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2019美食的艱難攻堅(jiān)路

溫暖

<h3>總想學(xué)習(xí)一點(diǎn)新的技能,擺脫無聊玩手機(jī)卻越玩越無聊的心境,然后就想到做東西吃,這條路是有趣,也冒險(xiǎn)得很。第一次做的,忘記是包子還是饅頭,如此丑陋不堪,再好吃也沒有胃口了。</h3> <h3>第二還是第三次做的,總結(jié)了第一次的經(jīng)驗(yàn),有進(jìn)步</h3> <h3>想的是讀書時(shí)大學(xué)門口賣的美味又好看的玉米饅頭,自己做出來,不僅難吃還很難看,因?yàn)榉帕颂嗟挠衩追酆退?,樣子很塌口感不能再?lt;/h3> <h3>包子慢慢有一點(diǎn)形狀了</h3> <h3>有點(diǎn)賣相了,每次做都擔(dān)心太甜,舍不得放糖,每次都偏淡一些</h3> <h3>第一次做面包,興高采烈的,做出來之后……不敢發(fā)朋友圈,默默吃掉</h3> <h3>烤出來的樣子,烤箱的溫度實(shí)在是不均衡</h3> <h3>抹茶味面包,口感還是硬</h3> <h3>第一次做酥皮,樣子很好,很傲嬌,結(jié)果放進(jìn)烤箱烤的時(shí)候選錯(cuò)了程序……默默吃掉</h3> <h3>最喜歡的饅頭,沒有之一,模樣實(shí)在就是我想的樣子</h3> <h3>說是玫瑰面包,造型很難做,做了很久,發(fā)酵好之后就變形了,烤出來之后更加</h3> <h3>蒜香面包,滿滿的大蒜味,這是東北人的面包,南方人還是不要嘗試</h3> <h3>抹茶餅,一言難盡,烤出來有點(diǎn)硬,牙要好</h3> <h3>樣子不錯(cuò),口感也還好,紫的是紫薯,綠的是抹茶</h3> <h3>紅豆小餐包,按照慣例,牙好的話味道還是可以的,而且沒有任何防腐劑</h3> <h3>紅豆包做的最成功的一次了吧,紅豆沙綿密,包子也發(fā)得剛剛好</h3> <h3>忘記這種叫什么名字,好像是麥芬,不知道是我做的不好吃還是口感本來就這樣,不過操作簡單,很快就可以完工了</h3> <h3>藍(lán)莓醬面包,味道還可以,酸甜酸甜的,就是硬,費(fèi)牙齒</h3> <h3>沒用完的藍(lán)莓醬用來做饅頭,很好吃,每次都不甘心做之前的造型,總想弄一點(diǎn)新的</h3> <h3>包子已經(jīng)做的差不多了,樣子和味道都比較有譜了,忘記是做了多少次才做到這樣</h3> <h3>做好的模樣絕對(duì)是美,至于味道嘛,是誰說顏值就是正義</h3> <h3>第一次包粽子,三個(gè)從來沒有包過粽子的人,只要求不露餡兒,高壓鍋煮的,沒有泡在水里的部分有點(diǎn)夾生,反正沒有毒,牙好就行了</h3> <h3>紅豆酥餅,大家的問題統(tǒng)一集中在怎么做出那么多層次,口感樣子都還可以,不費(fèi)牙了,美滋滋</h3> <h3>忘記是第幾次做蛋糕的才做成這個(gè)樣子的,失敗果然是成功的母親,多試幾次就好了</h3> <h3>第一次做曲奇,以為很簡單……面糊太稠了,擠了幾個(gè)手就已經(jīng)酸了,中途出去吃了一頓飯,吃了飯還忘記家里沒做完的事,又去了超市,回家才想起來,繼續(xù)做,樣子嘛曲奇中的一股清流,因?yàn)閷?shí)在手累,就擠成長條了,味道很不錯(cuò),咸香酥,比買的好吃??</h3> <h3>第二次做千層面包,很費(fèi)時(shí),層次不夠,天氣冷,懶得放碗熱水,很久都沒發(fā)起來,做東西吃雖是打發(fā)時(shí)間但是沒多點(diǎn)耐心真是心累</h3> <h3>嘗試著倒騰大半年了,不知道是倒騰吃的還是倒騰自己,就是很想做一點(diǎn)沒有做過的事,做的好了很開心,和大家一起分享,做的不好,默默吃掉,下次還要再做,就當(dāng)作是一項(xiàng)新技能吧。</h3>