<h3>今天，我要露一手，做一個拿手菜，醋溜土豆絲。</h3> <h3>首先把土豆洗凈去皮。</h3> <h3>把去皮的土豆擦絲</h3> <h3>把蔥、姜、蒜與配菜都準備好。</h3> <h3>把擦好的土豆絲用涼水洗兩遍，防止淀粉沾鍋。</h3> <h3>炒鍋放油加熱。</h3> <h3>油六七成熱后放一點點鹽，為了防止油四處濺燙傷。</h3> <h3>把蔥姜蒜放熱油里翻炒出味</h3> <h3>把土豆絲放鍋里快速翻炒。</h3> <h3>把配菜菜椒放里面為了搭配好看，增加食欲。</h3> <h3>然后放點耗油，生抽提亮。</h3> <h3>最關(guān)鍵一步放醋，要掌握時間，放早了炒不熟，放遲了土豆絲面不好吃。</h3> <h3>最后再放鹽與五香粉，喜歡吃辣的可以放點辣椒。</h3> <h3>最后裝盤。</h3> <h3>四菜一湯完畢，準備開吃。</h3> <h3>吃著自己做的飯菜，心里美滋滋的，吃噴噴香</h3>