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盛夏過 秋意已深涼

卿伶俐

<h3>　　</h3><h3></h3> <h3>　　盛夏很長(zhǎng)，烈日炎炎，白晝里真是沒法出門。惱人的還有戶外栽種的一些花木會(huì)因?yàn)榭釤犭y耐而掛掉。</h3><h3> 所幸前夜持續(xù)下了約摸一個(gè)鐘的雨，于是自覺得以安枕睡了一個(gè)好覺。</h3><h3> 早晨起身出去看花，它們雖沒有春令時(shí)的媚態(tài)多驕，但夏雨后葉滴水，蕊含露的樣子也挺好，低頭細(xì)嗅，鼻翼滑過這個(gè)季節(jié)里難得的清涼之感！</h3> <h3>　　</h3><h3> 對(duì)，就是這樣的感覺，是這個(gè)燥熱到令人困乏窒息的酷暑中人們最想要的感覺——涼快，涼意，清涼，絲絲生涼的感覺。</h3> <h3>　　一場(chǎng)雨帶來的清涼讓我心中自是歡欣順暢。不過那樣的清涼實(shí)屬奢侈，熱氣襲人而蝸居住家，于是總要想著法子尋些清涼而消遣度日。</h3><h3></h3> <h3>　　關(guān)于人造的清涼，最直接最干脆的應(yīng)該就是空調(diào)制冷然后追熱劇，當(dāng)然再來個(gè)綠皮紅瓤的大西瓜是最好不過了，要知道西瓜可是最能消暑解渴的好水果。</h3> <h3></h3><h3> 不過，西瓜切片著吃的次數(shù)太多會(huì)生膩，不妨動(dòng)手做些西瓜果凍，本質(zhì)當(dāng)然還是西瓜的元素。但它們小巧精致，沒那么傻大個(gè)，遠(yuǎn)比撐著土肥圓一樣外形的西瓜要好看，它們鮮紅透亮的模樣很上鏡。完全可用形美色佳一詞來嘉獎(jiǎng)它們。嘗一個(gè)，可口芳香，再吃幾個(gè)，滑而不膩。</h3><h3> </h3><h3></h3> <h3>　　</h3> <h3>　　舌尖上來自西瓜果凍的這種清涼可以愉悅地延伸到喉嚨深處，這種享受非同一般，而且關(guān)于它的制作過程很是簡(jiǎn)單，很適合我這種急于求成又盼得情趣的吃貨。</h3><h3><br></h3> <h3> 西瓜果凍吃得又有些生膩了，可以嘗試著做些南瓜果凍。新鮮的老南瓜不僅口感香甜溫軟，而且富含糖類和淀粉，是老少皆宜的一款好菜。</h3> <h3></h3><h3> 六七月份，正是南瓜上市熱賣的時(shí)令，無論是搗成軟泥蒸煮而成，還是加入吉利丁粉冷藏成果凍，從賣相來看，都是橙紅金黃，既淳樸而接地氣，又不失一份優(yōu)雅氣質(zhì)。真的非常誘人。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>　　很多時(shí)候，上午守著度假的侄子侄女，陪他們讀書，看他們寫筆記，轉(zhuǎn)個(gè)身回到客廳看看茶幾上有他們買來的QQ糖，于是心血來潮煮開了水，把花花綠綠的QQ糖投進(jìn)去。</h3> <h3>　　接著剪了小小的兩三片吉利丁片泡在清涼的水里，五分鐘后撈起來。熱鍋，放入吉利丁片再不斷攪拌，最后熄火，把完全融化了的QQ糖倒入其中。這時(shí)候，再加入半杯牛奶味道更佳呀！等我把它們充分融合以后倒入模具……這又是一款別具特色的果凍了。</h3><h3> 記得孩子們第一次嘗到了以后嘖嘖稱贊，樂不可支地為這樣的果凍命名為QQ糖的超級(jí)美味大變身。</h3> <h3> 我常常想起侄子侄女品嘗果凍的樣子，小小的食物，就可以讓他們心滿意足手舞足蹈，我們大人是不是應(yīng)該也在世間紛囂中留存這樣一份簡(jiǎn)單而知足的心呢？</h3> <h3> 有了一份知足常樂的心，很多時(shí)候，關(guān)于清貧以及寡淡，就無需過多去喟嘆，因?yàn)榭倳?huì)有些方式讓平淡無奇的生活夠充實(shí)，讓普通的日子夠生動(dòng)。即使只是增色的果凍，或者一兩杯淡淡的粗茶，都是具備治愈意義的。</h3> <h3>　　我想，人心易得滿足時(shí)，當(dāng)屬日落余暉盡，卸下一身疲憊那一刻?；蜷e坐傘下斟茶淺飲，或卷書花旁聽風(fēng)聞香，于是清涼之味，愜意之感，滿滿而來，足以讓人無限感激當(dāng)下的生活——紛擾也好，喧囂也罷，實(shí)在無妨。</h3> <h3>　　因?yàn)槌：炔?，所以孩子們受了我的感染，逐漸喜歡圍坐一起享受茶葉舒展成詩的氛圍。一說喝茶，往往是他們煮水洗茶具，我則悠然摘花選香茗，仿佛是要舉行一次別致的儀式。</h3><h3></h3> <h3> 酷暑里喝上一杯清茶，不僅止渴生津、遍體涼爽，還自帶一份逍遙閑適之感。前人常說“茶語清心”，那可是不錯(cuò)的話。想想，庸常的一天勞頓以后，還有什么比茶這種佳品更可以去除污濁沉淀凡塵的呢？！</h3> <h3>　　至于以花果飾碟而伴清茶的做法，在懂的人那里，是自然流露的性情和格調(diào)；在不理解的那類人看來，是吃飽了撐的無聊之舉。無論是什么，坦然處之，因?yàn)閻?，所以愛，?jiān)持自身喜歡的生活方式與良好的心態(tài)，是最強(qiáng)悍的悅己體現(xiàn)。</h3><h3></h3><h3></h3> <h3>文人雅士筆端有說“茶亦醉人不須酒，書能香我何須花?！笨晌医K究是個(gè)俗人的，更愿意多些以心而抵達(dá)的佳物。似乎如此，再單調(diào)的生活里也能添些情趣小景；似乎如此，再普通的日子也能過成浪漫詩歌；也似乎如此，再匆匆的歲月才顯得優(yōu)雅與從容。</h3> <h3> 不管是美食的相伴，還是清茶的簡(jiǎn)單，都會(huì)使暑期里的日子容易消遣打發(fā)。除此之外，玩那些小有情趣的果盤，心情自然也是舒適而閑散。</h3> <h3></h3><h3> 說到果盤，是要提起超愛的芒果。記得以前網(wǎng)購時(shí)代未興，等到七八月份芒果上市時(shí)，總會(huì)去逛逛幾百里外的芒果之鄉(xiāng)大市場(chǎng)，然后心滿意足拎回幾件桂七芒。</h3><h3></h3> <h3>　　今年有幸，有機(jī)會(huì)去了朋友親戚家附近的果場(chǎng)。炎炎烈日下，熱浪襲面夠毒辣，吃貨卻無所畏懼穿梭果樹下，盡興摘桂七，聞香芒，嘗臺(tái)農(nóng)，著實(shí)過了一把視覺味覺癮。</h3> <h3></h3><h3> 當(dāng)然，艷陽下拍了好多美果圖發(fā)發(fā)朋友圈也是一件開心事。記得上圖時(shí)候除了表達(dá)喜感還發(fā)了類似“真正新鮮的芒果不是你在市場(chǎng)上買，也不是你在超市里買，而是你負(fù)責(zé)下單，我負(fù)責(zé)在果地里摘果，直接發(fā)到你手中，味道包你吃到要懷疑人生”那樣的銷果“廣告”。不為什么，就為了這份樂意相陪怡然相處的多年友情。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3> 新鮮芒果做成的小布丁或印花的奶昔，是很受孩子們歡迎的款式。把這樣的美食端上桌，也跟喝茶一樣，同樣是少不了拍照再共享的儀式感。</h3><h3> 德國(guó)有位作家曾在他所著的好書中提到儀式感，說“哪怕再簡(jiǎn)單的儀式，也是我們對(duì)生命中的某些人，某些事，打上的特定的標(biāo)記，從此以后，每念及此，都會(huì)有不一樣的感動(dòng)。有儀式感的人生，才使我們切切實(shí)實(shí)有了存在感。”對(duì)于這樣的感悟，是很能入了一個(gè)性情之人的心。<br></h3><h3><br></h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3><h3></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3></h3><h3> 我一貫地以為，儀式感大概就是特定的時(shí)間，做特定的事情，或者跟某個(gè)特別的人，有一個(gè)特別的約定。比如每天清晨給彼此一個(gè)溫情的眼神；每周末至少留一份完整的時(shí)間與對(duì)方單獨(dú)約會(huì)；每個(gè)特別的紀(jì)念日里精心為彼此準(zhǔn)備一份禮物……</h3><h3> 和愛人之間的擁吻一樣，為了孩子去準(zhǔn)備一些早餐，或者花樣果盤，許諾一次野炊等等，都是具有溫情與熱度意義的儀式感。這樣的儀式感不但可以滿足孩子內(nèi)心的愿望，還可以讓他們從中感受真實(shí)的幸福。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>　　而我又多么希望，很多很多次的儀式感所給予他們的幸福與鄭重，可以存于他們的童年記憶里。將來，如果他們可以不辜負(fù)生活，不辜負(fù)自己，可以在面對(duì)困難和挫折時(shí)，始終保持積極樂觀的人生態(tài)度，那么老邁的我是不是可以有那么一點(diǎn)欣慰？</h3> <h3>　　因?yàn)槲覉?jiān)信：有了儀式感，才會(huì)對(duì)生活有感恩，有敬畏；有了儀式感，才會(huì)有心靈上的淳樸與強(qiáng)大，有了儀式感，才會(huì)對(duì)周圍的人們有真愛，有善良……</h3> <h3>　　不知不覺，盛夏就在早早晚晚的許多儀式感中漸漸過去了！八月初那時(shí)去下鄉(xiāng)，爬坡過山路，滿頭大汗時(shí)，再次經(jīng)過那棵老梧桐，才有些許風(fēng)涼意。忽而，有葉一枚過雙眼，俯身拾起，疲憊頓時(shí)有消——是要立秋了嗎？</h3><h3></h3> <h3>　　翻開手機(jī)看日歷，哦！可不是嗎？明天就是了。據(jù)《夢(mèng)粱錄》上說，在宋代，立秋這一天，等候立秋具體時(shí)辰到時(shí)，宮中太史官會(huì)穿著禮服、執(zhí)朝笏高聲奏曰：“秋來。”據(jù)說這時(shí)，梧桐葉會(huì)應(yīng)聲飛落一二片寓報(bào)秋意?！叭~落知秋”“梧桐葉落知秋意”就是這樣來的。</h3> <h3>　　回想四月花開滿樹時(shí)，我曾駐足癡望，盡情感受梧桐花的素雅；夏末，它花落一地滿徑時(shí)，我不忍踏過，以心靜賞它們流瀉的詩意?？?，拈葉的那個(gè)午后，只能不勝感慨——時(shí)間的沙漏，看似溫柔無聲，其實(shí)卻一直無情地走……</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3> 新來的日子緊著一晃而過的分秒，一刻也不停留。日子漫漫而過，忙碌的時(shí)候總會(huì)用“身累心要閑”這樣的話來寬慰自己。周末一來，生活的主題似乎永遠(yuǎn)不變，不是“閑飲一盞茶，盡賞一簇花”，就是悠然玩轉(zhuǎn)小廚房。</h3> <h3> 昨日午后客廳里，侄子正在觀看《美食總動(dòng)員》。那時(shí)，我正鼓搗著蜂蜜和水果，一不留神，擠出來的檸檬汁濺到我的眼鏡上，然后，我好像看到屏幕里老廚神在哈哈大笑。</h3> <h3>　　我把眼鏡摘下來，抬頭看窗外，眼前陽光顯得溫柔，外墻伸過來的樹梢搖啊搖的，“白露一旬后，秋分三日前”，秋分若是一過，風(fēng)會(huì)更深涼，村里那棵梧桐樹呢？該是滿地憔悴堆積吧！……</h3> <h3>　　“啊哈，你的舌尖可以嘗到什么？酸甜苦辣咸？世界上有多少種物質(zhì)可以混合起來？又有多少種奇妙的味道？你嘗試的過程就是探索與發(fā)現(xiàn)！”老廚神極富感染力的畫外音響起來。</h3><h3> 于是，我轉(zhuǎn)念又微笑，掌勺在手，吟哦在心頭：春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)。</h3><h3> </h3><h3><br></h3>