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舌尖上的韻味

K先森

<h3>　　在《唯美食與愛不可辜負(fù)》里讀到："世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。"我很慶幸排第一的是美食，因?yàn)橄鄬?duì)于美食，我的文字顯得很骨感。<br></h3> <h3>　　人生在世，要想將生活嚼得有滋有味，把日子過得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心，于一粥一飯中，在一湯一菜間。</h3> <h3>　　因?yàn)橄矚g美食，所以無論是出差還是旅游，每到一個(gè)城市，最先去打卡的是那個(gè)城市的美食鋪。曾經(jīng)作過一個(gè)粗略的統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)省一級(jí)除了香港、澳門、西藏外，均已有所踏及。北京烤鴨、廣州蟹黃包、西安褲帶面、哈爾濱馬迭爾冰棍…………，幾乎每個(gè)城市都可以喊出幾種美食。</h3> <h3>　　但一個(gè)人無論去過多少地方，吃過多少珍饈佳肴，最念念不忘的還是家鄉(xiāng)的美食和小時(shí)候的味道。因?yàn)?，時(shí)光將味道烙在了我們的味蕾上，永不磨滅。</h3> <h3>　　也不曾記得何時(shí)起，有閑有心的時(shí)候，喜歡把記憶里家鄉(xiāng)美食用自己的手給做出來，在朋友眼里的“吃貨”，“吃”的藝術(shù)也早已與生活合二為一，食物的美在日復(fù)一日的醞釀中，已然成為生活的一部分。幸好有照片記錄，有朋友圈保存，我就把今年的成果作個(gè)羅列吧!</h3> <h3>　　吃貨眼中食物的美，既來自食物本身所給味蕾帶來的直觀感受，又源自生活中的點(diǎn)滴快樂，記憶們中的家鄉(xiāng)味道，不可間斷的親情聯(lián)系及在享受美食的間隙所感到的靜謐美好的時(shí)光與歲月。生活縱使離不開柴米油鹽醬醋茶的世俗，可在吃貨眼中，所擁有的美食和享受美食的快樂，便是構(gòu)成理想化生活的重要部分。車爾尼雪夫斯基說“美是生活”，美食又何嘗不是生活。<br></h3>