<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 莜面糊糊泡饅頭，這是我兒時(shí)最想吃到的飯食。 </p><p class="ql-block"> 20世紀(jì)70年代，我在鄉(xiāng)村小學(xué)讀書。那時(shí)農(nóng)家的早飯多數(shù)是-熬糊糊、拌炒面。莜面糊糊的制作原料是莜面、小米、土豆塊、水，我家的莜面糊糊咸鹽是唯一的作料?！俺疵妗笔前演湷吹绞斓某潭龋笊饺朔Q“黃莜麥”，把“黃莜麥”加工成面粉就是炒面了。每天早晨，母親早早的起床，先燒水，啪嗒、啪嗒?.的手拉風(fēng)箱聲吵醒了我和哥哥們、大姐，只是小妹還熟睡。水燒開了，母親右手握勺子，勺子在鍋中不停的攪動(dòng)，左手往鍋中的水里均勻的撒莜面。土豆塊、小米已提早下入鍋中。室內(nèi)霧氣朦朧，看不見(jiàn)人影。父親忙著升火爐，哄哄哄的燃燒聲時(shí)緩時(shí)急，火爐旺了，室內(nèi)的霧氣漸漸退去，農(nóng)家屋里熱氣騰騰。</p><p class="ql-block"> 早飯熟了，母親喊我們起床吃早飯?？簧箱伭擞筒?，油布上擺了餐具碗筷，炒面笸籮端上來(lái)了，笸籮里是“炒面”。盛滿蘿卜蔓菁的菜盤放在油布的中央，盤中金黃色的蘿卜菜和綠瑩瑩的蔥花最顯眼注目，這是就飯的唯一菜了。我們?nèi)胰撕戎赣H親手做的莜面糊糊，吃著綿甜可口的土豆，嚼著口中為數(shù)不多的小米，就著蘿卜蔓菁菜，還真別有滋味。嫌莜面糊糊清湯寡水，怕填不飽肚子，大人擔(dān)心干起活來(lái)受餓，那就再拌炒面吃。這在當(dāng)時(shí)食物緊張的年頭也算得上不錯(cuò)的飯食了?？蓵r(shí)間久了，就不想吃清湯寡水的莜面糊糊了。生性嘴饞的我，總想吃點(diǎn)好的。心想要是有饅頭，泡在莜面糊糊中，那吃起來(lái)多香多好呀！那時(shí)白面少，有一些做饅頭、烙餅是要招待客人的，家人很長(zhǎng)時(shí)間才能吃上一頓。</p><p class="ql-block"> 一天早晨，我快速的喝了半碗糊糊，吃了一塊土豆和少許的蘿卜蔓菁菜就背起書包上學(xué)了。我走的急，一路小跑，突然“哇”的一聲，飯菜全吐出來(lái)了。路過(guò)我同伴的家，我到了他家中，他們一家人正在吃早飯，也是莜面糊糊。可人家油布上的大盤中有好多的饅頭，我同伴的糊糊中泡著饅頭，他吃了一塊又一塊，我看著饞得口水都要流出來(lái)了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)天中午放學(xué)回到家中，我就對(duì)母親說(shuō)：“咱們也蒸些饅頭吃吧，早飯的糊糊中泡上饅頭那才好吃呢。”母親說(shuō)：“咱家人多，沒(méi)有那么多的白面，那能吃饅頭呢?！蔽艺f(shuō)：“那我的同伴家就能吃莜面糊糊泡饅頭，咱家為甚不能？”母親不語(yǔ)了。一旁的父親低低說(shuō)：“能跟人家比？人家是隊(duì)長(zhǎng)?！蔽衣犃烁赣H的話，愕然了。</p> <p class="ql-block"> 喝莜面糊糊的漸漸地長(zhǎng)大了，讀書學(xué)習(xí)，使我明白了些事理。我聽到這樣一句話“瘦牛也瘦不了頭。”這恐怕是當(dāng)時(shí)我家喝糊糊，同伴家吃饅頭的詮釋吧。</p><p class="ql-block"> “毛有有也是草，風(fēng)吹雨打也長(zhǎng)高。”這話是一位老先生寫給一個(gè)單親孩子的贈(zèng)言。吃饅頭的同伴和喝糊糊的我都長(zhǎng)大成人了，我未見(jiàn)同伴身上多了什么，我也沒(méi)缺少什么。只是我現(xiàn)在在縣城里當(dāng)老師，從事教書育人的工作，而同伴在村中種田而已。</p><p class="ql-block"> 公元2024年3月7日</p><p class="ql-block"> 甲辰年正月廿七 重新修改而成</p> <br><h3><br></h3>