我可能是個(gè)廚子之“餡兒餅篇”郇曉亭 <h3>和面：先一點(diǎn)點(diǎn)加水?dāng)嚦擅嫘鯛?，最后揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)兒，蓋上保鮮膜，醒發(fā)20分鐘。</h3> <h3>趁著這段時(shí)間，炒碎雞蛋，切好韭菜。</h3> <h3>等雞蛋涼透之后，和韭菜拌勻。</h3> <h3>最后加上調(diào)料，搟好面皮兒，包上餡兒，鍋中刷油，煎至兩面金光，餅熟之后出鍋就是這樣啦～</h3>