在家呆著無(wú)聊？那不如學(xué)做這道“木瓜蓮藕燉排骨”？！感恩 <h3><b>有木有人和我一樣</b></h3><h3><b>每天重復(fù)的事情</b></h3><h3><b>就是吃+睡+玩手機(jī)？</b></h3><h3><b>不過(guò)這個(gè)時(shí)候，不論是不是</b></h3><h3><b>吃、睡、玩手機(jī)</b></h3><h3><b>只要不出門(mén)，就是最正確的做法～</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>如果你實(shí)在在家呆著無(wú)聊</b></h3><h3><b>那不如和我學(xué)做一道美食？！<br></b></h3><h3><b>就是這道既能滿(mǎn)足大家口腹之欲<br></b></h3><h3><b>還不油膩的木瓜蓮藕燉排骨<br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>來(lái)吧，呆著也是呆著</b></h3><h3><b>做起來(lái)吧～</b><br></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">【木瓜蓮藕燉排骨】</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">【食材清單】</font></b></h1> <h3><b>豬肋排：250g / 木瓜：1個(gè) / 蓮藕：1段</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>鮮青豆仁：15g / 香蔥：5g / 大蒜：5g</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>老姜：5g / 鹽：5g / 料酒：5ml</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>生抽：5ml / 老抽：5ml / 香醋：5ml</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>安利皇后?特級(jí)初榨橄欖油：15ml</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b>鍋具：安利皇后?煎炒鍋</b></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">【制作步驟】</font></b></h1> <h3><b>▲將豬肋排剁成小塊處理干凈，放3g鹽、香醋、料酒、生抽、老抽以及少許橄欖油腌制10分鐘。木瓜、蓮藕洗凈，切塊備用；</b></h3> <h3><b>▲中火預(yù)熱煎炒鍋，倒入橄欖油；</b></h3> <h3><b>▲爆香姜絲和蒜茸；</b></h3> <h3><b>▲將腌制好的豬肋排及腌制調(diào)料一起倒入鍋中翻炒均勻；</b></h3> <h3><b>▲蓋上鍋蓋，出現(xiàn)蒸汽后旋轉(zhuǎn)鍋蓋形成蒸汽鎖，轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘；</b></h3> <h3><b>▲放入藕片、木瓜塊、鮮青豆仁、2g鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜煮20分鐘；</b></h3> <h3><b>▲出鍋后點(diǎn)綴香蔥碎，即可開(kāi)吃～</b></h3> <h3><b><font color="#167efb">在日常生活中</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">排骨燉蓮藕被稱(chēng)為經(jīng)典的養(yǎng)生菜</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">對(duì)身體有諸多益處</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">而木瓜，有著“百益水果”、</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”的雅稱(chēng)</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">它和蓮藕、排骨一起烹調(diào)</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">那滋味，妙不可言～</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">如果你喜歡更清淡一些的吃法</font></b></h3><h3><b><font color="#167efb"><br></font></b></h3><h3><b><font color="#167efb">也可以選擇煲湯哦～</font></b></h3>