<h1>鼠年伊始，</h1><h1>突如其來的新冠肺炎，</h1><h1>讓這個(gè)春節(jié)有點(diǎn)冷清，</h1><h1>許多期待的地方去不了。</h1><p><br></p><h1>2020春季又延期開學(xué)，</h1><h1>“宅爸宅媽”沒辦法出門遛娃，</h1><h1>精力旺盛的娃兒可咋辦?</h1><p><br></p><h1>別急</h1><h1><span style="font-size: 20px;"> 廈大幼兒園推出【宅家戰(zhàn)疫】系列專欄，今天就來和大家分享<親子美食>篇。</span></h1><p><br></p><h1> 爸爸媽媽們，借此機(jī)會(huì)，趕緊行動(dòng)起來，和寶貝一起動(dòng)手做美食，讓寶貝們?cè)谶@個(gè)假期宅出花樣，宅出香味，宅出健康。</h1><p><br></p><p><br></p> <h1>接下來推薦6道適合跟寶貝們一起做的親子美食。</h1><h3><br></h3><h1> 讓我們?cè)谒柍院玫耐瑫r(shí)，和寶貝一起跟著食譜輕松愉快地做一頓豐盛別致的餐點(diǎn)，共同享受親子美味時(shí)光吧！</h1><h3></h3> <h1 style="text-align: center;">小雞飯團(tuán)</h1> <h3>原料：米飯適量，黃色拌飯粉（或水煮蛋黃）適量，海苔適量，番茄醬適量，胡蘿卜適量。</h3><h3><br></h3><h3>做法：</h3><h3><br></h3><h3>1.米飯用水煮雞蛋黃+少許鹽拌好，分成2份，各自包保鮮膜捏成蛋形的飯團(tuán)，海苔剪長(zhǎng)條，在中心偏下的位置把飯團(tuán)卷起來。</h3><h3><br></h3><h3>2.海苔用模具摁出眼睛。</h3><h3><br></h3><h3>3.煮過的胡蘿卜切片用吸管摁出嘴巴，中間貼上海苔剪的細(xì)條。兩張海苔貼在一起，再剪出腳的形狀。</h3><h3><br></h3><h3>4.把所有配件拼在一起，可愛的小雞飯團(tuán)上桌啦。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>小獅子面包</b></h1> <h3>原料：高粉200克， 低粉50克， 酵母3克， 糖25克， 鹽3克， 雞蛋25克， 牛奶95ml， 鮮奶油60克， 黃油25克。</h3><h3><br></h3><h3>做法：</h3><h3><br></h3><h3>1.將除黃油以外的所有材料放入一個(gè)大盆中，揉成光滑的面團(tuán)。</h3><h3><br></h3><h3>2.在面團(tuán)中加入黃油，繼續(xù)揉搓成面團(tuán)，直至面團(tuán)光滑柔軟，可以伸拉出不破裂的薄膜即可。</h3><h3><br></h3><h3>3.將面團(tuán)放入盆中，置于溫暖濕潤(rùn)的地方進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，發(fā)至面團(tuán)大約兩倍大，用手指在面團(tuán)上按一個(gè)洞，面團(tuán)不回縮不塌陷即可。</h3><h3><br></h3><h3>4.將面團(tuán)分成40克一個(gè)的小面團(tuán)，滾圓后蓋上保鮮膜松弛15分鐘。</h3><h3><br></h3><h3>5.取一個(gè)可以烤面包的紙模具，在模具中間放一個(gè)松弛好的面團(tuán)，在面團(tuán)周圍均勻放8個(gè)小面團(tuán)，然后蓋上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵。</h3><h3><br></h3><h3>6.待發(fā)至1到2倍大時(shí)，在面團(tuán)表面刷上蛋液，放入提前預(yù)熱好的烤箱底層，用180℃的溫度，烤15分鐘左右即可。</h3><h3><br></h3><h3>7.出爐晾涼后，用巧克力在面包表面畫上小獅子的五官表情即大功告成。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>熊熊Love strawberry</b></h1> <h3>原料：白飯1/3，起司1/4片，海苔1小片，甜豆2條，水煮蛋1/2個(gè)，小番茄4顆，草莓2顆，花椰菜2朵，火腿1片，蛋皮1片，蟹肉1條。</h3><h3><br></h3><h3>做法：</h3><h3><br></h3><h3>1.將1/3碗的白飯分成2個(gè)耳朵、頭、2只手的量，再用保鮮膜包起來捏形狀，捏好的熊熊飯團(tuán)放入便當(dāng)中。</h3><h3><br></h3><h3>2.用粗吸管把起司片切出兩個(gè)圓形，把其中一個(gè)圓對(duì)切當(dāng)耳朵，另一個(gè)放臉中間。再用壓模小工具把海苔壓出眼睛、鼻子、嘴，用鑷子放到熊熊飯團(tuán)上。</h3><h3><br></h3><h3>3.最后將配菜擺上，完成。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>手工小奶酪</b></h1> <h3>原料：全脂牛奶500ml， 檸檬半個(gè)（取汁用）。</h3><h3>做法：</h3><h3>1.把檸檬對(duì)半切開，榨汁備用。</h3><h3>2.全脂牛奶倒入鍋中，用中火煮開后關(guān)火，馬上倒入檸檬汁攪勻后自然冷卻。</h3><h3>3.冷卻后，牛奶會(huì)自然分成2層，上面一層是奶酪，下面一層是清水。</h3><h3>將奶酪過篩，濾出水分，只保留白色的奶酪。</h3><h3>4.將紗布浸濕后擰干，每次取雞蛋大小的一坨奶酪放入紗布中，用雙手?jǐn)D去奶酪中的水分，一次不宜放太多，不容易擠哦。</h3><h3>5.把奶酪做成您喜歡的樣子，圓球，方塊，桃心形等裝入盤中，配點(diǎn)水果，淋上蜂蜜即可食用。</h3> <h1 style="text-align: center;"><br></h1><h1 style="text-align: center;"><b><span class="ql-cursor">?</span>卡通兔饅頭</b></h1><p><br></p> <h1 style="text-align: center;"><b>小雪人</b></h1> <h3>原料：草莓，奶油，芝麻。</h3><h3>做法：</h3><h3>1.草莓泡洗干凈，去蒂，在草莓尖往下1/3處切開。</h3><h3>2.草莓下半部分做雪人的身子，在身子頂部擠上奶油，做雪人的頭。</h3><h3>3.在奶油上沾上兩粒黑芝麻，做雪人的眼睛。</h3><h3>4.記得用草莓切開的1/3做雪人的帽子。</h3><h3>5.裝盤，點(diǎn)綴奶油，美食搞定。</h3> <h1> 對(duì)于寶貝們來說，美食DIY，不僅僅能學(xué)習(xí)初步的生活技能，更能培養(yǎng)寶貝們專注、創(chuàng)造、想象和熱愛生活等多種能力。</h1><h1><br></h1><h1> 愿美食提升高質(zhì)量的親子陪伴，愿美味滋養(yǎng)彼此心靈。讓我們共同創(chuàng)造美好生活，增加必備的營(yíng)養(yǎng)，以強(qiáng)壯的體魄抗擊病毒入侵。</h1><h1> 大家一起行動(dòng)起來吧！</h1><h3></h3> <p>圖片和步驟/廈大幼兒園</p><p><br></p><p>謝謝到訪</p><p>喜歡點(diǎn)贊</p><p>吉祥安康！</p><p>????????</p>