<h3>對(duì)于果農(nóng)朋友來說膨果著色十分重要！個(gè)頭均勻、漂亮的色澤會(huì)在一定程度上提升產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。所以，果實(shí)膨果、著色問題一直以來都受到果農(nóng)的廣泛關(guān)注，如何提高果實(shí)的著色，提高果實(shí)商品價(jià)值？首先學(xué)點(diǎn)新知識(shí)......</h3><h3><br></h3><h3>一、果實(shí)著色原理</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>葉綠素、類胡蘿卜素、和花青素是決定果實(shí)顏色的三大類植物色素。</h3><h3><br></h3><h3>這三種物質(zhì)顯示的顏色分別是：綠色、黃色、紅色，在正常成熟的果實(shí)中，葉綠素顯示的顏色（綠色）褪去，或與類胡蘿卜素顯示的顏色（黃色）構(gòu)成果面的底色，花青素顯示的顏色（紅色）構(gòu)成表色。</h3><h3><br></h3><h3>因?yàn)檫@三種物質(zhì)在果皮內(nèi)生成的比例不同，而形成各種色調(diào)的果子。</h3><h3><br></h3><h3>1、葉綠素</h3><h3><br></h3><h3>葉綠素為幼果呈現(xiàn)綠色原因，后期葉綠體轉(zhuǎn)變?yōu)橛猩w。</h3><h3><br></h3><h3>2、類胡蘿卜素</h3><h3><br></h3><h3>類胡蘿卜素為黃乃至紅色，常與葉綠素并存。</h3><h3><br></h3><h3>3、花青素類</h3><h3><br></h3><h3>花青素是自然界普遍存在的一種色素，果實(shí)的五光十色和果實(shí)著色，均和花青素有關(guān)。</h3><h3><br></h3><h3>二、影響果實(shí)著色的外在因素</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>1、 糖</h3><h3><br></h3><h3>花青素的形成須有糖的積累，糖度積累達(dá)到一定程度即可上色。</h3><h3><br></h3><h3>在一定范圍內(nèi)，葉片不使果實(shí)過度遮蔭的情況下，葉面積越大，上色越好。影響葉果比的措施，也會(huì)影響上色。但樹徒長，枝葉停止生長晚，雖然葉果比增多，但碳水化合物消耗在枝葉生長上，不利于上色。</h3><h3><br></h3><h3>2、光照</h3><h3><br></h3><h3>光有助于色素增加，它促進(jìn)葉片的光合作用，使更多的糖分流入果內(nèi)；還可直接誘發(fā)色素形成。</h3><h3><br></h3><h3>3、溫度</h3><h3><br></h3><h3>適當(dāng)?shù)蜏啬芗铀偃~綠素的分解和增加花青素，類胡蘿卜素的合成。特別是夜間的低溫，可減少呼吸強(qiáng)度，增加糖積累，可使蛋白質(zhì)合成減弱，促進(jìn)色素的形成。</h3><h3><br></h3><h3>4、水分</h3><h3><br></h3><h3>土壤水分適當(dāng)欠缺，可促使不溶性碳水化合物轉(zhuǎn)為可溶性糖而有利著色，所以在后期要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行控水管理。</h3><h3><br></h3><h3>5、營養(yǎng)</h3><h3><br></h3><h3>氮素過多紅色變淡，減少糖向果內(nèi)轉(zhuǎn)移，妨礙糖的蓄積，不利果實(shí)著色。</h3><h3><br></h3><h3>鉀對(duì)著色有良好效應(yīng)，能夠提高果實(shí)糖分積累。</h3><h3><br></h3><h3>磷能促進(jìn)果實(shí)成熟，調(diào)節(jié)激素產(chǎn)生和激素平衡。</h3><h3><br></h3><h3>6、其它</h3><h3><br></h3><h3>赤霉素、細(xì)胞分裂素等激素會(huì)降低果實(shí)著色。</h3><h3><br></h3><h3>氨基酸、海藻精、蕓苔素內(nèi)酯能促進(jìn)果實(shí)著色。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>三、促進(jìn)果實(shí)著色的科學(xué)措施</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>成熟的果實(shí)中，葉綠素顯示的顏色褪去，類胡蘿卜素顯示的顏色構(gòu)成果實(shí)的底色，花青苷顯示的顏色構(gòu)成果實(shí)的表色，所以大家關(guān)心的果實(shí)色澤主要就是與花青苷有關(guān)。而花青苷是由花青素和多糖組成的。</h3><h3><br></h3><h3>新壤技術(shù)指標(biāo)：</h3><h3><br></h3><h3>使用新壤后的效果：</h3><h3><br></h3><h3>著色好：膨果好、上色快、均勻，</h3> <h3>紅鉀顆粒水溶肥是有硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、紅牛鉀等多種鉀元素組成！</h3>