金秋開(kāi)學(xué)伊始，為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生“小飯桌”的管理，排除安全隱患，保障學(xué)生飲食安全，連日來(lái)，峰峰礦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局臨水分局開(kāi)展了新學(xué)期校外學(xué)生“小飯桌”排查清理工作。 本次排查清理工作峰峰礦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局臨水分局全員出動(dòng)，分片開(kāi)展摸排。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了各小飯桌證照是否齊全、人員健康管理、食品原材料索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程關(guān)鍵點(diǎn)控制等內(nèi)容，要求經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣等制度，不得經(jīng)營(yíng)涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐飲具，不得使用變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料。 在此次排查清理工作中峰峰礦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局臨水分局建立了轄區(qū)“小飯桌”管理臺(tái)賬。同時(shí)加強(qiáng)與教育、物價(jià)和消防等部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)力度，按照各自職能分工，各司其職，密切配合，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，共同做好學(xué)生“小飯桌”監(jiān)管工作。 同時(shí)市場(chǎng)監(jiān)管局建議各位家長(zhǎng)為學(xué)生選擇已登記備案的小飯桌就餐，如發(fā)現(xiàn)小飯桌存在經(jīng)營(yíng)不規(guī)范或其它食品安全隱患，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。<br data-filtered="filtered"> 對(duì)于小飯桌的管理，絕不是一個(gè)取締了事，而是應(yīng)當(dāng)本著逐步規(guī)范、加強(qiáng)監(jiān)管的原則。在今后的工作中，峰峰礦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局臨水分局將本著這一原則，采取切實(shí)有效的措施，使其健康有序地發(fā)展，保障學(xué)生的飲食安全。<br data-filtered="filtered">