<h3>軟棗獼猴桃又叫做軟棗、圓棗子、奇異莓、迷你奇異果，英文名Kiwi berry。和中華獼猴桃同屬于獼猴桃科獼猴桃屬，所以叫它一聲“獼猴桃”一點(diǎn)也沒錯(cuò)。這種水果主要分布在我國(guó)的東北、華北、西北以及長(zhǎng)江流域，其中遼寧地區(qū)的軟棗獼猴桃資源尤為豐富。</h3> <h3>01</h3><h3>顏值測(cè)試</h3><h3>長(zhǎng)得萌萌噠！乍眼看去，軟棗獼猴桃和普通大棗一樣為橢圓的小果，而相比于肥大的中華獼猴桃，軟棗獼猴桃要瘦小很多。這樣?jì)尚〉纳聿?，親測(cè)！??！十分適合整顆放在嘴里，滿滿的果肉填住腮幫子，鼓著嘴一嚼，迸發(fā)的汁液立刻喚醒了每一個(gè)味蕾，全都是滿足感啊！</h3> <h3>雖然長(zhǎng)得像棗，但是軟棗獼猴桃和大棗是沒有任何“血緣關(guān)系”的，把軟棗獼猴桃從中切開，里面放射性線條狀的果肉，一看就是中華獼猴桃的親兄弟。</h3><h3>不過，與中華獼猴桃不同的是，軟棗獼猴桃表皮光滑，沒有那層薄薄的絨毛，也沒有那種澀澀的味道，平常洗洗就能吃了，省去了繁瑣的剝皮步驟。抱著一盆洗好的軟棗獼猴桃坐在電視機(jī)前，一口兩個(gè)軟棗，清爽又愜意。</h3> <h3>02</h3><h3>味道測(cè)試</h3><h3>披著棗皮，我還是有顆獼猴桃的內(nèi)心</h3><h3>雖然長(zhǎng)得像棗，但在口味上還是更加接近于獼猴桃，我們嘗試了剝皮與不剝皮兩種吃法：</h3><h3>?剝皮吃：剝皮后的軟棗獼猴桃像一個(gè)水靈靈的綠翡翠一樣，果子咬在嘴里有獼猴桃的味道，但又比中國(guó)獼猴桃更甜一些，也更多汁一些，口感也就更加醇厚。</h3><h3>?不剝皮吃：軟棗獼猴桃的皮有輕微的酸，果肉有著中華獼猴桃的甜。皮和果肉混在一起咀嚼，皮的酸與果肉的甜夾雜交融，有一種別樣的清香爽口感。</h3><h3>軟棗獼猴桃的外表皮層富含豐富的果膠，可以降低人體血液中的膽固醇，所以最好是帶皮吃。</h3> <h3>03</h3><h3>內(nèi)涵測(cè)試</h3><h3>“水果之王，維C之冠”</h3><h3>不僅顏值高，口感好，軟棗獼猴桃還是不折不扣的水果界“維C之王”，其維生素C含量高達(dá)450mg/100g。</h3><h3>這是一個(gè)什么概念呢？每100g軟棗的維生素含量是每100g鮮棗的2倍，中華獼猴桃的4倍，柑橘的5～10倍，蘋果、梨的80～100倍！</h3> <h3>除了是維生素之王以外，軟棗獼猴桃還含有氨基酸、Vc、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)成分，藥用價(jià)值和醫(yī)療保健作用也在各類水果中名列前茅，《本草綱目》對(duì)獼猴桃的藥用價(jià)值就有詳細(xì)記載。近代醫(yī)學(xué)研究證明，維生素C能阻斷動(dòng)物體內(nèi)亞硝基化合物的形成，而亞硝基是一種致癌物；食用軟棗獼猴桃有助于防治心血管病、尿道結(jié)石、肝炎、麻風(fēng)病等，還可以降低人體內(nèi)膽固醇含量，對(duì)降血糖有顯著效果，是糖尿病患者理想的保健水果，因此它被稱為“水果之王”！</h3> <h3>04</h3><h3>食用小tip</h3><h3>~ 捏一捏，按一按 ~</h3><h3>軟棗獼猴桃可謂是水果界的凍齡小仙女，放在冰箱里的話，就是擱上一個(gè)月都不見得長(zhǎng)個(gè)皺紋什么的。若是正常放置在室內(nèi)陰涼處的話，也能夠儲(chǔ)存一個(gè)星期。</h3><h3>和中華獼猴桃一樣，軟棗獼猴桃需要放置變軟后再吃，在食用之前，用手輕輕的按一按果面，有輕微變軟即可食用。</h3> <h3>對(duì)于尚未變軟的軟棗，可以將其與蘋果或者香蕉放在一起進(jìn)行催熟，遇上了蘋果或者香蕉后，軟棗獼猴桃的內(nèi)心會(huì)很快變得非常柔軟o(*////▽////*)q。</h3><h3>但是當(dāng)沒有立即食用的時(shí)候，要盡量避免與這些水果放在一起，這樣更有利于長(zhǎng)期的保存。</h3> <h3>大連的櫻桃最好吃，大連的蘋果最好吃，同樣，大連的軟棗最好吃！這是大連地理位置，土壤氣候，以及引種馴化，精心培育的結(jié)果！</h3> <h3>從顏值到內(nèi)涵再到如何撲倒，我都詳細(xì)的告訴你了。軟棗獼猴桃的盛果期只有一個(gè)月，過了這個(gè)村可就沒有這個(gè)店啦！趕緊掃碼加小帥哥微信，一飽口福吧??</h3>