<p>這個(gè)面包超雞好吃！??！</p><p>材料什么的也不是很貴。</p><p>真是愛(ài)了愛(ài)了?。?！ヽ(愛(ài)′?‘愛(ài))ノ</p> <p>1.準(zhǔn)備材料</p> <p>2.把牛奶，雞蛋，白糖先倒入面包桶里，液體的先倒入面法底下。??</p><p><br></p> <p>3.接著倒入面高筋粉和酵母粉。??</p> <p>4.廚師機(jī)攪拌10分鐘</p><p>(如果手軟的話(huà)，可以放到案板上搓揉摔打，差不多20分鐘出模)??</p> <p>5.攪拌成光滑面團(tuán)，放入有鹽黃油繼續(xù)攪拌20分鐘。</p><p>(家里只剩有鹽黃油，只好用有鹽黃油)</p><p>無(wú)鹽黃油可以放三克鹽??</p> <p>6.揉到可以拉出手套膜。</p><p>(拉不出來(lái)手套膜也沒(méi)關(guān)系)??</p> <p>7.面團(tuán)發(fā)酵放入烤箱38度發(fā)酵兩倍大，可以放入一碗熱水在底下或者旁邊都可以</p><p>(如果烤箱沒(méi)有發(fā)酵的話(huà)，勤更換熱水幫助發(fā)酵。或者也可以一般發(fā)包子面的方法發(fā)酵也可以)??</p> <p>8.用筷子戳一個(gè)洞不回縮就發(fā)酵好了。??</p> <p>9.面團(tuán)輕輕按壓排氣。</p><p>(過(guò)程不要太用力拉扯以免斷筋)??</p> <p>10.面團(tuán)整圓蓋上蓋子或者用保鮮膜蓋住蓋20分鐘。(^_^) </p><p>如果面團(tuán)上有氣泡要輕輕的拍掉哦~(?>?<?）</p> <p>11.面團(tuán)成長(zhǎng)方形的即可。</p><p>上面可以涂上千島醬或者沙拉醬。</p><p>(看自己的喜好了\^O^/)??</p> <p>12.撒上厚厚的一層紫菜肉松。(看自己的喜好哦~)</p><p>四邊上不要有千島醬和肉松，不然等一會(huì)兒不好卷??！??</p> <p>13.接著把它卷的比較緊一點(diǎn)。??</p> <p>14.面團(tuán)收口捏緊朝下。</p><p>頭留一點(diǎn)從中間切下來(lái)。??</p> <p>15.開(kāi)始像扭麻花一樣扭起來(lái)兩頭接口扭緊放到麻花中間下面。??</p><p><br></p><p><br></p> <p>16.放到吐司盒里</p><p>繼續(xù)放到烤箱第二次發(fā)酵到八分滿(mǎn)。</p><p>看起來(lái)全是海苔肉松。??</p><p><br></p> <p>17.八分滿(mǎn)</p><p>(喜歡高一點(diǎn)的吐司可以發(fā)到九分滿(mǎn))??</p> <p>18.刷上蛋液。??</p> <p>19.烤箱提前預(yù)熱十分鐘。</p><p>180度烤35分鐘</p><p>我是考到20分鐘的時(shí)候蓋子錫紙，這樣烤出來(lái)的顏色比較好而且顏色也不太深。??</p><p><br></p> <p>20.放到架子上震幾下。</p><p>放在架子上涼干就可以吃啦！??</p><p><br></p><p><br></p>