<h3> 通化市市場監(jiān)督管理局為貫徹習(xí)近平總書記、李克強(qiáng)總理重要指示批示精神，落實(shí)省委、省政府關(guān)于加強(qiáng)當(dāng)前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作部署，保障通化市人民群眾身體健康和生命安全，加大監(jiān)督檢查力度。</h3> <h3> 2020年1月30日晚食品?；志旨哟笠咔榉揽亓Χ?，夜查燒烤店（禁止現(xiàn)場宰殺活禽、加工野生動物）。</h3> <h3> 餐飲服務(wù)單位重大疫情防控告知</h3><h3>為保障我市人民的身體健康，特將餐飲服務(wù)單位在疫情防控期間經(jīng)營過程中應(yīng)加以重視的有關(guān)事項(xiàng)和要求告知如下：</h3> <h3>1、必須持《食品經(jīng)營許可證》營業(yè)，從業(yè)人員持健康證明上崗，從業(yè)人員要每天堅(jiān)持晨檢，必要時(shí)每2小時(shí)測體溫，發(fā)現(xiàn)體溫高者，立即送往醫(yī)院就診。</h3> <h3>2、從業(yè)人員必須佩戴口罩進(jìn)行食品加工制作和服務(wù)，必須按口罩有效時(shí)限及時(shí)更換口罩。</h3> <h3>3、嚴(yán)禁餐飲服務(wù)提供者在經(jīng)營場所圈養(yǎng)、宰殺活禽，嚴(yán)禁加工制作野生動物。特別是嚴(yán)禁各類燒烤店圈養(yǎng)、宰殺鴿子、鵪鶉等活禽。</h3> <h3>4、嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范食品原料采購和使用行為，禽類產(chǎn)品必須索取檢疫合格證明原件，肉類產(chǎn)品嚴(yán)格執(zhí)行“兩證兩章”制度，從源頭上把好疫情防控關(guān)。</h3> <h3>5、嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加工制作食品，加工畜禽、肉類、蛋類必須生熟分開、燒熟煮透。嚴(yán)格落實(shí)餐飲具、用具洗消制度，確保餐飲具、用具消毒達(dá)到洗消標(biāo)準(zhǔn)。</h3> <h3>6、必須做好經(jīng)營場所的通風(fēng)、消毒，消毒嚴(yán)格按照《公共場所消毒技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行，確保消毒效果。</h3> <h3>1月30日晚共檢查51家營業(yè)中的燒烤夜店，對存在隱患的經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)整改。</h3>