做包子啦！小樣兒 <h3>第一步，1千克面粉，7克酵母粉，五克白糖，還要準(zhǔn)備30度左右的溫水，看我在仔細(xì)閱讀酵母粉的說明噢！</h3> <h3>第二步先把面粉和酵母粉一起放到盆子攪拌，面粉像雪花一樣白，柔柔的，觸摸著讓我感覺很開心！</h3> <h3>第三步攪拌均勻后加了適量水和糖，爺爺告訴還告訴我一個(gè)“秘方”攪拌的時(shí)候要注意只能同一個(gè)方向攪拌，這樣更能保持面粉的筋道，做出來的包子味道會(huì)更好噢！</h3> <h3>第四步就是和面了，這個(gè)可是一個(gè)力氣活，我使出了全身的力氣，手都差點(diǎn)揉得“抽筋了”，真是不容易呀！</h3> <h3>揉了10分鐘后我就有疑問了，問爺爺什么時(shí)候可以發(fā)酵啊？爺爺說要揉到面粉不沾手就行了，真不容易啊，太累了</h3> <h3>第五步我學(xué)著密封讓面粉發(fā)酵，看現(xiàn)在它還是小小的一坨，馬上神奇的事情就要發(fā)生了哦！</h3> <h3>趁著面粉在發(fā)酵的空隙，我請(qǐng)教爺爺時(shí)間要多久，爺爺詳細(xì)的告訴我溫度在20度以上的話40分鐘就可以了，20度以下的話要60分鐘左右，我都有點(diǎn)迫不及待的想要見到發(fā)酵后的神奇樣子了！</h3> <h3>第六步時(shí)間到了，哇！神奇的事情發(fā)生了，我揉的小小面團(tuán)因?yàn)榕蛎洿罅撕脦妆?，打開后，就聞到一股香甜的味道，我都流口水了！仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)里面有很多小小的洞，接開后里面有很多的氣泡，我驚呆了！</h3> <h3>第七步終于到包餡了，餡料是豬肉大蒜的，我很喜歡，爸爸教我怎么包能不露餡，我學(xué)得很認(rèn)真，雖然做得不是很漂亮但非常開心！</h3> <h3>第八步終于包完了，爺爺告訴我別急著蒸，要靜置20分鐘，等待2次發(fā)酵，要吃上美味的包子真的不容易啊！</h3> <h3>香噴噴的包子終于出籠了，我迫不及待的嘗了一個(gè)，真是太美味了，也體會(huì)到了其中的不容易，我心里暗暗的想，以后一定不挑食，每一份勞動(dòng)成果都來得不容易，真是開心的一天</h3>