<p> 特殊的時(shí)期，宅家總得做點(diǎn)什么，那就來個(gè)簡(jiǎn)單的黃油面包吧！低糖少油，造型簡(jiǎn)單而誘人，味道卻是超贊哦！</p> <p> 配方如下：高粉500克，兩個(gè)雞蛋加牛奶共約320克，糖40～50克，鹽5克，黃油40克，酵母粉8克。</p> <p> 1.將除黃油外的所有材料按照先液體再粉類的順序放入廚師機(jī)或者面包機(jī)揉至光滑，再放入軟化的黃油揉至完全（即出膜）。</p> <p> 2.將面團(tuán)發(fā)至至少兩倍大，排氣后，無須松弛，直接平均分割成8—12份揉圓收口朝下放入模具二發(fā)（份數(shù)要看模具大小，我用的紙模，第一次做的時(shí)候每個(gè)84克，做了11個(gè)，剛好一盤滿滿）。</p><p><br></p> <p> 3.二次發(fā)酵結(jié)束后，撒粉，割包（中間來一道，下手要果斷，刀口稍微深些）。接下來是重點(diǎn)：在開口處放一細(xì)條黃油（擠一道也行，看你喜歡。我偷懶直接切了小條）。</p> <p> 4.烤箱預(yù)熱上下火180度后烤25分鐘（溫度僅供參考，因各自的烤箱脾氣不同），上色滿意記得及時(shí)蓋錫紙。話說烤的時(shí)候看著黃油開始“滋啦啦”地流，真的很開心，不要擔(dān)心黃油會(huì)浪費(fèi)，面包體才不會(huì)放過黃油呢！</p> <p> 5.出爐！圓滾滾的金黃有木有！香噴噴的有木有！</p> <p> 來個(gè)特寫！饞到你了吧？</p> <p> 不用黃油就直接凹個(gè)軟歐造型！我這里面包了蜜豆滴！</p> <p> 成品很贊吧？</p> <p> 味道更贊！</p> <p> 一個(gè)個(gè)笑得咧開了嘴！</p> <p> 簡(jiǎn)單的配方，比起其他花式面包來簡(jiǎn)單省時(shí)的多！</p> <p> 空口吃，很香甜！你也可以夾點(diǎn)什么或者抹點(diǎn)什么吃，很好搭的！</p> <p> 我比較喜歡就這么吃，黃油香和麥香會(huì)直接包裹你的味蕾！</p> <p> 看這一個(gè)個(gè)幸福的小胖子！</p> <p> 所以我做了很多次，再來一盤！一起做起來吧？</p>