<h3>今天我來教大家煮面,首先準(zhǔn)備食材:雞蛋,番茄和面,也可以放少許蔥花。</h3> <h3>首先先把番茄切成數(shù)塊;第二步把鍋里的水燒干;接著放適量的油;接下來就是最關(guān)鍵的一步,打雞蛋;將雞蛋煎熟;煎熟之后將番茄放入鍋中,跟雞蛋一起炒,目的是為了讓湯更有顏色,看起來更有味道;接下來將番茄跟雞蛋炒兩至三分鐘之后放入水,涼水即可。隨后蓋上鍋蓋,等水煮開。</h3> <h3>水煮開后將面放入鍋中,等一到兩分鐘,面煮軟后用鍋鏟將面攪散,如果這個(gè)時(shí)候發(fā)現(xiàn)湯的顏色不是很好,說明番茄炒的時(shí)間不夠。接著放入適當(dāng)?shù)柠},如果有,請(qǐng)放入適當(dāng)?shù)碾u粉(精),雞粉可放可不放,隨后用鍋鏟鏟出少許湯,是一是如果淡了,可在放多一點(diǎn)雞粉(精)或鹽。此時(shí)將鍋鏟放入鍋中攪拌兩下,讓鹽和雞粉融入湯中,使湯更有味道,此時(shí)將面從鍋中撈出即可食用。</h3>