<p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">電飯煲鹽焗雞是一種用電飯煲做的鹽焗雞。鹽焗雞是久負(fù)盛名的客家菜肴，從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛(ài)，皮軟肉嫩，香濃美味，并有溫補(bǔ)功能。</b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">下面就跟小編一起來(lái)欣賞一只雞的進(jìn)化吧！</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">1、準(zhǔn)備一只肥瘦適宜的母雞，去毛大概兩斤半左右。</b></p><p><br></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">2.將雞洗干凈，濾干放置。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">3.準(zhǔn)備輔料備用：姜、蔥、蒜米、香菜。</b></p><p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">姜、蒜米切片、蔥切條、香菜切碎備用。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">4、調(diào)制秘方：生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉各少許。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">5、將整只雞上色，腌制5—10分鐘。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">6、將姜蔥蒜等輔料鋪在電飯鍋內(nèi)，如圖所示。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">7、第二次給整雞上色，腌制3-5分鐘左右。</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">8、蓋上電飯鍋蓋子，燜煮10分鐘。</b></p> <p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">9、10分鐘后，將雞身子反過(guò)來(lái)，再燜煮30分鐘。</b></p><p><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">打開(kāi)蓋子的瞬間，一陣香味撲面而來(lái)……</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">10、出鍋啦……真香啊……</b></p> <p><b style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);">以下是3月4日老公籌備的生日晚餐，請(qǐng)大家一起云吃吧！</b></p>