<h3>蘿卜丸子是山東一道非常經(jīng)典的特色菜，很多人都愛(ài)吃。炸好的丸子可以直接吃又可以做菜做湯。</h3><h3>今天教大家蘿卜丸子一個(gè)更好吃的做法，好吃到停不下來(lái)的啊！不用焯水，多加入這2樣，更酥更香，喜歡吃的快來(lái)做起來(lái)吧。</h3><h3>【蘿卜丸子】</h3><h3>食材：2棵青蘿卜，半根胡蘿卜，2個(gè)雞蛋，2勺米飯，適量面粉，鹽，十三香，蔥姜水</h3><h3>詳細(xì)制作過(guò)程</h3><h3>先把2個(gè)蘿卜和半個(gè)胡蘿卜清洗干凈。</h3> <h3>然后去掉頭尾，用擦絲工具擦成絲。</h3> <h3>擦好的蘿卜絲稍微切碎一下，裝進(jìn)盆里，撒上鹽，抓勻，腌制15</h3> <h3>腌好后，把腌出水分?jǐn)D干，然后把胡蘿卜絲加入，倒入蔥姜水，打2個(gè)雞蛋，2勺米飯，再加入十三香或者是花椒粉也可以，少許鹽調(diào)味。</h3> <h3>最后再分次加入適量的面粉，攪勻。</h3> <h3>加面粉的量，直接可以團(tuán)成丸子就可以，不需要加太多，多了口感會(huì)發(fā)硬，不好吃。</h3> <h3>戴上一次性手套，搓成丸子，鍋里倒油，油溫6成熱，下鍋炸，注意了，炸丸子需要用小火炸。</h3> <h3>小火炸至丸子全部浮起來(lái)，顏色成金黃色撈出。那么這道又酥又香放涼也不發(fā)硬的蘿卜丸子就做好了。</h3> <h3>?</h3><h3>撒上椒鹽或者辣椒粉或者蘸著醋吃都可以，喜歡吃蘿卜丸子的話，完全可以試試這種做法，保證你喜歡。</h3><h3>song cai ming</h3><h3>2019年9月26日</h3>