<h3>元宵佳節(jié)了，今年的元宵卻是不一樣，雖然很少慶祝，但有一種美味的臘肉卻散著濃濃的香味，難于忘記。</h3><h3><br></h3><h3>把一些臘肉切成片，放到鍋里，一灶火，等到鍋里的蒸汽上來(lái)，香氣便彌漫開(kāi)來(lái)。</h3><h3><br></h3><h3>臘肉看起來(lái)沒(méi)有什么，但吃起來(lái)與豬肉卻不同，臘肉里有一股濃濃的香味，吃起來(lái)越吃越香，不但勾起了我的食欲，還勾起了我的回憶。</h3> <h3>在缺吃少穿的童年，奶奶總是拿家里最好吃的臘肉出來(lái)款待親朋，她總是自己舍不得吃，平時(shí)也會(huì)偶爾切一點(diǎn)臘肉放在鍋里，來(lái)犒勞我們兄弟三人。</h3><h3><br></h3><h3>奶奶有時(shí)也會(huì)給我大一塊的臘肉，偶爾犒勞獎(jiǎng)勵(lì)我讀書(shū)的成績(jī)，并囑咐我好好讀書(shū)。</h3><h3><br></h3><h3>這濃濃的香味，卻融注了酸澀、喜悅、親情，讓我一直猶記。</h3><h3><br></h3><h3>想起這味道，卻縈繞著太多過(guò)往。雖然這么久被時(shí)空隔離、封塵、觸及，卻依然在我心里記憶猶新，鮮活如初。</h3><h3><br></h3><h3>如今，那味道又偶爾重逢，便會(huì)讓我回想起以前的記憶，想起曾經(jīng)與之有關(guān)的事情。</h3><h3><br></h3><h3>聞上這味道的香味，便有萬(wàn)般滋味涌上心頭。</h3><h3><br></h3><h3>樓下有位老鄉(xiāng)，離我老家不遠(yuǎn)。路過(guò)他家的門(mén)口時(shí)，便聞到有一股濃濃的臘肉香味。對(duì)，這種味道就是老家的那種臘肉味。</h3> <h3>這種味道老家才有，這種味道是老鄉(xiāng)從家里帶來(lái)的，在這里已很久很久沒(méi)有吃過(guò)這種臘肉味道了。</h3><h3><br></h3><h3>聞到這味道，讓我想起了久違的家鄉(xiāng)，孩提時(shí)代的憧憬卻浮現(xiàn)出來(lái)。</h3><h3><br></h3><h3>記得小時(shí)候，大人們?cè)诖髲d打黃元米果，五六個(gè)人用木棍在洞坑里打米果，滿(mǎn)洞坑里的米飯不用半小時(shí)就打成了米果，站在旁邊的大人小孩每人都有一份米果，澆上醬油辣椒，吃起來(lái)津津有味。</h3><h3><br></h3><h3>大廳里是大家聚會(huì)場(chǎng)所，不管是忙時(shí)閑時(shí)都會(huì)有人去那里，大廳里打牌的、看熱鬧的、在大櫈板上睡覺(jué)的，大廳里都是人來(lái)人往。</h3><h3><br></h3><h3>老家有一種味道是臘香腸，這種臘味很香，平時(shí)沒(méi)有其它菜，就會(huì)割一兩級(jí)香腸放到鍋里，燒一灶火，香味就彌漫開(kāi)來(lái)。</h3><h3><br></h3><h3>老家還有一種味道叫臘豬肝、豬舌、板鴨，吃起來(lái)有一股濃濃的香味，讓人饞口。</h3> <h3>故鄉(xiāng)有很多味道，清明節(jié)除了清明掃墓，艾果也是正當(dāng)時(shí)，那時(shí)艾葉剛長(zhǎng)出細(xì)細(xì)的葉子，做出來(lái)的艾果有一股淡淡的青草味，吃起來(lái)很饞口。</h3><h3><br></h3><h3>五月的當(dāng)午節(jié)，大人們會(huì)在門(mén)上插上艾草，聽(tīng)老人說(shuō)那是為了避邪驅(qū)牛鬼蛇神，家家戶(hù)戶(hù)屋子里還泛出濃濃的粽香。</h3><h3><br></h3><h3>七月的鬼節(jié)來(lái)了，在老家卻有不同。老家人有的是過(guò)十五，有的是過(guò)十四，但太多數(shù)人是過(guò)十四，聽(tīng)說(shuō)過(guò)十五的是本地人，過(guò)十四的是外來(lái)的，外來(lái)的叫外地人，也就是我們說(shuō)的客家人。鬼節(jié)在農(nóng)村是很重視的，外面過(guò)逝的人是在門(mén)口燒一些紙錢(qián)包，在屋子里過(guò)逝的人就在大廳或祠堂內(nèi)燒一些紙錢(qián)，鬼節(jié)除了燒紙給故人，還會(huì)有雞鴨、豬肉豐富一餐。</h3> <p>八月的中秋也是很有味道的，記得小時(shí)候沒(méi)有大餅，那時(shí)有花生、小圓餅卻很幸福了，有錢(qián)的人家買(mǎi)兩斤肉，而我家里窮，一年當(dāng)中除了過(guò)年，基本上難于吃上二兩肉，所以中秋節(jié)有大餅花生也是很幸福。</p><p><br></p><p>九月重陽(yáng)，在老家沒(méi)有什么特別，有錢(qián)的人會(huì)炸薯圓，大多數(shù)人是像平常一樣過(guò)著。</p><p><br></p><p>故鄉(xiāng)的味道很多，除了節(jié)氣里的味道，還有很多平時(shí)的味道，有河里的小魚(yú)小蝦，山塘魚(yú)、包米果、山上的筍子等……</p><p><br></p><p>味道，是一個(gè)引子，聞到這種味道，便讓我想起了那些往事，久久的記在心底。</p><p><br></p><p>那經(jīng)歷，酸甜苦澀都有，都是與味道有關(guān)，滿(mǎn)滿(mǎn)的生活滋味，歷久彌新，愈久愈濃。</p><p><br></p><p>故鄉(xiāng)的味道有一種不一樣的親切感，濃濃的香味，心里甜滋滋的，很奇妙，分外美好。</p> <h3><font color="#010101"><p style="text-align: center;">歡迎光臨！</h3><p style="text-align: center;">謝謝點(diǎn)贊！</h3><p style="text-align: center;">文/羅謨輝</h3><p style="text-align: center;">圖片/上猶網(wǎng)</h3></font></h3>