<h3>川條子：刺多肉嫰，所以格外便宜5元一斤，一斤有20條。洗凈控干水分。</h3> <h3>放在油鍋里煎，剛開始有點粘，后來就好很多。煎時等一面變黃煎透后再輕翻煎另一面。煎魚是我的弱項，總也煎不好。今天看了老公煎魚才知道，以前還是耐心不夠，20條小魚他足足煎了十二分鐘，一條一條慢慢往鍋里循環(huán)煎，煎好的放在鍋邊控油，新的再慢慢放入。</h3> <h3>二十條魚5元錢</h3> <h3>?、姜片、一個紅辣椒，二十粒花椒、二瓣八角</h3> <h3>調(diào)料放入最后煎的魚中炒香</h3> <h3>放入剩下的魚。</h3> <h3>放入：二勺料酒、二勺生抽、一勺老抽、10克冰糖。水200克。</h3> <h3>上色后，放入500克水，蓋鍋蓋煮十五分鐘。</h3> <h3>肉嫰而鮮美</h3> <h3>故事：二人飯菜比一人好弄多了。</h3>