<h3>2020.01.14</h3> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">第一站</h3></font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#010101">Blue field and Damro tea factory </font></h3> <h3 style="text-align: center;">今天的行程—努沃勒埃利耶</h3><h3>眾所周知，斯里蘭卡以紅茶聞名，紅茶主要產(chǎn)自努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya)一帶的山間。努沃勒埃利耶這個有著好聽名字的小鎮(zhèn)，據(jù)說產(chǎn)了斯里蘭卡最好的紅茶，這里的溫度較山下低很多，霧氣常年籠罩在山間，在水分充足的環(huán)境下培育出濃厚幽香的紅茶。</h3><h3>努沃勒埃利耶是斯里蘭卡的山區(qū)城市，海拔接近二千米，位于斯里蘭卡中部，我們的汽車在蜿蜒的山間公路行駛，透過車窗可以看到山巒疊嶂，茶樹連綿，翠綠欲滴，瀑布垂簾，一幅美麗的茶園風光。然而，它那節(jié)節(jié)的盤山公路像極了清邁的拜縣，一個接著一個的彎，還好沒有762個，否則拜縣一幕將會重演。</h3><h3><br></h3> <h3>來斯里蘭卡必去打卡的地方就是茶廠了，作為一個資深的偽茶客，來到世界三大紅茶產(chǎn)地之一的高山茶場怎能不去打探個究竟，也好為日后的裝逼積累第一手資料，于是乎懷著好奇的心在去往努沃勒埃利耶的路上參觀了兩個茶廠，接下來隨著我的鏡頭先去Blue field tea factory踩踩點吧</h3> <h3>Blue field tea factory 外觀</h3> <h3>車間的內(nèi)設</h3> <h3>隨著廠里的接待員我們來到了制茶的車間，在他不太流利的中文解說中我們大概了解了錫蘭紅茶的制作流程與工藝。感覺和中國茶還是有很大的區(qū)別。從采茶、殺青、揉捻、發(fā)酵、烘干，按照不同型號的紅茶，磨成不同程度的細度，較粗顆粒的茶葉適合直接泡水喝，非常細顆粒的茶粉，茶味很濃適合加入牛奶做成奶茶。</h3> <h3>由于語言障礙我們無法與工人進行更深入的交流與溝通，只好自己在車間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看。</h3> <h3>錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般，努沃勒埃利耶的茶，色、香、味都比較淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。</h3><h3><br></h3> <h3>由于不能免費品嘗，我們不得不花錢買了這款等級比較高的紅茶開湯品鑒。當我端起這杯茶的時候就喜歡上了它熱帶水果的香甜氣息。寫到此處，忍不住跑去打開柜子，泡上一杯暖手暖胃，茶香帶來了熱帶氣息，寒冷的冬日里仿佛又能嗅到遙遠的錫蘭陽光。</h3> <h3>接下來普及一下錫蘭紅茶的等級
OP； Orange Pekoe，通常指的是葉片較長而完整的茶葉。
BOP: Broken Orange Pekoe,顧名思義，較細碎的OP。滋味較濃重，一般適合用來沖泡奶茶。
FOP: Flowery orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶。<br></h3> <h3>走進Damro Tea Factory</h3> <h3>
DAMRO茶廠的前身就是 Backwoods茶廠，如今換了老板，所以也就換了名字Backwoods茶廠是努沃勒埃利耶最出名的茶廠，也是斯里蘭卡最大最著名的茶廠之一。這個品牌的高山紅茶已有160年的歷史，它所擁有的茶園范圍覆蓋有好幾個山頭，這在我們來的路上就已經(jīng)親眼所見。</h3><h3>來到接待大廳我們品嘗了DAMRO的紅茶，感覺口感不錯，在銷售人員的介紹下我們又買了幾款紅茶，姐姐還專門買了肉桂紅茶。</h3> <h3 style="text-align: center;">第二站</h3><h3 style="text-align: center;">努瓦勒埃利耶<br></h3> <h3>努瓦勒埃利耶距康提80公里，海拔約1890米，是斯里蘭卡最典型的山區(qū)。努瓦勒埃利耶意為“云霄之上”,1819年始建，又被譽為亞洲的花園城市及最受歡迎的度假勝地。</h3><h3>努沃勒埃利耶是曾經(jīng)的英國殖民者避暑地，英國人經(jīng)受不住熱帶炎熱的氣候，紛紛來到努瓦勒埃利耶山區(qū)避暑，修建了許多英式風格的別墅和高爾夫球場。如今小鎮(zhèn)被形象地稱為“英倫小鎮(zhèn)”，這里的酒店也保留著英式管家服務傳統(tǒng)，讓我們有仿佛穿越到了唐頓莊園的感覺。<br></h3> <h3>先來看看這家英倫復古風的酒店吧</h3> <h3>再來看看酒店里的女人??</h3> <h3>不得不說的網(wǎng)紅景點—粉紅郵局</h3> <h3>努沃勒埃利耶粉紅郵局 Nuwara Eliya Post Office在小鎮(zhèn)中心的汽車站對面，粉紅色磚墻具有維多利亞建筑風格，象童話世界的小屋，據(jù)說約120年歷史，屋頂上有一座鐘樓，因建筑外墻由紅磚砌成，加上磚塊之間的白色泥灰整體呈粉紅色，故被稱為粉紅郵局。這座英式風格建筑，非常的有韻味，吸引了很多游客來此拍照寄明信片。
我們也來到此一游，我們到粉紅郵局的時候游客不多，太陽光暖暖灑下，天氣不冷也不熱，我們不急也不躁。郵局里有很多當?shù)孛谰?、人文的明信片，讓人挑到眼花繚亂，我就給自己挑了一張粉紅郵局的明信片，50盧比買了一張郵票寄回中國，據(jù)說寄出的明信片基本上都沒有收到，但愿我例外。</h3><h3>郵局前有一片青青的草地，草地周圍是盛開的花兒，一只漂亮的紅色郵筒被放置于此，我們又圍著郵筒拍了半天照才依依不舍的離去。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>小鎮(zhèn)是一個拍人文片的好地方</h3> <h3>最后不得不說的就是，去努沃勒埃利耶一定要帶上厚衣服，早晚溫差比較大，我們出去的時候穿少了，這不趕緊回酒店暖和暖和，然后去enjoy western food。</h3> <h3>最后一項還是今天的手帳</h3>