粉色的花卷萌萌噠 <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">食材清單</p> <table style="background:#F1F7FA;border-collapse: collapse;border-radius: 10px 10px 0 0;"><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">中筋面粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">150g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">紫薯</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1根</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">牛奶</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">250mL</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">酵母粉</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1.5g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">白糖</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">15g</span></td></tr><tr style="color: #333; border-bottom: 1px solid #e5e5e5"><td style="padding: 16px 0;border-right: 1px solid #e5e5e5;"><span style="display: inline-block;width: 254px;padding-right: 5px;margin-left: 15px;">鹽</span><span style="float: right;margin-right: 15px;">1g</span></td></tr></table> <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">烹飪步驟</p> <strong>步驟1:</strong>準(zhǔn)備材料 <strong>步驟2:</strong>紫薯去皮后切塊蒸熟 <strong>步驟3:</strong>加入牛奶用料理機(jī)打成奶昔 <strong>步驟4:</strong>酵母粉用20ML溫水溶解，攪拌均勻靜置5分鐘 <strong>步驟5:</strong>面粉放入白糖和鹽，混合均勻后倒入酵母水?dāng)嚢? <strong>步驟6:</strong>一邊倒入紫薯奶昔，一邊用筷子攪拌成絮狀，具體的量我沒有量……剩下的被我喝光了，哈~~ <strong>步驟7:</strong>揉成一個(gè)光滑軟硬適中的面團(tuán)，如果太粘適當(dāng)加量面粉進(jìn)去一起揉，蓋上保鮮膜放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵2倍大 <strong>步驟8:</strong>發(fā)酵好的面團(tuán)，取出揉去空氣，分為2份 <strong>步驟9:</strong>取其中一個(gè)搟成薄的面片，刷上一層薄薄的色拉油 <strong>步驟10:</strong>卷起來 <strong>步驟11:</strong>切成約3CM的小塊 <strong>步驟12:</strong>用一根筷子從中間用力壓下 <strong>步驟13:</strong>捏住上下兩邊，向下彎起來 <strong>步驟14:</strong>依次做好，放入蒸屜 <strong>步驟15:</strong>燒一鍋溫水，把饅頭卷放在上面，蓋上蓋子靜置發(fā)酵30分鐘 <strong>步驟16:</strong>水燒開后轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，關(guān)火后燜2-3分鐘再開蓋即可~ <strong>步驟17:</strong>…… <strong>步驟18:</strong>…… <strong>步驟19:</strong>…… <p style="font-size: 18px;color: #333;margin: 30px 0 20px;font-weight: bold;">小貼士</p>