<h3> 人這一生，大概到了一定的年紀，才知道回味比“前味”更重要了，也許是在人世的苦海中沉浮久了，已經習慣苦味并從心底接受了。</h3><h3> 苦瓜可謂炎炎夏日餐桌必備敗火之菜肴，但未必人人都喜歡，喜歡的人，也未必從小就喜歡，大概要到一定的年歲才會喜歡。</h3><h3> 中午做了米飯，其中一道菜是苦瓜炒雞蛋。</h3><h3> 母親邊吃邊說，苦瓜煮湯喝也不錯呢。我說這樣吃已經很苦了，煮成湯會不會更苦？！</h3><h3> 母親說，苦瓜湯實則并不苦，它和別的食材一起烹飪，不會讓和它在一起的另一半變苦，“它不苦別人，只苦自己。所以它還有一個名字叫‘君子菜’”。</h3><h3> 不苦別人，只苦自己。這就是母親嘴里對君子最簡潔的定義。</h3><h3> 抬頭看母親夾起一片苦瓜放進嘴里，表情淡定從容，愣了一下，差點掉下淚來…</h3>