng)鎮(zhèn),早年生活不便,且空地多,管前中學老師們親手種植蔬菜的歷史由來已久,而早先只要在鄉(xiāng)下待過的教育界同仁,大抵也有類似的經(jīng)歷。現(xiàn)已退休賦閑在家的王世模、卓煒等老前輩,都是種菜的高手;而今的陳仕芹、池年東等同仁,也都是種菜的好把式。 </h3><h3> 學?,F(xiàn)有的菜地絕大部分是從前輩們繼承而來。我結(jié)婚后,老校長黃榮光曾經(jīng)把操場邊自己份下的菜地分幾塊給我種。后來因公路改道學校修建花壇,操場邊的一大塊菜地也就成了昨日黃花、過眼云煙了。唯有菜地旁那兩棵當年我搭過瓜架,見證過我的種菜史的碗口粗細的柳樹,而今依然婆娑在公路旁,隨風零亂。</h3><h3> </h3><h3></h3> <h3>  我之所以可以放下筆頭拿起鋤頭,完全得益于小時候生產(chǎn)隊集體勞動、學校勤工儉學、父母言傳身教的特殊經(jīng)歷。我現(xiàn)有的菜地幾乎都是自己叩石墾壤、開荒拓土而得。</h3><h3> 人勤地不懶。</h3><h3> 一分耕耘一分收獲。如今我的菜園,早已瓜果滿架,蔬菜成畦。</h3> <h3>  瞧——</h3><h3> 那長勢喜人的南瓜藤,像伏地長龍,在蘆葦叢中蜿蜒游弋。</h3> <h3>  那墨綠中如畫著斑斕花紋的葉子,是那伏地長龍的鱗片吧,在微風中搖曳多姿。</h3> <h3>  那含苞欲放的南瓜花,隱隱透著橘黃色的光,像包藏著的火焰,是遺落凡間的阿拉丁神燈吧。</h3> <h3>  莫非眼前這已然開花結(jié)果的也是南瓜?錯了,它不是南瓜而是砍瓜,是陳仕芹老師網(wǎng)購的新品種,我有幸得到了一藤。據(jù)說它有個神奇的特性,就是等它成熟時,你想吃多少就在藤上砍下多少,瓜的傷口會自己愈合,故名砍瓜。你瞧,此瓜竟然有如此受虐嗜好,夠奇葩的吧。</h3> <h3> 沿著學校舊圍墻的殘垣斷壁,是我因陋就簡,就地取材搭的瓜架子。嚯嚯,好家伙,黃瓜、絲瓜、六角瓜、冬瓜、佛手瓜物以類聚、相聚一架,共商“瓜”是,好不熱鬧!</h3> <h3>  瞧這黃瓜,長勢不錯吧,節(jié)節(jié)開花結(jié)果,甚至一節(jié)還長出兩個瓜米來。可當初,瓜秧買來,種了一個禮拜,墨綠的瓜秧變黃了,頂端頂著一簇黃色的花蕊就是不長個。咨詢賣菜種的老頭說,應該是脹肥了,瓜苗不敢過根,得把花蕊摘掉,再把土壤里的肥料與泥土攪拌均勻就好了。嗯,好東西吃太多,撐著了,傷胃!對,就是這個理兒。</h3> <h3>  緊挨著黃瓜的是絲瓜。僅種一藤,可謂孤軍奮戰(zhàn),可它頑強地從藤蔓中突出重圍,開花結(jié)果,當仁不讓,簡直酷斃了!</h3> <h3>  冬瓜最霸道。它們的藤蔓幾乎占據(jù)了瓜架的半壁江山,可它結(jié)的瓜相對其他瓜而言,簡直是巨無霸般的存在。盤踞如此大的地盤,似乎理所當然。</h3> <h3>  佛手瓜似乎還在積蓄力量,正悠然享受著搶灘登陸游戲的美好時光,暫時不想生兒育女……</h3> <h3>  說完瓜事,再聊菜經(jīng)。如果說瓜們共處一架,在物競天擇的生存壓力下,激發(fā)了強烈的競爭意識,那么,菜們各安一隅,在團結(jié)友愛的同類扶持中,洋溢著的是自由發(fā)展的天性。</h3> <h3>  先說這秋葵吧,別看眼前長勢喜人,已經(jīng)是補過一茬了。它們的前任由于栽種時沒注意插樹枝給它們遮陰,葉子丟光成光桿司令了,好一陣子沒緩過勁來,得,狠狠心,只好換舊迎新了。這東西賊費肥了,肥料一充足,就可勁長。采摘時,只要果實的尖端摸著覺著軟,吃起來準嫩!</h3> <h3>  今年雨水太多了,茄子長幾個就歇菜,葉子沒長開,先天發(fā)育不良,一副沒精打采的樣,看著就叫人揪心。</h3> <h3>  本打算今年不種小西紅柿的,去年種怕了。去年兩棵小西紅柿,長得太野蠻、太瘋狂了,簡直是一副目中無人、唯我獨尊、殺人如麻的強盜模樣,一路攻城略地,幾乎把同畦的茄子、秋葵、辣椒等絞殺殆凈!陳仕芹老師的愛人給我種苗時保證說不是小西紅柿,可造化弄人,今年陰差陽錯,又讓我與它再度狹路相逢,真叫不是冤家不聚頭啊。幸虧我老婆大人心軟,借口喜歡它的口味,就姑且種著它吧。嗯,那就少給它上點肥,免得助長它那瘋狂侵略擴張的囂張氣焰,到時又越界去欺負人!</h3> <h3>  先按下果蔬的愛恨情仇不表,咱們該談談葉菜了。</h3><h3> </h3> <h3>  空心菜對吧。今年種得最失敗的就是它了!肥沒少上,地沒少松,草沒少拔,怎么長得就是不給力呢?怎么老是一副受氣小媳婦的慫包樣呢?看來有病,得治!</h3> <h3> 讓人意外的是莧菜,可謂是無心插柳柳成蔭啊。去年灑落的零星種子,竟然不經(jīng)意間長大成人,不,成材了,成可用食材了。割下一茬煮粉干,淋上兩勺辣椒酒,依稀有媽媽的味道,別提多爽口了!</h3> <h3>  最令我刮目相看的是萵苣,在這病蟲害肆虐的夏季,竟然百毒不侵,那翡翠般的葉子,嫩得那么純真,綠得那么活潑,驀地,眼前仿佛出現(xiàn)了一群天不怕地不怕的俏生生的少女,正盡態(tài)極妍、巧笑嫣然、姍姍而來,讓人心馳神往——歲月靜好,青春萬歲!</h3> <h3>  紅薯葉長得也不錯,隔三兩天就可收一茬,依個人口味,覺著口感比空心菜強多了。</h3> <h3>  最讓人省心的就是紫背天葵了。它既不擇地勢,隨便一個犄角旮旯就能安家,也無須什么肥料,只要下地就能悄然無息地生長。管前名菜“泥鰍粉干”就少不了它。</h3> <h3>  葉菜的話題就此打住,咱們接著聊聊豆類吧。</h3> <h3>  你可能不認識,這是四棱豆,別名皇帝豆,擁有“綠色金子”之美譽,是補血、補鈣、補充營養(yǎng)的極好來源,常食能治多種疾病,屬保健型蔬菜。瞧瞧,噱頭夠大、夠虎人的吧。不過,是藥三分毒,藥補不如食補,在綠色養(yǎng)生觀念日益深入人心的當下,多吃蔬菜水果總歸是好處多多吧。</h3> <h3>  這是大家常見的扁豆。去年種一藤沒搭架,它就一路高歌爬到樹上去了,因缺少光照,長得不多,想采摘,可望不可即。今年找來兩個竹尾巴,它就歡天喜地地在竹尾巴上安家落戶、開枝散葉了。等到秋季開學,各種瓜蔬青黃不接的時候,正是扁豆生長的旺季,它就可以采來應急了。</h3> <h3>  觀音豆,是端午節(jié)包粽子,平常蒸肉湯的好伴侶。吃起來沙沙的,有一種特別的滋味,深受大眾喜愛。</h3> <h3>  我之所以種豇豆而不種四季豆,主要是四季豆生長期太短,找竹竿麻煩,且四季豆沒煮熟會食物中毒。豇豆就不同了,它生長期長,又省肥,隨便摘幾根就可以炒一盤。如此讓人省時省力而又貢獻多多的豇豆,自然是惹人喜歡了。</h3> <h3>  自己動手種植瓜果蔬菜,圖的當然是安全、新鮮,吃得放心。而做菜就離不了蔥姜蒜、辣椒、紫蘇、薄荷等調(diào)味品了。我也順便種了些,想吃個香喝個辣什么的,就指望它們了。</h3> <h3>  除了種植瓜果蔬菜,我還種了點雪蓮果、土瓜、番薯、玉米等糧食經(jīng)濟作物。雪蓮果只能上農(nóng)家肥和有機肥,上化肥雪蓮果就得一命嗚呼了。土瓜要及時上肥,保持旺盛的生長勢頭,藤長半米要掐尖。地瓜好種,斜插,撒幾粒復合肥,勤翻藤,就豐收有望。種玉米最費肥料了,種植的時候先在穴底放一把復合肥,覆上土撒下兩棵種子再蓋上有機肥,就能保證它前期的生長發(fā)育。這些經(jīng)驗,都是大家無私傳授活學活用積累起來的。</h3> <h3>  因為菜地有限,我們在保證植物生長發(fā)育的前提下,根據(jù)瓜果蔬菜的生長特點施行套種、混種、輪種、間種,實現(xiàn)土地利用效益最大化。同時利用邊角地帶扦插種植了木槿、枸杞。</h3> <h3>  種菜過程中,作為人民教師的我,可謂腦力勞動與體力勞動相結(jié)合,書本知識與實踐活動相結(jié)合,身心得到極大放松,體魄得到了有效鍛煉。我告誡自己:人不能忘本!艱苦奮斗的傳統(tǒng)不能丟,勞動人民的本色不能丟!通過種菜,也增進了同事之間交流理解和友誼,那是超乎種菜本身最大的收獲!</h3> <h3>  偷卻浮生半日閑,種得瓜蔬滿園香。</h3> <h3>  種菜之道,貴勤,勤問勤學勤管理,天道酬勤,菜會越種越好。當然同一塊地,相同的管理,蔬菜生長也會良莠不齊,就像同一個班級,相同的教學,學生成績也優(yōu)劣有別一樣——基礎(chǔ)有異,吸收有別罷了。</h3> <h3>  就在我即將結(jié)束本文,給地瓜翻藤培土的時候,幾個半大的孩子,其中一個似乎是我的學生,突然一路嘰嘰喳喳、冒冒失失地闖蕩進老師們的菜地,腳下肆無忌憚地踩在菜畦上,對被踐踏的蔬菜視若無物,不知是捕蜜蜂還是捉蝴蝶,在我喝止之下,沖我吐吐舌頭拌個鬼臉,又一溜煙跑沒影了。唉,現(xiàn)在農(nóng)村的孩子,從小父母外出掙錢,缺乏正確引導,根本不知道珍惜別人的勞動成果。他們普遍缺乏勞動技能、勞動觀念,也缺少吃苦耐勞的精神、善良質(zhì)樸的品質(zhì),誰能給他們補上人生這重要的一課呢?</h3><h3> 不事稼穡,安知稼穡之難?</h3><h3> 不由想起早年間在操場邊柳樹下種菜的日子。課余時間,我的學生見我在拔草,總會自覺地跑來幫忙,一邊拔草一邊向我詢問學習上的問題,我也一邊回答問題一邊了解班級動態(tài)一邊向他們傳授勞動的知識技能。吳華森同學在《楊柳的追憶》那篇網(wǎng)文中,深情回憶了當年的情景,那種融洽和諧的師生關(guān)系,至今令人神往。</h3><h3> 唉,不經(jīng)意間,現(xiàn)在我們的孩子丟失了什么?我們的教育忽視了什么?我們不應該深思嗎?</h3> <h3>  種菜,容易;育人,太難!</h3><h3><br></h3><h3> 2019年6月8日于管中</h3>