<h3> 那年花開月正圓時，我的常年在外地工作的，一年只有在除夕才能回家過年的大哥從外地趕回來和我們一起歡度中秋節(jié)。十五的月亮，寧靜的夜晚，祭月，賞月，更使人難以忘懷。</h3> <h3> 清晨，天邊剛露出魚肚白，母親就取出早已備好的自制月餅的食材。那時物質(zhì)匱乏，母親每頓節(jié)省的白面和憑票供應的極少量的紅白糖，還有母親腌制了一年的糖玫瑰。我家前后院落百花盛開，姹紫嫣紅，果樹成行，果味飄香。母親每年都把玫瑰花辨采集下來，用紅糖腌制，裝入大口玻璃瓶子，來年備用。</h3> <h3> 母親和好面，等到面醒了，就能做月餅了。利用這空隙，我?guī)湍赣H把做月餅用的模具取出來，擦洗干凈。精致的紅棗木模具是父親早年從南方帶回的，已用的光滑锃亮。它的形狀分別有石榴，香蕉，桃子，圓形四種，底部刻著花好月圓，吉祥如意等字，周圍還有很美麗的花紋。</h3> <h3> 吃過午飯，母親便開始做月餅了。我們家最勤勞的就是二哥了，他早已把柴禾準備好放在了灶前。那時不象現(xiàn)在有電餅鐺，烤箱等，都是放在平底鍋里烙制的。</h3><h3><br></h3><h3> 母親將面團稍搟開，包入糖餡，我便幫母親將包好餡的面團放入模具輕輕一壓，翻過來倒出，一個個月餅坯子惟妙惟肖，漂亮極了！只等著一會兒上鍋烙餅。</h3> <h3> 做完了月餅，母親又專門留出了一團面，準備制做一個大團圓。這是我家每年中秋節(jié)很重要的一件事。就是把一大團面搟開包上糖餡，制做成約12寸蛋糕那么大，捏上花邊，中間用碗一扣，出現(xiàn)一輪大月亮，母親用筷子勾勒出美麗的圖案，再用小飾品在大月亮周圍點綴一些非常好看的小圖案和花紋即可。</h3> <h3> 一切準備就緒，母親便點火，我輕輕地拉著風箱，小妹妹在一旁小聲哼著歌兒，開心極了。母親在鍋灶上熟練的操作著。不一會兒，月餅的香味飄出，香氣四溢，沁人心脾。</h3><h3><br></h3><h3> 月餅出鍋了，兩面略帶焦黃色，都在圖案的凸出點，看的人垂涎欲滴，我和妹妹說真想吃一個！母親說等晚上祭完月亮才能吃，我們只好做罷。</h3> <h3> 過了一會兒，大團圓也出鍋了，我們這里的習俗是全家有幾口人便分成幾塊，中秋節(jié)若有一人因故沒回家來，這塊團圓就要留到此人不論何時回家的第一時間吃。我們家經(jīng)常是分成八塊。記著大哥有時中秋節(jié)不回來，母親便把這塊團圓風干后放入餐桌的抽屜里，等著大哥直到過年回來才吃。我和妹妹經(jīng)常拉開抽屜，貪饞地望著這塊團圓過過癮，不敢動一下。</h3><h3><br></h3><h3> 今年好了，不用給大哥留團圓了，他趕了回來，和我們一起過節(jié)，全家人團圓了。</h3> <h3> 夜幕降臨，我們都盼著月亮早點出來。小時候，也不懂什么叫祭月，賞月，只知道八月十五的月亮特別圓，特別亮。好在天公作美，那年中秋晴空萬里，是賞月的極佳天氣。為了同月亮近距離接觸，我們兄妹將小桌放在后院的花叢旁，供上月餅，大團圓，水果都是自家院子果樹上摘下來的，有蘋果，石榴，葡萄，柿子等裝入盤中，一切就緒，只等著祭月，賞月了。</h3> <h3> 祭月前，父母親讓我們背誦了唐代詩人王建的詩《十五夜望月寄杜郎中》：中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。月明星稀，淡遠的銀河轉(zhuǎn)出一輪白玉盤，圓月已高高地掛在天空中，像輕紗一般溫柔。</h3><h3><br></h3><h3> 夜涼如水，皓月當空，月圓人圓，明月如鏡。李白詩中：今人不見古時月，今月曾經(jīng)照古人。我們?nèi)胰藢χ嵉拿髟录腊荩砬箫L調(diào)雨順，國泰民安。</h3> <h3> 祭完月亮，一家人圍坐在小桌前邊吃月餅，水果，邊賞月?？吹皆铝?，我仿佛看到了廣寒宮，看到嫦娥，玉兔……賞月氣氛充滿了歡樂！</h3><h3><br></h3><h3> 月光下，樹影婆娑，幽然靜謐，涼風習習，花香四飄，蟋蟀聲聲，蟬鳴陣陣。這時候，哥哥們拉起了二胡，小妹妹翩翩起舞，一曲《二泉映月》醉了心間……</h3><h3><br></h3><h3> 父母親享受著天倫之樂，一家人其樂融融，溫馨極了……溫馨是中秋的味道，思念是中秋的味道，團圓更是中秋的味道。今年中秋節(jié)，我們?nèi)胰藞F圓了！</h3> <h3> 流年似水，往事如煙。藏在記憶深處的童年時光是幸福美好的，是最難以忘懷的。</h3><h3><br></h3><h3> 天清如水，顯得恬靜神密。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，這些美好的傳說，伴隨著我們渡過了一個又一個中秋節(jié)。我喜歡中秋的意境，每次能給我?guī)硇碌母惺堋Ｎ以敢庠谶@意境中感受親人的關(guān)愛。</h3><h3><br></h3><h3> 每逢佳節(jié)倍思親，中秋節(jié)的這份思念更深切，尤其是一輪明月高高掛的時刻。中秋節(jié)一直都喻為最有人情味，最有詩情畫意的一個節(jié)日。家人團聚共享天倫之樂的這份情愫是極其珍貴的。</h3> <h3> 中秋月圓之時，又是一年一度的中秋佳節(jié)，又是一個把酒問青天的日子，撩人的月光，撩撥著離愁別去，更能讓人們真切的感受到團聚帶給人們心底的溫暖與快樂，就像一首詩中寫的那樣：只愿明月總相伴，家家戶戶得團圓。人間再也無離散，歡聲笑語盡開顏。</h3> <h3> 中秋之際，月餅作為團圓，思鄉(xiāng)之情的承載物。超市里，各種月餅琳瑯滿目，花色品種應有盡有，廣式，蘇式，潮式，豆沙，蓮蓉，蛋黃，肉餡的品種繁多，包裝精致，價格不菲，看的人眼花繚亂，人們歡天喜地的選購著自己喜愛的品種。</h3> <h3> 晚上，電視里播放著大型中秋晚會《天涯共此時》，舞臺背景流光溢彩，舞蹈，獨唱，名曲演奏，豐富多彩，熱鬧非凡，文藝節(jié)目，豐富了人們的生活，陶冶了人們的情操?？墒?，無論何時何地，我總是忘不了兒時的中秋節(jié)，忘不了祭月，賞月那種愜意，回味無窮的味道，忘不了母親自制的月餅，忘不了那年花開月正圓。</h3><h3><br></h3><h3> 2019年9月11日</h3>