<h3>參觀完彩虹部落，我們又來到互助青稞酒廠，這里是中華青稞酒的發(fā)祥地，也是全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地。傳說在400余年以前，互助民間就有以青稞為原料用土法釀酒的歷史。這種土法生產(chǎn)的青稞酒叫酩醯酒，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，當(dāng)?shù)氐尼劸乒に囈策M(jìn)一步完善，以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的青稞為主要原料釀造出了清香甘美、醇厚爽口的燒酒，并形成實(shí)力雄的“德”、“義永合”、“世義德”、“文玉合”、“義合永”等八大作坊，其中以“天佑德”釀酒作坊最為出名。各地商賈也紛紛趕著騾馬翻山越嶺來此馱酒，沿途聞香而來的買酒者更是絡(luò)繹不絕，民間曾流傳著“馱酒千里一路香，開壇十里游人醉”之佳話。</h3><h3><br></h3> <p class="ql-block">互助青稞酒廠盛產(chǎn)酩醯酒</p> <h3>青海互助有限責(zé)任公司占地面積約30萬平方米，資產(chǎn)總值3個(gè)多億元，職工2000多人。產(chǎn)品為“互助”牌系列青稞酒。“互助”牌青稞酒系列產(chǎn)品是該公司主導(dǎo)產(chǎn)品，聽說年生產(chǎn)能力達(dá)50000噸。真是不看不知道，一看嚇一跳！</h3>