——長陽二中首屆學(xué)生烹飪比賽掠影 <p>時(shí)間:11月2日</p><p>地點(diǎn)：長陽二中</p> 11月2日下午，在全體同學(xué)的熱切期盼中，長陽二中首屆學(xué)生烹飪比賽在學(xué)校文化廣場拉開帷幕，全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴。 前期準(zhǔn)備——搭建露天廚房 規(guī)范著裝，閃亮登場 土豆片—土家人的最愛。 <p> 蛋炒飯—懶漢飯。</p><p><br></p><p> 備料:火腿腸、蔥、香菇、胡蘿卜、猛火翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米，加入鹽、及各種輔料，再充分翻炒，出鍋即成。<br></p> 小貼士:蛋炒飯，把準(zhǔn)備好的米飯倒到還沒有凝固的雞蛋上，迅速翻炒，將雞蛋與米飯融合，最好是蛋液包裹每一粒米; 行話叫"金包銀。 <p>炒肉絲</p><p>上漿，抓勻掛均。<br></p> 沸油氽熟，<br>烹炒。<br>加入調(diào)料<br> 勾芡<br>起鍋裝盤<br>滑嫩 <br> 評 判<br>評委從口味與質(zhì)感、工藝與火候、形態(tài)與色澤、營養(yǎng)與衛(wèi)生、創(chuàng)意與實(shí)用五個(gè)方面進(jìn)行評判。<br><br>察顏觀色<br><br> 細(xì)嘗慢品 慎思落筆<br> 經(jīng)過激烈角逐，公正的評判，最終，二( 9)班、二(10 )班二( 6)班獲得團(tuán)體一等獎(jiǎng)。<br> 此次廚藝大比拼提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，增強(qiáng)了學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的潛力和意識(shí)，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)，豐富了校園文化生活。<br> 此次烹飪比賽更是班級(jí)作風(fēng)的展示，不少班級(jí)慎重對待，精心準(zhǔn)備，反復(fù)操練，二(九 )班四名選手在緊張的學(xué)習(xí)之余，三次請教食堂大師傅，多次修改方案，這種一絲不茍、精益求精的作風(fēng)將成為班級(jí)寶貴的精神財(cái)富。<br> 此次活動(dòng)，也增強(qiáng)了后勤與學(xué)生的交流、理解和信任；同學(xué)們通過親自動(dòng)手，感受到工人師傅的艱辛，從而更加珍惜他人的勞動(dòng)成果。同時(shí)，食堂也將以此為契機(jī)，進(jìn)一步提高學(xué)生的參與度，進(jìn)一步提升服務(wù)水平，把食堂辦成師生滿意的放心食堂。<br> <br> <br> 烹飪是技能，烹飪是藝術(shù)，烹飪是美，讓我們一起在追尋美的路上留下閃光的足跡。