<h3> 要說一日三餐 哪一頓最難做，我舉雙手雙腳投早餐一票！更何況又攤上了個不愛吃飯的娃，簡直是忙的昏天暗地。趁著這次三八婦女節(jié)，單位組織的"宅家廚藝達人秀"活動，我準備了兩個菜，做法如下:</h3> <h3>"鮮果火腿面餅"食料:</h3><h3>高筋面粉 140克</h3><h3>低筋面粉 60克</h3><h3>酵母 2克</h3><h3>白糖 10克</h3><h3>奶酪方糖(酸奶味) 8顆</h3><h3>鹽 1-2克</h3><h3>溫水 70-100克</h3><h3>花生油 15克</h3><h3>花椒 兩個</h3><h3>肉松少許</h3><h3>鮮果:菠蘿、沙梨</h3><h3>一根火腿切片</h3> <h3>步驟(1).把兩種粉，白糖，鹽，酵母都混合起來，加入溫水(如果加入70克水稍微有點硬，也可以放100克水，那樣更軟，光滑的是100克水，粗糙點是70克水)，揉成光滑的面團</h3><h3>(2).加入15克油，一定要把油全部揉進面團里，發(fā)酵至兩倍大</h3><h3>(3).面團發(fā)酵的空擋，準備以上餡料食材。</h3> <h3>發(fā)酵好的面團在盤中攤開，中間薄兩邊厚。</h3> <h3>用牙簽撮洞，以備番茄醬入味。</h3> <h3>(4).放上彩椒圈，鋪上切片的火腿腸。也可以放上你想吃的任何食材。</h3><h3>(5).喜歡甜一點的可以放點煉奶(我沒放)，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到面皮表面上色即可。</h3> <h3>看好的面餅再鋪上想吃的鮮果，加幾片薄荷葉點綴，"鮮果火腿面餅"就做好了。</h3> <h3>"可樂雞翅"食材:</h3><h3>雞翅 13個</h3><h3>姜 6片</h3><h3>米料酒 3勺</h3><h3>老抽 1勺</h3><h3>生抽 2勺</h3><h3>鹽 少許</h3><h3>可樂 1罐再加一點</h3><h3>熟白芝麻 適量</h3><h3>步驟:</h3><h3>1、雞翅中洗凈，正反面都斜切2刀方便一會兒入味。</h3><h3>2、加6片姜、3勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和少許鹽,腌制20分鐘入味。</h3><h3>3、熱鍋熱油，腌制好的雞翅兩面煎至金黃色放入盤中待用。</h3><h3>4、倒入1罐可樂(330ml)煮沸,喜歡甜一點的再倒一點可樂，轉(zhuǎn)中小火加蓋燜10分鐘后,開蓋轉(zhuǎn)大火收汁。</h3><h3>5、收汁時需不停攪拌,避免糊掉。</h3><h3>6、干炒白芝麻直至熟透，撒在做好的雞翅上，再放上燙好的西蘭花擺盤，孩子愛吃的可樂雞翅就做好了。</h3>