<p><span style="font-size: 20px;"> 今年的春天尤其特殊，疫情當(dāng)前，全民禁足之下，踏春的心愿顯得過于奢侈。我們普通百姓能為國家做些什么呢？那就是好好呆在家，不要讓無數(shù)一線勇士的付出功虧一簣。 </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我們所有幽居室內(nèi)的人也禁不起幾陣春雨的魅惑，三月的枝頭冒出越來越多的花骨朵，遙想春山如黛、春水凝碧，誰人不起游春心！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 不能出門的日子，我在面粉里尋找春天，不能出門的日子，我把蔓越莓曲奇里的春天送給你！</span></p> 蔓越莓曲奇餅干 <p><span style="font-size: 20px;">格蘭仕電烤箱 一臺(tái)</span></p><p><span style="font-size: 20px;">黃油 250克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">糖粉 130克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">全蛋液 50克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">低筋面粉 350克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">奶粉 20克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">蔓越莓干 88克</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 黃油室溫軟化，加入糖粉，用電動(dòng)打蛋器打至黃油發(fā)白。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入雞蛋液，繼續(xù)攪拌均勻。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 篩入面粉與奶粉，用刮刀攪拌至沒有干粉。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入切細(xì)的蔓越莓干拌勻。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 再把面團(tuán)搓成長30cm，高和寬2-3cm的長方體或直徑 2-3cm的圓柱。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 然后用烘焙紙包卷起來，放入冰箱冷凍2小時(shí)。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 面團(tuán)冷凍好后，取出用刀切成3-5mm厚的薄片。排放入烤盤中（烤盤里墊烘焙紙）</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 烤箱設(shè)置上下管功能160℃，預(yù)熱5分鐘</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 把烤盤放入烤箱中間層烘烤10-20分鐘</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">? 曲奇表面呈金黃色就可以出爐。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 在春日里品蔓越莓曲奇餅干，正如春和景明，清風(fēng)拂面。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 正是：紫巖春色多清嘉</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 蔓越甜香最怡人</span></p>