美食“美”刻——特別的愛(ài)給特別的你??????

文昌市第三小學(xué)

因?yàn)橛心悖?lt;/p>世界如此美麗，因?yàn)橛心悖?lt;/p>生活如此幸福，因?yàn)橛心悖?lt;/p>家庭如此溫馨……在這個(gè)特別的日子里，我們用美食，給女神們享受“美食美刻”！祝天下媽媽們節(jié)日快樂(lè)！ 　　瞧，五②班的小男神小女神們?cè)诎职謰寢尩呐惆橄旅胱儚N神????，為媽媽獻(xiàn)上最真摯的祝福?????? 　　“茂牌”荷塘月色 韓茂 今天是一年一度的三八婦女節(jié)，在這特別的日子我給媽媽做了一道她念念不忘的七喜餐廳吃過(guò)的名菜——荷塘月色。做法如下 ?? ?? ?? 首先準(zhǔn)備好食材，荷塘月色的食材主要有：荷蘭豆、木耳、胡蘿卜、蓮藕、百合（花生仁代替）等。荷蘭豆把兩頭都去掉，木耳放溫水里泡開(kāi)，胡蘿卜切薄片，蓮藕切薄薄的幾片，花生幾顆。食材就準(zhǔn)備完畢了 接著準(zhǔn)備抄菜，先開(kāi)大火熱鍋等鍋熱后再倒入一些花生油，油熱后放入蒜頭再把荷蘭豆、藕和胡蘿卜、木耳放進(jìn)鍋里一起炒，差不多要出鍋時(shí)加入蠔油、鹽等調(diào)味品。很快一道自我感覺(jué)色香味俱全的“茂牌”荷塘月色全程在媽媽的指導(dǎo)和監(jiān)督下就做好了。 今天媽媽告訴我，這道“茂牌”荷塘月色是媽媽吃過(guò)最香的一道菜。[色][色][色]祝媽媽節(jié)日快樂(lè)！永遠(yuǎn)笑口常開(kāi)[憨笑][憨笑][憨笑] 愛(ài)心壽司 郭融融 2020年3月8日國(guó)際婦女節(jié)。我想給媽媽一份節(jié)日禮物，于是我就給媽媽做了一道愛(ài)心壽司。 第一步我先準(zhǔn)備原料和工具。選用食材胡蘿卜，黃瓜，還有火腿，海苔，雞蛋以及適量大米，還有做壽司卷的工具竹簾一張。 首先敲一個(gè)雞蛋在碗里面放一點(diǎn)鹽一點(diǎn)糖，然后攪成蛋液，在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的油，倒蛋液進(jìn)去攤成蛋皮，然后卷起成條。再將黃瓜，胡蘿卜、火腿腸切成細(xì)長(zhǎng)條備用，將大米蒸熟后放點(diǎn)鹽、醬油和白醋攪拌均勻鋪在海苔上，再把胡蘿卜，黃瓜條，火腿，紫菜放在上面，最后用竹簾卷起來(lái)裹緊壓實(shí)然后均勻切開(kāi)，我給媽媽準(zhǔn)備的愛(ài)心壽司卷就順利完成啦！雖然第一次做壽司卷的賣(mài)相一般般，但是心里覺(jué)得很滿足很開(kāi)心。 我把壽司端到媽媽面前，對(duì)媽媽說(shuō)“：媽媽?zhuān)@道菜是我給您準(zhǔn)備的節(jié)日禮物，這道菜里有我對(duì)您滿滿的愛(ài)意。”媽媽眉?xì)g眼笑的看著我說(shuō)“：女兒長(zhǎng)大了，會(huì)做飯啦！”看著媽媽把我做的壽司全部吃光光，我的心里美滋滋的，想著以后也要經(jīng)常給媽媽做好吃的飯菜，多幫媽媽分擔(dān)些家務(wù)活。媽媽開(kāi)心，我也快樂(lè)。 酸甜魚(yú) 蘇芷瑩 一片片酸甜可口的菠蘿。一塊塊甜美多汁的西紅柿，一條條美味至極的魚(yú)構(gòu)成了我在三八婦女節(jié)為媽媽做的酸甜魚(yú)。 三八婦女節(jié)的前一天，我想給媽媽做一道菜。但做什么呢？直到媽媽帶我到外婆家吃飯時(shí)，我看到桌子上的酸甜魚(yú)才決定要做酸甜魚(yú)當(dāng)作媽媽三八婦女節(jié)的禮物。晚上，我和媽媽說(shuō)明天想自己做酸甜魚(yú)，媽媽十分爽快地答應(yīng)了。 第二天，媽媽買(mǎi)回了材料。我興奮極了，從早上十點(diǎn)開(kāi)始，每隔五分鐘就要問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆裁磿r(shí)候做菜？”直到第15次我問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆裁磿r(shí)候可以做菜？”媽媽才說(shuō)：“可以了做菜了?！眿寢屵€沒(méi)說(shuō)完，我就以金錢(qián)豹的速度來(lái)到了廚房，還起手袖，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。 準(zhǔn)備食材 首先，媽媽先讓我把放在盆里的魚(yú)洗干凈。我一拿到魚(yú)，第一個(gè)念頭就是：魚(yú)怎么洗？但我不好意思問(wèn)媽媽?zhuān)缓米约罕渴直磕_地這里搓一下，那里搓一下，馬馬虎虎的洗完了。我把魚(yú)交給媽媽。媽媽用刀切開(kāi)了魚(yú)的肚子，取出了內(nèi)臟。魚(yú)肚子里沒(méi)內(nèi)臟，但還是有頑固份子耍小聰明留在了里面。他們的敵人一一我一會(huì)兒用指甲摳，一會(huì)兒用水沖，終于把它們消滅了。我把魚(yú)放在一旁，接著，我拿出一個(gè)紅彤彤的西紅柿拿到盆里洗了一下，然后放到刀板上一刀切下去。西紅柿變成了兩半，我再把一半放橫著切一刀，豎著切一刀，西紅柿的一半就變成了四個(gè)小塊。西紅柿切完了，輪到菠蘿了。我先把菠蘿洗干凈，然后切掉頭，把它豎起來(lái)，按照弧線切掉皮。菠蘿沒(méi)了，衣服只剩下一個(gè)胖胖的身體。但是菠蘿身上的那一個(gè)一個(gè)的小坑怎么辦？我用指甲摳也弄不出來(lái)，媽媽見(jiàn)了，從我手中拿過(guò)菠蘿和刀，在小坑旁左邊往里斜地切一刀，右手往里斜著切一刀，很輕松地便把小坑取了出來(lái)。我把菠蘿那木桶一樣的身體對(duì)半切開(kāi)。再把一半切成三份。但我的刀工不太好，菠蘿切的不一樣大，形狀也是與眾不同。最后再把菠蘿條橫著切成一片一片的。這樣食材就準(zhǔn)備好了。 開(kāi)始炒菜 開(kāi)始炒菜了，我先開(kāi)火，讓鍋中的水珠蒸發(fā)。因?yàn)樗陀褪莾蓚€(gè)冤家，一見(jiàn)面就打架，油一打架就要爆炸。爆炸了，我才是受害者。鍋干了，我到了中量的油，當(dāng)鍋里升起白煙時(shí)，我往鍋里倒了蒜，菠蘿和西紅柿也倒進(jìn)了鍋里，發(fā)出“滋滋”的聲音，似乎在向我抗議，說(shuō)自己不想被煮熟我才不聽(tīng)，用鍋鏟把它們翻來(lái)翻去。它們暈了，便不再說(shuō)話了。媽媽往鍋里面依次加入了鹽、糖、醬油、水。在媽媽放水的那一刻，我真怕有油濺出來(lái)。菠蘿和西紅柿煮了一會(huì)，魚(yú)先生被我慢慢的放進(jìn)了鍋里。我不明白媽媽為什么讓我慢慢的放魚(yú)，難道魚(yú)先生是貴賓，要讓他舒舒服服地進(jìn)鍋。媽媽往鍋里加了一點(diǎn)蠔油，我翻炒了一會(huì)兒，便把它們鏟出了鍋。 我將酸甜魚(yú)端出了廚房，放到餐桌上，抱著媽媽笑著說(shuō)：“祝媽媽三八婦女節(jié)快樂(lè)，這是我的禮物，祝愿媽媽生活甜蜜蜜！”媽媽開(kāi)心的笑了。吃飯時(shí)媽媽總是去夾酸甜魚(yú)，臉上一直著幸福的笑容。 從那天起我決定，每年三八婦女節(jié)都要給媽媽親手做一道菜。 ? 烤肉披薩 王康盛 一片片色澤金黃的面餅，一塊塊飽滿多汁的烤肉，一粒粒味道香甜的芝士，組成了兩個(gè)美味無(wú)比的烤肉披薩，那是一份特殊的禮物，送給媽媽的節(jié)日禮物。雖然此刻的我不在媽媽身邊，但是祝福一樣會(huì)傳送給媽媽。 從冰箱里拿出兩個(gè)披薩，我擠上番茄醬和沙拉醬，開(kāi)始抹勻，只見(jiàn)刷子飛快的左右晃動(dòng)著，兩個(gè)披薩便涂抹好了。拿出芝士碎，我仔細(xì)地落在披薩四周，唯恐怕它跳出來(lái)，隨后拿出烤肉疊加在芝士上面，但是烤肉的個(gè)頭有點(diǎn)大，我便拿來(lái)剪刀，慢慢地把它剪成一小塊一小塊的形狀，最后均勻地放上玉米粒，兩塊披薩便完成了。我懷著激動(dòng)的心情，把披薩放進(jìn)烤箱。 我一次一次地到烤箱旁邊看，畢竟是第一次做，雖然有嬸嬸指導(dǎo)，我還是有些擔(dān)心。我就像是熱鍋上的螞蟻，走來(lái)走去的，過(guò)了二十分鐘，烤箱“?！绷艘宦暎铱筛吲d壞了，拿出來(lái)后，我仔細(xì)的觀察了一下披薩，上方的芝士還在不斷的冒熱氣，我迫不及待的咬了一口，燙的我嗷嗷大叫，在一旁的弟弟看見(jiàn)我這個(gè)樣子笑了起來(lái)。 片刻后，弟弟咬了一口，說(shuō)非常好吃，我也試了一下，確實(shí)挺好吃的，看著弟弟吃完后還在舔手指的樣子，我也不好意思地笑了 我趕緊拿出相機(jī)拍照給媽媽?zhuān)８Ｋ?jié)日快樂(lè)！朦朧中，我看見(jiàn)手機(jī)的另一頭，媽媽邊讀我的微信一邊微笑著…… 親愛(ài)的媽媽?zhuān)?jié)日快樂(lè)！ 美食獻(xiàn)給媽媽 李柄達(dá) 媽媽如詩(shī)，典雅脫俗。媽媽如歌，歡暢悠揚(yáng)。媽媽如花?? ，美麗清新。媽媽如海，母愛(ài)無(wú)邊……。今天，是我作為兒子，最值得為媽媽?xiě)c祝的節(jié)日——三八婦女節(jié)。 清晨，溫暖的陽(yáng)光透過(guò)明亮的玻璃窗，像母愛(ài)一樣灑進(jìn)了我的房間，輕撫著我的臉頰。這時(shí)，我心中突然冒出一個(gè)想法，在這個(gè)特殊的節(jié)日里，我要為媽媽做些什么呢？我冥思苦想，就在這時(shí)，一個(gè)念頭從我眼前閃過(guò)，使我腦洞大開(kāi)，我要為媽媽做一頓美味午餐。因?yàn)槠綍r(shí)媽媽非常辛苦，每天天不亮就起床為我做豐盛的營(yíng)養(yǎng)早餐，還要接送我上學(xué)，接著又為我做美味的午餐，放學(xué)接我回家，又忙碌著為我做可口的晚餐，每天為我洗衣服做飯，晚上半夜起來(lái)幾次，為我蓋被子，還要操心我的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，在這個(gè)特殊的節(jié)日里，我向我親愛(ài)的媽媽說(shuō)一聲“您辛苦了”。 主意已定，我就像離了弦的箭一樣沖進(jìn)廚房，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉焓悄墓?jié)日，您休息吧，有我來(lái)給您做美味可口的午餐”，話還沒(méi)說(shuō)完，我就洗起了菜，腌起了牛肉，這是我第一次做飯，心中有說(shuō)不盡的激動(dòng)和自豪感。 首先，媽媽指導(dǎo)我切菜，媽媽說(shuō)：“右手把刀抓緊，左手要把握好分寸，就不會(huì)切到手”。我按照媽媽指導(dǎo)的去切菜，一刀一刀的切著，感覺(jué)切的非常順手，心中沾沾自喜，切菜真的很有趣耶！媽媽也一直贊不絕口的給我點(diǎn)贊。牛排準(zhǔn)備下過(guò)了，首先，我往平底鍋里倒了適量的菜籽油，把煤氣灶打開(kāi)，將“火舌”調(diào)大了一點(diǎn)，然后把牛排一片一片的放入平底鍋中，開(kāi)始烹飪，過(guò)了有5分鐘左右，我將火打小，把牛排?? 在一片一片翻過(guò)來(lái)進(jìn)行煎制，經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的烹飪，煎熟的牛排要出鍋了，我把鮮嫩潤(rùn)滑的牛排盛入盤(pán)中，接著用維生素十足的西蘭花?? 花瓣和之前切好西紅柿片?? 胡蘿卜片等食材裝扮了這盤(pán)美味的牛排，撲鼻而來(lái)的香味，還是媽媽經(jīng)常為我做牛排?? 的味道——媽媽的味道，瞬間讓我垂涎欲滴。媽媽看著我做好的美味牛排感到非常驚奇，一個(gè)勁兒的夸贊我。 接著，我還要為媽媽做第二道菜，這道菜也是我和媽媽最?lèi)?ài)吃的菜，也是營(yíng)養(yǎng)及豐富的菜“西紅柿?? 炒雞蛋”。我本以為磕雞蛋是一件很簡(jiǎn)單的事，可正當(dāng)我磕下雞蛋的一剎那間，蛋殼裂開(kāi)了，蛋清迅速流了出來(lái)，我連忙將它放進(jìn)碗里，原來(lái)是我用的勁太大了，把蛋殼磕開(kāi)了，所以蛋清流出來(lái)了。接下來(lái)是我最喜歡操作的一步，用打蛋器把磕到碗里的雞蛋攪均勻，然后把油倒進(jìn)鍋里，打著火，等油熱了，把攪勻的蛋液倒入鍋中，不停的翻炒著，金黃色的雞蛋散發(fā)出濃濃的蛋香味兒，撲鼻而來(lái)，讓我情不自禁的又想起了媽媽為我做菜的味道，再一次垂涎欲滴。我是真的餓了，趕快盛出炒好的雞蛋，洗了鍋，順手將油倒入鍋中，把切好的小蔥，西紅柿?? 和大蒜倒入鍋中和雞蛋一起翻炒，放入少許咸鹽，幾分鐘過(guò)后，美味的西紅柿?? 炒雞蛋出鍋盛入盤(pán)中。我成功的為媽媽做好了這兩道菜，心中興奮不已已，但是也累的疲憊不堪，我蹲在廚房深沉的對(duì)媽媽說(shuō)：“我真的體會(huì)到了您平日里不辭勞苦的為我準(zhǔn)備一日三餐是多么的辛苦，感恩媽媽?zhuān)量嗔?！以后，我還會(huì)為您做菜，為您減輕負(fù)擔(dān)。媽媽?zhuān)Ｄ?jié)日快樂(lè)！幸福每一天！ 蒸蛋糕 張?bào)摒?lt;/p>        一年一度的“三八”國(guó)際婦女節(jié)到了，這是屬于媽媽的節(jié)日。今年我想親手做一份蛋糕送給媽媽?zhuān)?dāng)作婦女節(jié)禮物。        說(shuō)干就干！但平時(shí)都是媽媽做蛋糕我只負(fù)責(zé)吃，今天是我第一次自己動(dòng)手做，心里還真擔(dān)心做不成功。我參考手機(jī)里的方法準(zhǔn)備了材料：兩個(gè)雞蛋、70克糖粉和60克低筋面粉。并按照里面的步驟開(kāi)始操作，首先把兩個(gè)雞蛋放在盆里，用電動(dòng)打蛋器打出粗泡；其次把70克糖粉放進(jìn)發(fā)出粗泡的盆里，再用電動(dòng)打蛋器高速打發(fā)至糊化，觀察提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會(huì)馬上消失的狀態(tài)就是打發(fā)好了。然后就可以加入低筋面粉了，并用橡皮刮刀翻拌均勻。最后把攪拌好的倒進(jìn)蒸紙盒里，把它放進(jìn)燒好的水蒸籠子里蒸十分鐘就可以了。    看著熱氣騰騰的蛋糕出鍋，我心里十分激動(dòng)，蛋糕做成功了。通過(guò)這次做蛋糕讓我懂得了一個(gè)道理，那就是什么事情都要勇于嘗試。做蛋糕手忙腳亂的時(shí)候我體會(huì)到媽媽的辛苦，以后我要懂事一點(diǎn)，多幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)。        媽媽嘗了我親手做的蛋糕贊不絕口，我聽(tīng)了心里美滋滋的。希望媽媽每天都可以像三八節(jié)一樣開(kāi)心！ 　　辣椒炒雞翅黃宏杰 今天是三八婦女節(jié)，我做了一次辣椒炒雞翅給媽媽。 早上，我拿起炒菜用的鍋鏟，手感有些生疏。不瞞，你說(shuō)我已經(jīng)很久沒(méi)炒菜了。 辣椒炒雞翅的做法大概是這樣的，一，給雞翅刮幾刀，這樣容易入味，用涼水泡雞翅，放血水出來(lái)。二，拿辣椒切頭切尾，把辣椒從中間切開(kāi)，用手把辣椒子拿出來(lái)，洗一下，放油。三，等油燒好，把蔥放進(jìn)去，放一勺鹽，用手把雞翅捏一下再放進(jìn)去，最后再放辣椒，等辣椒好后，放蠔油，翻動(dòng)一下就好了。 媽媽吃了我做的菜，說(shuō)好吃，我很久沒(méi)有吃到這么好吃的東西了，我不自覺(jué)地自豪了起來(lái)。 為家人做菜是人生的一種樂(lè)趣，對(duì)了，本來(lái)要把它吃到下午的，結(jié)果太好吃，上午就吃完了。 美味的餃子湯陳青青 今天是女神節(jié)，我要祝每個(gè)女神節(jié)日快樂(lè)。 老師讓我們?yōu)閶寢屪鲆坏啦?，我?zhǔn)備做餃子湯，首先剁肉餡，用豬肉和胡蘿卜剁得碎碎的，胡蘿卜要一半就可以，然后就是要包餃子了，先拿出餃子皮，然后放一點(diǎn)肉餡，不要多也不要少，如果怕報(bào)不上，就拿一點(diǎn)水涂在餃子皮的邊邊上，然后對(duì)半折起來(lái)，再把邊為一層層的折起來(lái)，就這樣，我包了許多餃子，雖然模樣不太好看，但這畢竟是我第一次做餃子湯，餃子的模樣有大有小，越往后面我就越包得好。 最最關(guān)鍵的下餃子到了，先把水沸騰好，再放一點(diǎn)的菜，最后下餃子，我下的時(shí)候怕濺到手，又怕?tīng)C到，只好慢慢的一個(gè)一個(gè)的放，然后用鍋勺慢慢的在鍋里攪來(lái)攪去，免得餃子沾在一起，餃子煮了一會(huì)兒，出鍋，我聞了聞啊，真香 媽媽也覺(jué)得我做的很好吃，雖然模樣不好看，最后祝天底下所有的女神節(jié)日快樂(lè)! 陳青青 白切文昌雞吳鐘文 三八女神節(jié)，老師交給我們一個(gè)任務(wù)，那就是：為媽媽做一道菜。我心想：“做什么菜好呢？”正當(dāng)我想著想著，突然，我想到冰箱里的雞，于是，我就想做一到文昌白切雞給媽媽吃。 我來(lái)到廚房，先將剛從冰箱里拿出來(lái)的雞放到一個(gè)干凈的盆里，然后把雞搓洗干凈。我洗完雞雞之后就開(kāi)始砸蒜頭，我把砸碎的蒜頭放在一個(gè)小碗里，再把一勺鹽放進(jìn)了碗里，放完鹽之后我就開(kāi)始搓和它們，我把搓好蒜頭和鹽放進(jìn)雞肚子里之后，便把接好的水放在鍋?zhàn)永锩?，等水煮沸以后，就把文昌雞放進(jìn)去，15分鐘后，我就用筷子把雞翻來(lái)翻去，大概30分鐘后雞就熟了，我把鍋蓋打開(kāi)，用兩根筷子插在雞翅中間，然后再把雞放到盤(pán)子中切。 “呀！我忘了我不會(huì)切雞啊！找誰(shuí)幫忙呢？哥哥又不會(huì)，又不能找媽媽?zhuān)艺野职职?！?lt;/p> 爸爸很快就切好了，很快的，一盤(pán)味道鮮美的雞肉就上桌了。 香炸雞排。 鄧文 今天是一年一度的，婦女節(jié)，我要給媽媽一個(gè)，特殊的禮物，我要做香咋雞排給她吃。因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃媽媽做的雞排，我今天也要做給他吃。 先準(zhǔn)備好，雞胸肉兩塊，面包糠150克，雞蛋兩個(gè)，料酒一勺，適量的鹽和適量的胡椒粉，還有半勺醬油，和番茄醬。 我先把雞胸肉切成塊，然后用刀背來(lái)拍打他，這樣可以使香辣雞排松軟。我從廚房里拿了一個(gè)大大的盆，把那些雞胸肉放到盆里，再加點(diǎn)醬油鹽和胡椒粉還有料酒，把雞胸肉秘制10到30分鐘，我等了好久，才等到了雞胸肉秘制好的時(shí)間。我又從廚房里拿了三個(gè)碗，三個(gè)碗里分別裝的生粉，兩個(gè)雞蛋的蛋液和150克面包糠，這可真難弄啊！原來(lái)媽媽做雞排的幕后那么辛苦，所以我要做最好吃的雞排給媽媽。我先給雞排擦上一些生粉，然后再把它放入雞蛋液泡一下，最后再把雞排放到面包糠里面滾一下就好了。 到了要炸的部分了，媽媽覺(jué)得我會(huì)被油給燙到，她說(shuō)就來(lái)幫我炸，我對(duì)她說(shuō)：“今天是女神節(jié)，你應(yīng)該好好休息，交給我就好了”。說(shuō)完他就回到房間里休息了，我輕輕地把雞排放到鍋里，過(guò)了幾分鐘，我把雞排拿上來(lái)沒(méi)想到變黑了。我吸取教訓(xùn)，我把第二塊雞排給輕輕的放進(jìn)去，然后來(lái)回的翻滾，最終還是做成功了，我就給雞排上涂了一點(diǎn)番茄醬，涂完番茄醬后，我就叫媽媽出來(lái)看一下。媽媽驚奇的問(wèn)：“這是你炸的嗎？”我回答：“沒(méi)錯(cuò)，這就是我炸的?！闭f(shuō)完，媽媽就抱緊了我。 原來(lái)炸雞排是不容易的??！我應(yīng)該多多幫助媽媽才對(duì)。 炸雞翅 梁振焦 今天是三八婦女節(jié)，我想祝媽媽節(jié)日快樂(lè)！ 今天我從廚房柜里拿出了今天要做的食物材料，因?yàn)榻裉煳蚁虢o媽媽做一道菜。我先從廚房柜里拿出淀粉、面包糠、雞翅、雞蛋...等等，把雞翅、蠔油、鹽、老抽、生抽放在一個(gè)大碗腌好，在一個(gè)小碗中打入一個(gè)雞蛋，并攪拌均勻，兩個(gè)碟子分別放金黃色的面包糠和白色的淀粉。我把煤氣罐上的擰口給擰開(kāi)，再把燒火器上的打火開(kāi)關(guān)給轉(zhuǎn)一下，火焰就從燒火器里“噴射”出來(lái)了。先在鍋里倒油，油熱到六分熱的再炸。這時(shí)候就先把雞翅一個(gè)一個(gè)的放進(jìn)淀粉里，要把雞翅全部沾滿生粉，沾滿生粉后把雞翅放進(jìn)雞蛋液里“洗澡” 最后再把雞翅放進(jìn)金黃色的面包糠里面。要讓腌制好的雞翅全身都要有面包糠。放進(jìn)面包糠里面后，放入油鍋里中火炸10分鐘左右。炸好后放到過(guò)濾網(wǎng)里面過(guò)濾那些油。過(guò)濾好那些油，就放入盤(pán)中了。 做好后我端上飯桌讓媽媽嘗了一口，香香脆脆的真好吃，媽媽開(kāi)心的笑了，我也開(kāi)心的笑了。 蝦皮炒白菜 翁東 今年的三八婦女節(jié)，平時(shí)媽媽那么辛苦，我要為媽媽準(zhǔn)備一份特別的禮物。我心里暗想著。最近，聽(tīng)爸爸說(shuō)，媽媽的腸胃不好，幾天才拉一次大便，而且經(jīng)常說(shuō)腰腿肩膀疼痛，可能是年紀(jì)大了缺鈣吧。我聽(tīng)說(shuō)蝦皮炒白菜，對(duì)便秘和缺鈣效果很好，所以我就想做這道既可以調(diào)理腸胃又可以補(bǔ)鈣的菜——蝦皮炒白菜。 想要做這道菜，第一步肯定是要準(zhǔn)備材料的，蝦皮家里有，可白菜沒(méi)有??！我就到一家有賣(mài)白菜的超市里，精心挑選了一顆鮮嫩的大白菜。 白菜買(mǎi)回來(lái)后，我要先洗白菜和蝦皮。我先裝一碗清水，再抓一把蝦皮放到水里泡一會(huì)兒，洗凈蝦皮的沙塵撈出備用。接著再接一盆清水，把買(mǎi)回來(lái)的大白菜，一片一片剝下來(lái)洗干凈，放到籃子里。 要想讓做出來(lái)的菜更加美味，更加香，焯水肯定是少不了的。我現(xiàn)在鍋里倒入少許清水，然后等水開(kāi)的時(shí)候把大白菜放入鍋中焯燙，再把大白菜撈出，放到籃子里進(jìn)行降溫備用。 接著就可以炒白菜了，我先打開(kāi)煤氣爐的開(kāi)關(guān)，然后再把鍋放在火上進(jìn)行加熱，等鍋干熱后，再往鍋里倒入少許油，加入蒜末炒香，接著放入蝦皮和大白菜進(jìn)行翻炒?？焓炝说臅r(shí)候，再加入鹽和味精調(diào)調(diào)味，再進(jìn)行幾次翻炒，這盤(pán)菜就可以出鍋了。 “哎，做盤(pán)菜可真累??！工序繁多，鍋又重，手又軟，油又燙手，而媽媽平時(shí)卻都是這樣做的呀?！蔽易匝宰哉Z(yǔ)道。不過(guò)看著那盤(pán)香噴噴的，晶瑩剔透的白菜，累一下子就被拋到九霄云外了。于是就把媽媽叫了過(guò)來(lái)，把這盤(pán)菜送給了她，說(shuō)：“媽媽?zhuān)斯?jié)快樂(lè)，這是我親手為你做的蝦皮炒白菜，祝你身體健康，天天開(kāi)心，天天快樂(lè)！”媽媽接過(guò)菜，激動(dòng)的眼淚滿盈，嘗了一口便連連點(diǎn)頭哽咽著說(shuō)：“好吃，好吃！沒(méi)想到寶貝能炒出這么好的菜，謝謝寶貝，寶貝真棒。” 聽(tīng)了媽媽的話，我心里美滋滋的，以后我要多幫媽媽干家務(wù)，減輕媽咪的負(fù)擔(dān)，別讓媽媽那么辛苦！ 給媽媽的禮物云泊瑞 一桌香噴噴的菜，一顆感恩的心。今天是女神節(jié)，老師讓我們做一道菜給媽媽。而我，要做一桌子菜給媽媽吃。 說(shuō)干就干，我跑去廚房，拿出切好的生雞肉、西紅柿、雞蛋、白菜和蔥。開(kāi)始準(zhǔn)備工作，第一，洗，首先洗白菜，再洗西紅柿和蔥。第二，切，我細(xì)心地切著西紅柿。生怕切到手，所以切完后我滿頭大汗。第三，調(diào)料。我把醬油和蒜末放入雞肉拌均勻。所有的準(zhǔn)備工作做好了，開(kāi)始炒菜吧！ 首先，西紅柿炒蛋。起鍋燒油，油熱放入雞蛋，快速翻炒就盛出來(lái)。再起鍋熱油，加入蒜末，放入西紅柿。快速翻炒，加少量的水，再翻炒一會(huì)兒，放入鹽和糖，再倒入之前炒過(guò)的蛋，加入蔥。一道美味的西紅柿炒蛋就好了。第二道豪油燜雞肉。起鍋燒油放入蒜末，倒入雞肉，翻炒一會(huì)，加入少量的水和大量的蠔油。哎呀，不小心豪油倒的有點(diǎn)多了。加鍋蓋燜煮一會(huì)兒，再加入點(diǎn)糖起鍋。試了一下，有點(diǎn)咸了，這才知道做菜也是一件不容易的事情。最后一道菜是炒白菜，就很簡(jiǎn)單了。起鍋熱油放入蒜末倒入白菜翻炒一會(huì)兒，加入鹽和蠔油就好了。炒好了，我是又熱又累。由于是第一次炒菜，媽媽全程在旁邊幫忙指點(diǎn)著。 看著一桌飯菜，媽媽很高興。通過(guò)這次做菜，我知道了，做菜也是一件不容易的事情?？墒菋寢尯湍棠堂刻於甲鍪悄敲吹男量唷Ｒ院笪铱梢喽鄮退麄兎謸?dān)了。媽媽?zhuān)棠套Ｄ銈內(nèi)斯?jié)快樂(lè)！ 肉腸炒青瓜 潘瑩蔚    昨天老師給我們布置了一個(gè)任務(wù)，讓我們給女神媽媽們準(zhǔn)備一道自己做的菜當(dāng)做女神節(jié)禮物，我就想著要做什么菜呢？     想著想著，我就打開(kāi)冰箱看了一下，拿出兩根青瓜，接著打開(kāi)冷凍層，發(fā)現(xiàn)還有好多肉腸，我就把肉腸拿出來(lái)解凍，然后把青瓜洗干凈。把青瓜洗干凈之后，我看到那些肉腸還沒(méi)有完全解凍，就洗了菜板，先把青瓜斜著切片，小心翼翼地切好之后，就把青瓜放在盤(pán)子里。我再看看肉腸，看到它解凍得已經(jīng)差不多了，我把肉腸拿來(lái)切片，切完片后放在碗里。我看了一下時(shí)間，已經(jīng)十點(diǎn)多了，就開(kāi)始拍大蒜，因?yàn)閶寢屍綍r(shí)都喜歡把蒜切碎，這樣可以很好地入味，我就開(kāi)火了，開(kāi)火后先倒油，再倒一點(diǎn)切碎的蒜蓉，翻炒至鍋熱，就可以先把青瓜放進(jìn)去了，媽媽說(shuō)過(guò)要不斷地翻炒，不要讓它粘鍋，翻炒到青瓜快熟的時(shí)候，就可以把肉腸片放到里面去了，也要不斷翻炒，炒到他們快熟的時(shí)候就可以放一點(diǎn)蠔油，因?yàn)槿饽c里面是夾著一點(diǎn)黑胡椒的，所以我就沒(méi)有放鹽和胡椒粉，放好了之后，把它們翻炒均勻，我偷偷的試了一下，咸淡剛好，再炒個(gè)一分鐘左右就可以出鍋了。我把火關(guān)了，把菜盛出來(lái)。出鍋后，我就端到媽媽面前，讓媽媽趕緊嘗一下，看好不好吃還是有點(diǎn)咸呢？但聽(tīng)到媽媽說(shuō)：“寶貝，看你第一次炒菜就這么棒，而且咸淡剛剛好，媽媽很高興，也很欣慰！謝謝寶貝給媽媽送的禮物。” 這時(shí)候的我有點(diǎn)飄飄然了，因?yàn)閶寢屍綍r(shí)炒的菜好好吃，對(duì)味道要求很高。這是我第一次炒菜，總擔(dān)心搞砸了，沒(méi)想到能得到這么高的評(píng)價(jià)，我太開(kāi)心了！ 廚房里的愛(ài)           林彩妍 今天是三八婦女節(jié)，是媽媽的節(jié)日，我準(zhǔn)備做一道美味佳肴送給媽媽吃，我要做的菜是《雞胗炒豆角》。我早早來(lái)到廚房，先把豆角折好，接著再洗豆角，我擰開(kāi)水龍頭，水嘩啦啦的灑在豆角的身上，像是給豆角洗了個(gè)涼水澡，我用手輕輕地翻動(dòng)著豆角，好讓豆角身上的灰塵掉下來(lái)，洗了3遍，豆角就洗干凈了。還有把奶奶殺雞從雞肚子里取出的雞胗洗凈切好放在碗里備用，接下來(lái)準(zhǔn)備煮菜了。 我把煤氣開(kāi)關(guān)擰開(kāi)，只見(jiàn)紅火苗和藍(lán)火苗調(diào)皮地跳了出來(lái)，我等火苗把鍋燒熱了就把油倒進(jìn)鍋中，接著把蒜頭放進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)滋滋的響聲，油噴了起來(lái)，就像在我舌頭上的跳跳糖一樣亂蹦亂跳，我往后退了一步，害怕油噴到我身上，蒜頭變黃我就把雞胗倒進(jìn)鍋里，快速地炒了起來(lái)?！鞍⊙?，真香！”我開(kāi)心的叫道。雞胗8成熟后我把豆角倒進(jìn)鍋里，順便把少許鹽放進(jìn)鍋里，開(kāi)始吵了起來(lái)。這時(shí)，淡淡的豆角香味迎面撲來(lái)，我都迫不及待想嘗一口了，可是豆角還沒(méi)有熟呢，我得把鍋蓋蓋住再燜一燜，三分鐘后我把鍋蓋打開(kāi)，哇，豆角的顏色變深了，豆角香香的味道更濃了，我趕緊再放進(jìn)少許的味精翻炒幾下，接著關(guān)火并把豆角起鍋到盤(pán)子里，我用手抓起一根豆角放進(jìn)嘴里，嗯，味道還不錯(cuò)，媽媽一定會(huì)喜歡的。悄悄地告訴你們：我媽媽最喜歡吃蔬菜了，還常常叫我要多吃蔬菜。 我把菜端到飯桌上，媽媽看了看又聞了聞，只聽(tīng)媽媽說(shuō)到：“嗯，看起來(lái)不錯(cuò)呦！”我連忙說(shuō)，媽媽您快嘗一嘗吧！只見(jiàn)媽媽用筷子夾起一根豆角放進(jìn)嘴里，一旁的我一直目不轉(zhuǎn)睛的盯著媽媽?zhuān)睦锵耄?快說(shuō)好吃，快說(shuō)好吃呀！這時(shí)，只看見(jiàn)媽媽微笑著說(shuō)道：“豆角的味道真不錯(cuò)呦，好吃！可以說(shuō)是色香味俱全了，看來(lái)我的女兒長(zhǎng)大了，能煮出這么好吃的菜給媽媽吃了?！甭?tīng)見(jiàn)媽媽這么表?yè)P(yáng)我，我心里樂(lè)開(kāi)了花，抱住媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)Ｄ斯?jié)快樂(lè)！” 這時(shí)候的廚房，不僅彌漫著豆角的菜香，還彌漫著我對(duì)媽媽愛(ài)的香味哦。                                                                            西紅柿炒雞蛋 張登杰 2020年的婦女節(jié)到來(lái)了。平時(shí)媽媽每天都給我做飯，這一次我要親手為媽媽做她最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。 雖然這道菜我做了很多遍，但是我還是害怕像第一次做時(shí)被油炸到、刀割到手、雞蛋打錯(cuò)地方，因此，我每一個(gè)細(xì)節(jié)都是小心翼翼的。我拿了兩個(gè)西紅柿，切了頭，再把它洗干凈。我去拿菜刀，為了確保不拿錯(cuò)刀頭和刀柄，看了好幾遍才拿刀下來(lái)。我把兩個(gè)西紅柿切成了片后，把它倒進(jìn)一個(gè)盆里，呼，還好一切都挺順利的。 接下來(lái)弄雞蛋了，我拿了五個(gè)雞蛋，輕輕地打了一個(gè)，慢慢倒進(jìn)小碗里，生怕把它倒出去。一會(huì)兒，所有的雞蛋都打好了。再把鹽均勻地撒進(jìn)小碗里，然后用筷子攪拌。又拿了幾根蔥，把蔥頭蔥尾區(qū)分開(kāi)，分別切細(xì)。西紅柿弄好了，雞蛋弄好了，蔥也弄好了，可以開(kāi)始炒了。 我打開(kāi)了煤氣，打開(kāi)了抽油煙機(jī)，先把油倒進(jìn)鍋里，結(jié)果，“噼啪”一聲，油炸出來(lái)了，還好沒(méi)炸到我。然后把雞蛋倒進(jìn)去炒，炒完后先把雞蛋盛出來(lái)。又把西紅柿和蔥頭倒進(jìn)去炒，西紅柿炒差不多了，又把炒好的雞蛋倒進(jìn)去一起炒，調(diào)料和蔥尾撒進(jìn)去，蓋上鍋蓋等一會(huì)兒，鍋蓋冒煙了，我打開(kāi)鍋蓋,關(guān)上煤氣和抽油煙機(jī)，把它盛了出來(lái)。西紅柿炒雞蛋終于完成了！ 爸爸媽媽吃了我做的西紅柿炒雞蛋后，夸我說(shuō)像米其林三星級(jí)的廚師。從中我體會(huì)到了一個(gè)道理：做菜就像學(xué)習(xí)一樣，每一個(gè)步驟都要掌握到位，做得越認(rèn)真才會(huì)越好吃。 油拌蒸茄子 黃健 一年一度的三八婦女節(jié)到了，我該給媽媽送什么禮物呢？在這非常時(shí)期不能出門(mén)怎么辦呢？嗯，干脆給媽媽做一道菜吧。可是對(duì)廚藝一竅不通的我，做什么菜好呢？該從哪里下手呢。這時(shí)我突然想起媽媽經(jīng)常在《小紅書(shū)》里查看各種美食的做法。于是向媽媽借用手機(jī)在《小紅書(shū)》里面快速翻找著，終于敲定——來(lái)道美味的油拌蒸茄子吧。 第一步，先把茄子清洗干凈并切掉“帽子”，再把茄子切成兩段。然后洗鍋，鍋內(nèi)放水，中間放一個(gè)白色的蒸架。把火打開(kāi)了，把茄子放在蒸架上，蒸20分鐘。在這蒸茄子的20分鐘內(nèi)，我要切蒜頭、切蔥花等。切蒜頭只用了三分鐘，很簡(jiǎn)單。先把蒜頭拍爛，把蒜頭的“大衣”給“取”下來(lái)，扔掉，再把它慢慢地、一刀一刀地切碎。等它像一個(gè)個(gè)小零件一樣散布在砧板上，就可以放在一個(gè)碗里了。接著切蔥花，這切蔥花可不像切蒜頭，我覺(jué)得很難。先把蔥洗干凈，再把它們的頭拼攏排列整齊，然后一刀一刀地切。切的時(shí)候不能切太長(zhǎng)，我有時(shí)切不斷，有時(shí)留得太長(zhǎng)。我整整費(fèi)了十多分鐘，才勉強(qiáng)切好，差點(diǎn)誤了時(shí)間。因?yàn)榍炎诱羰炝恕?lt;/p> 第二步，把蒸好的茄子分成一小條一小條的。因?yàn)榍炎觿傉艉?，太燙了，所以只能用筷子分開(kāi)，有點(diǎn)兒不聽(tīng)使喚。再加上分的時(shí)候要求很高，不但要分成細(xì)條條，而且“紫色大衣”不能“脫掉”。我費(fèi)了九牛二虎之力，才勉強(qiáng)完成了這一環(huán)節(jié)，還不小心把一些茄子的“紫色大衣”給“脫”下一些。 第三步配醬料:先倒一點(diǎn)兒蠔油和醬油，不要倒太多，不然會(huì)很咸，再加一點(diǎn)兒鹽和胡椒粉。防止醬料黏在碗里，加一些白開(kāi)水充分?jǐn)嚢?。然后洗鍋，開(kāi)火，把油倒在鍋里，等油沸起來(lái)。在等油沸起來(lái)的期間，把做好的醬料倒在分好的茄子里，均勻地撒上蔥花。等油沸起來(lái)了，把準(zhǔn)備好的蒜頭倒進(jìn)油里，充分翻炒蒜頭。過(guò)了半分鐘，把蒜頭和油一起倒在茄子里，大功告成了！看似簡(jiǎn)單的一道菜，原來(lái)這么難做。聞一聞，啊，真香??！讓我禁不住流口水。 我們每人各嘗了一口，媽媽不住地說(shuō):“好吃!好吃！”爸爸說(shuō):“果然是大廚的手藝?！蔽衣?tīng)了后像吃了人參果的豬八戒，心里美滋滋的。 我想:媽媽上班就很累了，回來(lái)還要做飯，真辛苦，以后要多做些好吃的菜給媽媽品嘗，還要幫媽媽多分擔(dān)一些家務(wù)。 美味出鍋記劉知靈 一年一度的婦女節(jié)又到了。今年大不相同，因?yàn)槲掖蛩惆蠢蠋煹囊?，親手給媽媽做一道菜當(dāng)做節(jié)日禮物。 做什么好呢？煎雞蛋，太簡(jiǎn)單。西紅柿炒雞蛋，太普遍。得有點(diǎn)家鄉(xiāng)特色更好。有了，就做白蘿卜炒臘魚(yú)吧。我的這個(gè)主意得到了爸爸的大力支持。 打開(kāi)冰箱，我拿出食材。先把臘魚(yú)撕成小條，再把白蘿卜切成絲。切絲可不是一件容易的事。瞧吧，我這一不小心就切成了蘿卜條。這可不行，趕緊補(bǔ)刀。 一旁的爸爸幫我開(kāi)火、倒油?！翱梢岳玻s緊放魚(yú)?！卑职痔嵝盐?。我加你整盤(pán)臘魚(yú)緊貼鍋沿慢慢倒了下去?！斑诶病币魂図?，油花四濺，熱氣升騰，嚇得我趕緊往后躲。爸爸伸手幫我翻炒均勻。臘魚(yú)煎到微黃，我在爸爸的指導(dǎo)下倒入蘿卜絲，覆蓋住了臘魚(yú)，油花便不再濺起，我才敢抓住鍋鏟，在鍋里翻動(dòng)幾下。很快便放水、加鹽，中火燜煮起來(lái)。 想象著美味出鍋的樣子，我心里很歡樂(lè)?！罢O！顏色會(huì)不會(huì)太單調(diào)了？可以加點(diǎn)西紅柿。”我把想法告訴了爸爸。爸爸很贊同，立即幫我準(zhǔn)備好了。加入幾小塊西紅柿，鍋里的顏色果然好看多了。改大火收汁，美味的白蘿卜絲炒臘魚(yú)就完成了。 “真好吃！和我媽媽做的一樣好吃！”吃飯的時(shí)候，媽媽贊嘆道。嗯！媽媽喜歡，我就心滿意足了。 蔥花火腿蒸蛋 凌雯雯 今天，是一年一度的婦女節(jié)。我決定親自做一道菜，代表三八婦女節(jié)送給媽媽的節(jié)日禮物。 我想來(lái)想去最后決定，做東北的特色菜一蔥花火腿蒸蛋。因?yàn)檫@道菜特別好吃！ 在下午4點(diǎn)鐘的時(shí)候，我開(kāi)始準(zhǔn)備材料。需要準(zhǔn)備的材料有蔥花，火腿以及五個(gè)綠色的雞蛋。 首先得把蔥花沖洗干凈，用刀將上下兩個(gè)頭除去。然后，還要將蔥花切的又小又細(xì)。倒入一個(gè)小碗里面。再把準(zhǔn)備好的火腿腸切成小正方體形狀的。然后，在一個(gè)大碗里面倒入兩勺醬油，倒入小蔥花和火腿丁。在小蔥花與火腿丁的上面放入兩勺食用油，混合攪拌均勻。再打入五個(gè)雞蛋，不要打散。雞蛋盡量用土雞蛋，因?yàn)橥岭u蛋做出來(lái)會(huì)比較嫩，蛋黃的顏色也比較好看。最后冷水上鍋，蒸上個(gè)八分鐘。這樣，好吃的蔥花火腿蒸蛋就大功告成了。 我激動(dòng)的將菜端出，放到桌子上。迫不及待的叫媽媽出來(lái)，然后說(shuō):“媽媽快試吃一口！嘗嘗我第一次做的菜味道如何？”媽媽拿出勺子吃了一口，對(duì)我說(shuō):“嗯，第一次做菜，已經(jīng)很不錯(cuò)了。我覺(jué)得特別好吃。”我開(kāi)心的笑了，媽媽也露出了欣慰的笑容。 我祝福媽媽每年的三八婦女節(jié)都快樂(lè)！ 　　美味的涼拌土豆雞爪 韓清儀 早上我剛起床，黃老師忽然發(fā)來(lái)信息，她說(shuō)，明天是婦女節(jié)，同學(xué)們可以做一道菜送給自己的媽媽?zhuān)谑俏伊ⅠR漱口洗臉，便想給媽媽制作“婦女節(jié)禮物”，我想了又想，決定做一盤(pán)涼拌土豆雞爪。 首先我將準(zhǔn)備好的雞爪洗干凈放入碗里，用刀把雞爪的爪子切掉，將蔥、大蒜、姜片、八角、香葉這些配料也洗干凈，用鍋加水煮沸，把雞爪和配料放入鍋中煮15分鐘，再將土豆和洋蔥放入鍋中一起煮5分鐘，關(guān)火，撈出瀝干，待涼后，將八角和香葉挑出來(lái)，最后放入調(diào)味料，有酸桔、香菜、蔥花、醬油、耗油、芝麻油和鹽。我試了一下，還不錯(cuò)，我就用保鮮膜蓋上放入冰箱冷藏1小時(shí)，美味的涼拌土豆雞爪制作完成了。 我把雞爪端到媽媽面前，說(shuō)，提前祝媽媽婦女節(jié)快樂(lè)！媽媽笑得合不攏嘴。我把一塊雞爪放進(jìn)媽媽的嘴里，媽媽嘗了一下，說(shuō)，太好吃了，謝謝女兒，這是最好的禮物！我們一起拍照，留下這個(gè)難忘、快樂(lè)的回憶。 韭菜餃子 符芮偲 今天是38國(guó)際婦女節(jié)，為了表示對(duì)媽媽的感恩，我親手做一道媽媽平時(shí)最好吃的悲菜餃子。一、制作前需準(zhǔn)備的原料: 餃子皮、韭菜、豬肉、蔥末、姜末、雞蛋、醬油、食鹽、雞精、醋。二、制作方法/步驟: 1、先把韭菜洗凈后，切成小段狀。 2、然后把切好后的韭菜倒入容器中，一并把攪好的豬肉倒入容器里，再向里，放入適量的食鹽，姜末和蔥末，最好再打入2個(gè)雞蛋，攪拌，混合均勻，攪拌大約3分鐘。 3、一切都準(zhǔn)備好后，開(kāi)始包餃子，包餃子時(shí)最好在旁邊放半碗清水，以便在餃子皮周?chē)成纤?，這樣餃子容易緊緊的黏在一起，不易散。 4、餃子包好后，就可以下鍋，用大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后在向里面倒入點(diǎn)清水，蓋上鍋蓋，大概2分鐘左右，再次燒開(kāi)后就可以撈起，食用。 5、最后就是做汁，準(zhǔn)備兩個(gè)碗，一個(gè)碗向里倒入適量的醬油和放入蔥末，另一個(gè)向里倒入醋，迎合口味。 經(jīng)過(guò)自己的一番努力美味的悲菜餃子終于出鍋了，我把煮好的悲菜餃子端給媽媽跟前讓媽媽品嘗一下，媽媽嘗嘗不后跟我說(shuō)自己的女兒終于長(zhǎng)大了，包的餃子味道不錯(cuò)。這時(shí)我的心里美滋滋的心里想著只要用心去學(xué)習(xí)動(dòng)手自己也是可以做一手好菜的。 西紅柿炒雞蛋黃楠 2020年的三八婦女節(jié)，我準(zhǔn)備親自做一道美味的菜當(dāng)做三八婦女節(jié)禮物送給我親愛(ài)的媽媽。這可是我第一次獨(dú)自下廚哦！ 我在冰箱里挑選了兩個(gè)非常新鮮的西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我先把西紅柿在頂部劃了一個(gè)“十”字，然后放進(jìn)熱水里泡，大約過(guò)了兩分鐘，把西紅柿從熱水中撈出，上面的皮就自然的卷起來(lái)，用手一掀就可以把皮弄出來(lái)了。 然后把西紅柿切成一小塊一小塊，放入盤(pán)子，又把蒜切成蒜末，再把兩個(gè)雞蛋砸開(kāi)倒入碗中，用筷子使勁得攪拌，蛋黃蛋白慢慢變成了蛋漿。我連忙打開(kāi)煤氣灶，把鍋燒熱加入少許的油，倒入蛋漿，雞蛋熟后倒入碗中，再往鍋中倒入適當(dāng)?shù)挠?，又把切好的蒜末放進(jìn)去炒，炒出香味后在把火開(kāi)大，把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，加點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒，大約過(guò)了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁，再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，馬上就可以出鍋了。 我把煮好的西紅柿炒雞蛋給媽媽端去，叫媽媽品嘗一下，媽媽品嘗后說(shuō)“不錯(cuò)不錯(cuò)，真好吃，都要比媽媽做的好吃了”。我開(kāi)心的笑了。 最后，祝媽媽節(jié)日快樂(lè)！ 雞蛋羹許蕓瑾        今天，是母親節(jié)，老師讓我們每一個(gè)人為媽媽做一道菜。我想給媽媽做雞蛋羹，因?yàn)殡u蛋羹簡(jiǎn)單易學(xué)。        我拿好食材，進(jìn)到廚房，把兩個(gè)雞蛋放進(jìn)碗里，用筷子攪拌，攪拌了一會(huì)兒，再放入1比1的水，再放入鹽，在攪拌。好了以后，在封上一層保鮮膜，用牙簽往保鮮膜上戳幾個(gè)孔，放進(jìn)蒸鍋里蒸。          好了以后，我用手套把雞蛋羹給拿出來(lái)，雞蛋羹的色澤是黃色，香氣撲鼻，用勺子拍了拍表面，QQ彈彈的。我也想應(yīng)該是成功了吧？          就給媽媽品嘗，非常期待媽媽對(duì)我的評(píng)價(jià)。內(nèi)心有點(diǎn)小緊張，生怕雞蛋羹不合媽媽的胃口。媽媽吃了一口以后，笑了笑對(duì)我說(shuō)：“做的還不錯(cuò)，很好吃。”我的心立馬平靜了下來(lái)。我很開(kāi)心。            一個(gè)色澤鮮黃的雞蛋羹，一個(gè)充滿愛(ài)的雞蛋羹，也代表了我的心意，也是我對(duì)三八婦女節(jié)的祝福。雖然雞蛋羹不是那么有技術(shù)含量，但是也是我對(duì)媽媽的一份祝福。也希望媽媽像雞蛋羹一樣，永遠(yuǎn)年輕皮膚永遠(yuǎn)嫩滑。            也祝全天下的婦女，三八婦女節(jié)快樂(lè)，天天開(kāi)心。            煎雞蛋韓婧雯 今天是國(guó)際節(jié)日：三八婦女節(jié)。我祝全天下的女神們節(jié)日快樂(lè)！ 老師讓我們?cè)谶@個(gè)特殊的日子里，為自己的媽媽親手做一道菜。我準(zhǔn)備為媽媽做一道菜，也是我唯一會(huì)做的菜，也是我最拿手的菜，也是我最?lèi)?ài)吃的菜：煎雞蛋。 首先我從冰箱里拿出兩顆雞蛋，用水清洗一下，然后拿出一個(gè)碗，把雞蛋打在里面，用筷子攪拌均勻，滴上幾滴醬油或鹽巴，再在鍋里倒上油，把油熱一下，接著把雞蛋倒進(jìn)鍋里，幾分鐘后雞蛋就新鮮出爐了，最后再用一個(gè)碗把它盛起來(lái)，一碗香噴噴的、誘人的、香氣撲鼻的煎雞蛋就完成了。 美食鑒定人：我的媽媽來(lái)了。只見(jiàn)她左手端著我煎的雞蛋，右手拿著筷子，先聞了聞那雞蛋，說(shuō)道：“味道還不錯(cuò)，起碼合格了。”我得意洋洋地說(shuō)：“可不是嘛，也不看看是誰(shuí)做的?！眿寢層謯A起一小塊雞蛋，品嘗了一下，又豎起了大拇指說(shuō)：“不錯(cuò)！色香味俱全，可以去五星級(jí)酒店當(dāng)廚師了。”“過(guò)獎(jiǎng)過(guò)獎(jiǎng)?！蔽也缓靡馑嫉氐椭^說(shuō)。 從煎雞蛋中，我悟出了一個(gè)道理：做任何事都像煎雞蛋一樣，每一個(gè)過(guò)程都不能落下，這樣才能煎出好吃的雞蛋，如果落下了某一個(gè)過(guò)程，就會(huì)前功盡棄，一事無(wú)成。 土豆炒火腿林方鈺 馬上要到一年一度的三八婦女節(jié)了！我決定要給媽媽做好吃的美食，一開(kāi)始我就選了火腿炒青椒和土豆，一開(kāi)始我按照手機(jī)上的指點(diǎn)開(kāi)始做，在鍋里放上水，開(kāi)了之后，放入土豆片。 兩分鐘后把土豆片撈出來(lái)，然后把鍋給洗了，放入油和蔥、蒜頭炒出香味，再放入火腿和青椒，慢慢的翻炒后，再放入土豆片，再放點(diǎn)蠔油和生抽一起炒，剛開(kāi)始我覺(jué)得炒的不怎么樣，也不知道好不好吃。熟的時(shí)候我先嘗一口，覺(jué)得不是那么有味道，就放了點(diǎn)美味醬，才覺(jué)得有一點(diǎn)味道了。就盛出盤(pán)子來(lái)，做一道菜就有點(diǎn)累了，何況媽媽每天都給我們做飯，一天三餐，如果媽媽愛(ài)吃，我就經(jīng)常做給她吃。 三八婦女節(jié)，我希望媽媽身體健康，每天過(guò)的快快樂(lè)樂(lè)的，每天都過(guò)的輕輕松松的，祝媽媽節(jié)日快樂(lè)，每天都過(guò)的開(kāi)開(kāi)心心。?? 　　炒豆角 王其學(xué) 豆角是媽媽喜歡吃的一道菜。 2020年3月8曰是婦女節(jié)，我要給媽媽炒一次菜——豆角，準(zhǔn)備菜時(shí)，把豆角折斷、再冼豆角，我切好蒜頭。材料也就備好了。下一步就該開(kāi)始炒豆角了。我把鍋放到了灶上，打開(kāi)煤氣爐，藍(lán)色的火苗點(diǎn)著鍋底。我往鍋里倒了些花生油?？粗鸵稽c(diǎn)兒一點(diǎn)兒地沸騰起來(lái)，聽(tīng)著那噼里啪啦的聲音，往后退了幾步，我鼓起勇氣，抓起了蒜頭，在離鍋很遠(yuǎn)的地方就扔了過(guò)去。滾燙的油還是濺了出來(lái)，扔的時(shí)候離近一點(diǎn)兒油就濺不出來(lái)。站在一旁觀戰(zhàn)的媽媽批評(píng)著?！翱墒俏液ε隆薄耙龊蔑埦筒荒芘?！”我聽(tīng)了，只好硬著頭皮盡量大膽地用鍋鏟碾著鍋中的豆角，等到豆角炒熟時(shí)，我深吸一口氣，把豆角一股腦地到了進(jìn)去。呼，幸好油沒(méi)濺出來(lái)。我扒拉了幾下豆角，接了半碗水，倒進(jìn)鍋里，就蓋上了蓋。 在等待豆角燜熟的過(guò)程中，如果我當(dāng)時(shí)大膽一點(diǎn)，油是不會(huì)濺出來(lái)的。剛才放豆角時(shí)不都沒(méi)有被濺到了。 我揭開(kāi)鍋蓋，看見(jiàn)豆角還是又綠又硬。我用鍋鏟把豆角翻了個(gè)身，蓋上鍋蓋，再次耐心等待豆角燜熟，媽媽說(shuō)：“做別的事情也要耐心，一步一步地做。急于求成，反而會(huì)適得其反?！?lt;/p> 等到豆角變軟，我往鍋里灑了半勺鹽，翻炒幾下，便盛盤(pán)出鍋。啊，真香??！我忍不住嘗了一口。糟了，折豆角的時(shí)候，我忘了把所有的絲都抽去?？磥?lái)，做什么事都得認(rèn)真，不能有半點(diǎn)馬虎。 原來(lái)一道簡(jiǎn)單的菜也有這么多學(xué)問(wèn)。 西紅柿炒雞蛋蔡興瑞　這個(gè)假期，老師給我留了一項(xiàng)作業(yè)：做一件家務(wù)事。于是我想借機(jī)學(xué)一下如何做西紅柿炒雞蛋。我把這個(gè)消息告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屢埠芨吲d，決定在我旁邊指導(dǎo)。我開(kāi)始做了！　　首先，將火點(diǎn)著，再放些油，然后加入生雞蛋。經(jīng)過(guò)不停地翻炒，在把切好的西紅柿及醬油放入，接著翻炒。在炒的過(guò)程中要十分小心，否則雞蛋就會(huì)糊掉。炒完之后，放入鹽、糖、蔥花等佐料，一盤(pán)香噴噴的炒雞蛋就可以上桌了！　　在放佐料時(shí)，我想放一些味精，卻被媽媽制止了。媽媽告訴我，炒雞蛋時(shí)千萬(wàn)不可以放味精，不然對(duì)身體有害。“哦，原來(lái)是這樣！我明白了！”其實(shí)許多食物是不可同時(shí)食用的，有些吃了會(huì)拉肚子，有些則會(huì)生病，請(qǐng)大家記住這個(gè)教訓(xùn)。　　做完之后，我將那盤(pán)西紅柿炒雞蛋端上桌，和媽媽一起吃完了。媽媽十分高興，我也突然覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，已經(jīng)不是小孩子了，以后要多幫幫媽媽做這樣的事 雙皮奶陳虹欣 最近文昌是越來(lái)越熱了，炎炎夏日，最舒服的莫過(guò)于在空調(diào)房里吃一口冰的了，但老是吃冰的也不好，吃點(diǎn)甜品也不錯(cuò)，但是吃多了又膩。于是乎，雙皮奶是最好的不二人選，雙皮奶涼涼的，又不是很甜，又很Q彈，挖著雙皮奶邊吃邊看電視邊吹空調(diào)真是人生的一大享受，沒(méi)有之一。 我在微信里的小程序里搜索雙皮奶，馬上各式各樣、五花八門(mén)的雙皮奶便出現(xiàn)在我的眼前，但是我只有雞蛋、牛奶和白糖，所以我就挑了個(gè)簡(jiǎn)易版，并在制作時(shí)改良了一下。 首先，準(zhǔn)備材料，一個(gè)雞蛋，一包牛奶和白糖。接著，雞蛋洗干凈，打入一個(gè)大碗，加適當(dāng)?shù)陌滋?，別加太多，否則成品很甜，很難吃。 然后，把牛奶倒入鍋中加熱，再倒入另一個(gè)大碗里，冷卻至上面形成一層奶皮，但是我等呀等沒(méi)有形成奶皮，便冒險(xiǎn)直接把牛奶倒入雞蛋液中，用攪拌器打勻。 最后把牛奶雞蛋液大火蒸大約八九分鐘，蒸好之后先別拿出來(lái)再過(guò)兩分鐘左右，就可以拿出來(lái)了，但是要小心燙。 我嫌比較燙便放入冰箱冷卻，拿出來(lái)之后還是比較燙，所以建議大家不要放入冰箱，或冷卻半個(gè)小時(shí)再放入冰箱冷卻一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)拿出來(lái)，雙皮奶便會(huì)變得很冰涼。 我和弟弟品嘗著自己做的美食，有種“自己動(dòng)手，豐衣足食”的快樂(lè)，而這次的雙皮奶雖然不夠甜，但是回味時(shí)還有股蛋撻的味道，我相信下次我做的雙皮奶會(huì)更好吃的！ 西紅柿炒雞蛋邢嫚 2020年的婦女節(jié)到來(lái)了。平時(shí)奶奶每天都給我和爸爸做飯，這一次我要親手為奶奶做她最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。 雖然我做這道菜不是那么熟練，但是我還是害怕像第一次做時(shí)，被油炸、刀割到手、打雞蛋敀時(shí)候老是打不對(duì)地方，困此，我一個(gè)步驟都小心翼翼的。我拿出三個(gè)西紅柿，洗好了后，切了頭，把三個(gè)西紅柿分成十八半后，把西紅柿放到盤(pán)子里，一切挺順利的。 接下來(lái)就是最難的步驟了，先拿出四個(gè)雞蛋，輕輕的打雞蛋，慢慢地倒進(jìn)小碗里，未免雞蛋打在地上，一會(huì)兒，所有的雞蛋都打好了。再把鹽和雞精均勻地潵進(jìn)小碗里，再用筷子攪拌，西紅柿弄好了，雞蛋弄好了，就可以炒菜了。 我開(kāi)了煤氣，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，把油倒進(jìn)去，再把蒜頭放進(jìn)去，等油熱了后，把西紅柿倒進(jìn)去，等到西紅柿快熟的時(shí)候，再把雞蛋和調(diào)料放進(jìn)去，再放一點(diǎn)水進(jìn)去，這樣就不會(huì)太干了。 一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就熟了，我關(guān)上煤氣和抽油煙機(jī)，把它盛了出來(lái)，西紅柿炒雞蛋終于好了。 爸爸和奶奶嘗了我做的西紅柿炒雞蛋真好吃，爸爸和奶奶夸我說(shuō)像三星級(jí)的廚師，我明白的一個(gè)道理，做菜像學(xué)習(xí)一樣，每一個(gè)步驟要掌握好，做得才好吃，學(xué)習(xí)一樣，認(rèn)真學(xué)習(xí)成績(jī)會(huì)進(jìn)步。 愛(ài)心煎蛋許家琚 三八節(jié)到了，老師為了讓我們報(bào)答爸爸媽媽?zhuān)裉斓淖鳂I(yè)是我們學(xué)生每人做一道菜，讓爸爸媽媽嘗嘗. 但是我想來(lái)想去想不出要做什么菜？而且我不會(huì)炒菜，就只能做煎蛋比較簡(jiǎn)單的菜.一開(kāi)始我不會(huì)，媽媽在一旁指導(dǎo)我，首先叫我拿了三個(gè)生雞蛋和碗，讓我自己打蛋，打完后媽媽發(fā)現(xiàn)碗里有一小塊蛋殼，就讓我拿筷子把蛋殼夾出來(lái).接著加點(diǎn)醬油和鹽巴，攪拌均勻. 在鍋里倒入油，媽媽說(shuō)要等油熱了，就叫我把剛剛打的雞蛋液倒入鍋里，把蛋翻面煎，弄碎塊，不用一會(huì)兒，愛(ài)心煎蛋就做好了.我用鍋鏟把煎蛋，裝到盤(pán)子里. 吃飯的時(shí)候，爸爸媽媽說(shuō)非常好吃，味道非常棒！希望媽媽節(jié)日快樂(lè)！也希望所有的媽媽們節(jié)日快樂(lè)! 　　電飯鍋蛋糕 陳明利 今天是三八婦女節(jié)，老師安排了一個(gè)任務(wù)，親手為媽媽做飯，在我和姐姐的深思熟慮下，我們打算為媽媽親手做上蛋糕送給媽媽。在這里我要祝全天下的媽媽身體健康、事業(yè)順利。 首先要準(zhǔn)備十二個(gè)雞蛋、100克面粉、20克油、100克白糖、250毫升牛奶，還要準(zhǔn)備三個(gè)干的盆，因?yàn)樽龅案獾年P(guān)鍵就是不能有一滴水。 接下來(lái)我們打入十二個(gè)雞蛋，蛋黃放一個(gè)盆里，蛋清放一個(gè)盆里。100克面粉和250克牛奶和12個(gè)蛋黃一起攪拌，攪拌至沒(méi)有顆粒狀即可。這個(gè)時(shí)候我們把攪好的蛋黃放在一邊。我們拿出蛋清，蛋清和100克白糖一起攪拌，記住，一定要分三次加糖，不然就會(huì)不甜。這一步可是蛋糕蓬松的關(guān)鍵。 最后把弄好的蛋黃和蛋清放在一個(gè)大盆里，將電飯煲芯洗干凈刷油，再把準(zhǔn)備好的東西倒進(jìn)去，等待四十分鐘即可。 四十分鐘后，等涼了以后我們把蛋糕倒扣在盆子上，我把蛋糕切成了小塊，我把第一塊蛋糕給媽媽嘗，媽媽滿臉微笑的立起了大拇指。我開(kāi)心的笑了。 西紅柿炒雞蛋韓青林 一片片紅彤彤的西紅柿，一個(gè)個(gè)金黃金黃的雞蛋，組成了一道美味可口的西紅柿炒雞蛋。 這是一件特殊的禮物。 一年一度的三八婦女節(jié)又來(lái)到了，我和爸爸分工做西紅柿炒雞蛋給媽媽當(dāng)禮物。我先把西紅柿洗干凈，再把它切成一片一片，爸爸拿雞蛋磕進(jìn)碗里，用筷子把雞蛋攪勻，我開(kāi)起火，倒了少許油在鍋里，等燒熱后，爸爸把西紅柿倒進(jìn)鍋里，我入一勺糖進(jìn)去，接著爸爸再把雞蛋倒進(jìn)去，用鏟子不停的攪拌。就這樣香噴噴的西紅柿就做出來(lái)了。 我迫不及待的叫媽媽過(guò)來(lái)品嘗一下，媽媽吃了一口，為我豎起了大拇指，我開(kāi)心的笑著抱著媽媽說(shuō)：“祝媽媽三八女神節(jié)快樂(lè)，也祝天下所有婦女女神節(jié)快樂(lè)！”  　　電飯鍋蛋糕 符筱婧? 今天呀！是一個(gè)特殊的節(jié)日，就是一年一度的婦女節(jié)?,今天我和姐姐決定說(shuō)我們親自做蛋糕給媽媽,代表三八婦女節(jié)送給媽媽的禮物 我在手機(jī)上搜來(lái)搜去想了想去還是決定了做這個(gè)很熱搜的美食,就叫電飯鍋蛋糕,看別人做的好好吃，我就決定做點(diǎn)媽媽吃一下。 在下午三點(diǎn)的時(shí)候,我就開(kāi)始準(zhǔn)備了一下材料做蛋糕,姐姐拿出了她剛寄回來(lái)的打蛋器,之后就拿出了五個(gè)雞蛋、面粉、蛋清分離器..... 首先我們就把五個(gè)雞蛋蛋清分離，一個(gè)碗是裝蛋黃的,一個(gè)碗是裝蛋清的，打完了之后我們就開(kāi)始把蛋黃里加油再加上面粉之后再加上那個(gè)牛奶，之后再講拌均勻，姐姐就拿起那個(gè)打蛋器攪拌了起來(lái)，攪了一下，覺(jué)得那些蛋黃全部飄了出來(lái)，姐姐就說(shuō)拿筷子把它攪。現(xiàn)在是把蛋清加上白糖攪拌，攪呀攪呀攪，攪成了一坨白白的東西，之后我和姐姐就先把，蛋清攪拌成的東西，放在了那個(gè)蛋黃攪成的東西里面。我和姐姐分工合作，姐姐攪拌東西，我來(lái)負(fù)責(zé)分工些小事情，比如洗那個(gè)電飯煲、整理東西、把蛋整理...... 攪拌完后，我就在玻璃刷了些油,之后呢就放在了那個(gè)電熱波里面,放置40分鐘,之后我們就坐在這里等。 好了之后我就把這個(gè)拿了出來(lái)，放到了盤(pán)子里面?,我就和媽媽拍了一下照,切開(kāi)了蛋黃，蛋黃的蛋糕里,媽媽小嘗了一口,就是覺(jué)得沒(méi)有味道,之后我吃了一下,也覺(jué)得有點(diǎn)太干了,我有點(diǎn)灰心的啦，但媽媽跟我說(shuō):"跟我說(shuō)明天再做一次肯定會(huì)做好。然后媽媽和我吃了起來(lái),媽媽說(shuō)這是吃的最好吃的蛋糕,我覺(jué)得很高興。? 火腿炒雞蛋 朱蕊 今天是三八婦女節(jié)，我看著以前為我操勞許多的媽媽?zhuān)闹泻S多感動(dòng)。今天我決定，把媽媽平常做的事，今天都由我來(lái)做！        中午，我就開(kāi)始忙碌的為媽媽做飯，我只會(huì)做個(gè)火腿炒雞蛋，那就做火腿炒雞蛋吧！我戴好口罩跑去外面買(mǎi)火腿，火腿買(mǎi)回來(lái)，外面的膜打開(kāi)，把火腿切成片，打兩個(gè)雞蛋，把蛋清和蛋黃攪拌均勻，開(kāi)火，先把油放到鍋里，倒我們剛才攪拌好的雞蛋，雞蛋放進(jìn)去以后要馬上放入火腿，倒一點(diǎn)醬油進(jìn)去，進(jìn)行翻炒，過(guò)一會(huì)，火腿炒雞蛋做好啦！我還得做小米粥！不過(guò)一會(huì)兒小米粥也好了！         我開(kāi)心的叫媽媽吃飯，媽媽揉揉眼睛，又是一副沒(méi)睡醒的樣子，趕緊叫他刷牙洗臉，來(lái)餐桌前吃早飯。吃飯時(shí)我不停的問(wèn)媽媽?zhuān)骸昂贸詥幔亢贸詥?？味道怎么樣？不錯(cuò)吧？”媽媽微笑著說(shuō)：“好吃好吃，只要是你做的菜，我都愛(ài)吃?！?lt;/p>        下午我?guī)蛬寢寬吡藪叩兀狭送系?。晚上時(shí)我只想再幫媽媽做最后一件事了，只能給他洗洗腳了。        雖然這一天很累，但看著給媽媽洗腳時(shí)他微笑的表情，我覺(jué)得今天這一天沒(méi)有白忙活，過(guò)的值！ 牛排 李子墨 2020年3月8日，又一年三八婦女節(jié)來(lái)到了，老師給我們布置了一個(gè)特別的任務(wù)，給辛勞的媽媽做了一道菜，我左思右想，靈光一現(xiàn)——煎牛排。 煎牛排的三大訣竅就是腌、煎，和切。首先，先從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)鮮牛肉，拿一個(gè)碟子裝牛肉，然后往牛肉上撒上胡椒和鹽，放大概半個(gè)小時(shí)，讓鹽和胡椒的味道滲入牛肉里面，（只看到一點(diǎn)胡椒時(shí)）之后就可以從盆里拿出來(lái)煎了。 準(zhǔn)備下鍋煎了，首先要拿出一塊黃油，放到鍋里，慢慢融化后，把剛才腌好的牛肉放進(jìn)鍋里。首先火要開(kāi)小，把牛肉一個(gè)面煎熟以后翻到另一個(gè)面，讓這個(gè)面也用小火煎熟。之后開(kāi)大一點(diǎn)火，把牛排的中心煎熟。煎完后就可以出鍋了。（出鍋后要拿一個(gè)干的盤(pán)子盛著） 切的訣竅是要逆著牛排的纖維切，把牛排的纖維給切斷，這樣吃起來(lái)就不會(huì)覺(jué)得硬。不過(guò)逆著切很難切，很累，需要費(fèi)很大的力氣。我切了十分鐘才切完牛排，真的要累死人??！ 不過(guò)，雖然做牛排、切牛排很累，但是我很開(kāi)心，因?yàn)檫@是給媽媽的節(jié)日禮物。同時(shí)也祝所有媽媽們女神節(jié)快樂(lè)！ 布丁楊梓楠 今天是三八婦女節(jié)，老師叫我們做一些美食。想啊想，現(xiàn)在是下午我可以做甜品呀，于是我就去找材料，準(zhǔn)備做布丁。 首先我們準(zhǔn)備好材料:兩個(gè)雞蛋，一盒牛奶，紅棗，白糖，兩個(gè)碗。開(kāi)做!牛奶倒入鍋里加熱，不要煮沸騰，加熱的牛奶倒入碗里，牛奶放溫涼，靜置，等到表面結(jié)一層奶皮，用叉子或者筷子在奶皮邊，扎一個(gè)小孔方便倒入牛奶，把小碗里的牛奶順著小孔緩慢倒回碗里，這時(shí)表面形成奶皮留在小碗里，兩個(gè)蛋清和蛋黃分離，蛋清攪散，牛奶里加入白砂糖，蛋清過(guò)濾網(wǎng)倒入牛奶里，氣泡過(guò)濾掉。把牛奶和蛋清攪拌均勻，牛奶蛋清液過(guò)濾網(wǎng)，慢慢倒入小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面，蓋上蓋子(沒(méi)有蓋子可用保鮮膜封住)，涼水上鍋蒸，水燒開(kāi)后改中火蒸15-20分鐘，蒸好在鍋里燜幾分鐘取出即可。做好了，我把布丁端出來(lái)給媽媽吃，媽媽說(shuō):“好吃?！蔽衣?tīng)了媽媽的話心里樂(lè)開(kāi)了花。 三八婦女節(jié)快樂(lè)！祝全天下的婦女節(jié)日快樂(lè)！                            煮白雪                           陳冠霖         早上一起來(lái)，我就看到了黃老師發(fā)來(lái)的消息。上面寫(xiě)著明天就是一年一度的3、8婦女節(jié)了，同學(xué)們做一道菜給自己的媽媽。于是，我馬上從床上跳起來(lái)刷牙漱口，我苦思冥想了一整天。最后我決定要煮白雪給媽媽吃。        首先我要把準(zhǔn)備好的白雪洗放進(jìn)盆子里，然后把白雪撈出來(lái)放在一個(gè)漏洞的盆子里。爸爸說(shuō)是要把里面的水和白雪分開(kāi)，過(guò)了一會(huì)兒，水已經(jīng)和白雪分開(kāi)了。于是我拿出平底鍋，把水和一勺鹽放進(jìn)去煮開(kāi)。然后把白雪放進(jìn)去蓋上鍋蓋，大概等個(gè)10分鐘就可以撈出來(lái)吃了嗎！        我把煮好的白雪給媽媽端去，叫媽媽嘗嘗看。媽媽嘗了已后對(duì)我夸贊不已，還說(shuō)我長(zhǎng)大了呢！ 煎蛋 鐘人榜 一年一度的婦女節(jié)到了，老師讓我們親手做道菜給媽媽吃。我想來(lái)想去，最終，我決定做煎蛋。 我先從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋，洗干凈，再把平底鍋洗沖一下水，打開(kāi)煤氣罐，把平底鍋放在爐子上，點(diǎn)火把鍋里殘余的小水珠慢慢蒸發(fā)掉，便倒入少許油。因?yàn)橐扔屠锩俺鲂∨菖莶拍艿闺u蛋，所以等著時(shí)候我就順便打了雞蛋。拿雞蛋的中間往碗上一敲，雞蛋就“滾”入碗中。油冒出小泡泡時(shí)，我便小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中。稍一會(huì)兒，蛋白開(kāi)始凝固，我便用木鏟小心把蛋白翻蓋到蛋黃上。煎了大概一分鐘，用木鏟把蛋翻面煎。反付煎三分鐘第一個(gè)煎蛋就好了。我把蛋盛起來(lái)，放入盆子里。接著右鍵第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)。煎好后，我把他們都盛到盤(pán)子里，撒上醬油，端著盤(pán)子和媽媽和了個(gè)照。 吃飯的時(shí)候，媽媽他們嘗了一口我做的煎蛋，直夸說(shuō)：“真好吃！火候剛剛好?！?lt;/p> 我知道了，要煎好一個(gè)蛋，就必須專(zhuān)心。 祝媽媽節(jié)日快樂(lè)！ 大雜燴 陳宣陶 三八婦女節(jié)，我給媽媽做了一道拿手好菜——大雜燴。 大雜燴是由胡蘿卜，豆角和肉制作的。下面是我的制作過(guò)程。 第一步：折豆角。這一步我干的可愜意了。一邊折豆角一邊看電視。而且我還有一個(gè)小助手——堂弟。我們姐弟兩折著折著豆角，眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視渣渣掉了一地都不知道呢。 第二步：切蘿卜。我拉開(kāi)冰箱門(mén)，尋找那無(wú)人所知的新大陸——蘿卜島。啊！怪不得我是哥倫布二代呢！我很快找到了鮮為人知的“蘿卜島”，并拿走了三個(gè)蘿卜。我小心翼翼地切下了第一刀。哈，用不著那么夸張，我以電的速度切完了蘿卜，當(dāng)然，我切的蘿卜奇形怪狀，怎樣的都有。哎呀，不要在意這些不重要的細(xì)節(jié)。接下來(lái)，到第三步。 第三步：炒。我把切好的蘿卜裝進(jìn)盤(pán)子里，往鍋里倒好油，下鍋！“滋滋滋”小油點(diǎn)蹦跳著往外串，好像剛放飛的鴿子。我連忙閃身到一旁。等到他們玩累了，我才悠然自得地炒起來(lái)。“左三圈，右三圈，脖子扭扭，屁股扭扭……”我邊唱邊跳邊炒菜，別提有多嗨了。加鹽加料加醬油一樣不少。大約十分鐘后，大雜燴出鍋嘍！ 看著大功告成的大雜燴，我開(kāi)心地笑了…… 電飯鍋蛋糕 陳盈孜 今天是三八婦女節(jié)，我決定給媽媽做一個(gè)蛋糕，可是家里面沒(méi)有微波爐，我只能做一個(gè)電飯鍋蛋糕。 首先，將材料準(zhǔn)備好：玉米油、面粉、糖、牛奶、鹽、雞蛋、檸檬汁。首先先將雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分開(kāi)放入碗中。將油熱后，將面粉過(guò)篩倒入油中，迅速攪拌均勻。這時(shí)先放入牛奶，放入牛奶后突然有點(diǎn)難攪拌，我攪了一會(huì)兒終于好了。然后加入蛋黃繼續(xù)攪拌，攪拌好后先放一旁把蛋清拿出，加入檸檬汁攪拌，將白砂糖分三次攪拌，攪拌好后將攪拌好的東西分三次放入蛋黃攪拌好的東西里面。攪拌蛋糕液直到可以用勺子把蛋糕液勺起來(lái)倒下去可以看見(jiàn)蛋糕液自動(dòng)疊起來(lái)時(shí)，說(shuō)明蛋糕液已經(jīng)準(zhǔn)備好了。 第二步，將電飯煲按柴火鍵發(fā)熱5分鐘后將攪拌好的蛋糕液倒入電飯鍋中，等40分鐘便可以了。我拿著自己做的蛋糕跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)@是我做過(guò)最好的蛋糕！”舅媽拿出巧克力，融化后給我擠在蛋糕上面。我擠好后給媽媽切了一份，媽媽說(shuō)了一句這個(gè)蛋糕可真好吃。 我開(kāi)心極了，這是我第一次做蛋糕。 青椒炒肉陳秋穎 三八婦女節(jié)，所謂的女王節(jié)。我要給媽媽做一道我的拿手菜——青椒炒肉。 青椒炒肉，只需要青椒和肉。下面是我親手制作的過(guò)程。 第一步，切肉。我先將提前解凍好的肉拿出來(lái)，再拿出刀，把它切成丁狀。切好后裝入盤(pán)子里，先放一邊備用。 第二步，切青椒。我先把青椒切段，再用刀壓一下，從中間切開(kāi)，把青椒的芯取掉，再切片。 第三步，起鍋燒油。下大蒜炒香，再放入肉，炒至變色，加入佐料翻炒，在放入青椒，炒熟，大概3到5分鐘就可以了。香噴噴的青椒炒肉就做好了。 香噴噴的青椒炒肉出鍋了，配上大米飯，那味道簡(jiǎn)直了不得。媽媽吃了直叫好。 在這里，我祝天下的媽媽“女王節(jié)”快樂(lè)！ 爆炒文昌雞 張杰 今天是三八婦女節(jié)是全天下媽媽們的節(jié)日，同時(shí)昨天也收到了黃老師的通知讓我們做一道菜，為媽媽?xiě)c祝節(jié)日。 到了，晚上我在三姨家的廚房里做事又想做什么呢啊，想到了炒雞吧，說(shuō)干就干。 先熱鍋2分鐘后，放入30毫升的油，等到油冒煙后，迅速地把文昌雞放入鍋內(nèi)翻炒3分鐘后放入醬油，然后再翻炒2分鐘左右就放入味精。，在風(fēng)潮，20秒后出鍋我給媽媽做的爆炒文昌雞就做好了。 在這里，我祝媽媽節(jié)日快樂(lè)，也祝全天下所有的媽媽節(jié)日快樂(lè)！