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鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情:徽州木榨油坊

晨歌

<h3>徽州古老的木榨油坊,世代相傳已有百年歷史,有一群為數(shù)不多的守望者們還在堅(jiān)持,不離不棄堅(jiān)守著祖輩傳承下來古油坊制作。在小木油坊里上演著一曲曲原古厚重大戲,粗獷撞榨動(dòng)作準(zhǔn)確撞向木榨,誘人的醇香從古老木屋的深處慢慢彌漫四周穿透而來。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>一、富堨木榨油坊</b></h1> <h3><font color="#010101">歙縣富堨村木榨油坊1984年成立,已有三十多年的經(jīng)營歷史。自《舌尖上的中國》第二季對(duì)這里作了介紹后,這個(gè)油坊“火”了起來,到此采風(fēng)的全國各地的攝影愛好者絡(luò)繹不絕。</font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: left;">血肉和草木之間的對(duì)決,依然煥發(fā)著原始的生命力,隨著激烈的撞擊聲,每一次相碰,像是一陣無言的交流,壯實(shí)而厚重。</h3></font></h3> <h1 style="text-align: center;"><b>二、焦村木榨油坊</b></h1> <h3>焦村木榨油坊位于黃山區(qū)焦村雙溪河北邊后溪河街上,有近300年的歷史。至今保留著古老傳統(tǒng)的木榨榨油工藝。</h3><h3><br></h3> <h3>木榨機(jī)是古代木器加工業(yè)的典范,體現(xiàn)了中國古代勞動(dòng)人民的智慧。</h3> <h3>在1963年皖南片舉辦的手工榨油大比武中,老油坊榨出來的菜油質(zhì)量奪得第一名,還曾作為優(yōu)質(zhì)食用油供應(yīng)亞運(yùn)會(huì)。</h3> <h3>焦村木榨油坊是鮮活的歷史烙印,黃山地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。<br></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">非遺傳承人,焦村油榨工。</p></font></h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">2019.12.01<br></h3></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">于黃山市</font></h3>